第182章 杀年猪（1/2）

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第二天，是全村老少都期盼的日子。

一大早，姜宁还在吃早饭，就听到一串尖锐的猪叫声在村子的上空响起。

姜宁刚起身准备收拾，屋外就响起了夏明玉的声音，“阿宁姐，快点出来，拿个盆去装猪血了！”

姜宁赶紧放下筷子，以十万火急的速度收拾了下，提着盆就跟着夏明玉往村村委会外的空地跑。

腊月的寒风刮得呼呼作响，冰凉刺骨。

但整个翠竹村，都被这一声猪叫声唤醒，瞬间如沸水一样沸腾了起来。

姜宁和夏明玉一边跑，就看到村里人倾巢出动，男女老少从村子里的各个角落涌向村委会。

姜宁赶到的时候，地上已经架起两个简易灶，支起了两口大铁锅。

锅里正咕嘟咕嘟的烧着热水。

几个村里的汉子，正摁住一头嗷嗷嚎叫、奋力挣扎的大肥猪往长凳上抬。

另外一头猪则被其他几个壮力五花大绑的捆着。

姜宁还没有见过杀猪的场景，看着肥猪心里还有些犯怵，别过头去。

只一眨眼，一声冲天的嚎叫声后，随即便传来哗啦啦的响声。

姜宁定睛一看，只见一股鲜红还冒着热气的猪血倾流而下。

“猪血，今天有口福了！”好几个婶子兴奋得直拍手。

等第二头猪也杀完后，村里人已经开始自觉排起长队了。

当着全村的面，夏宏伟把姜宁叫到队伍最前面。

“小姜，你先来挑吧，大家都这么说。”

姜宁也不客气，“大队长，那帮我弄点排骨和猪头肉吧，一会儿我还想要点猪血。”

“你这都挑的啥，猪血一会儿剩下的挖点给你就是了，这排骨有啥吃的，都是骨头，这肥肉才好呢！”夏宏伟嫌弃的开口。

嘴上这样说，一旁的师傅已经开始给姜宁剁排骨了。

“是啊姜知青，你怎么净捡一些别人不要的挑，白白浪费这名额了！”

“你懂什么，姜知青这是让着我们大家呢！”

众人又连连赞叹起来，觉得姜宁心思真细，不像有些人让先挑都挑最好的肥肉。

姜宁没想到大家还能这样理解，她还真不是礼让，是空间肥肉有很多，油水不缺，而且她是真不爱吃肥肉。

但对排骨、猪头肉还有猪血尤其的爱。

杀猪当日的猪血，弄点蒜苗和辣子炒碎了拌饭吃，是真的香。

还有猪头肉，煮了放点点白糖炒一下，特别劲道好吃。

姜宁挑完，村里人也都一个接着一个分肉。

姜卫国几人也都分到了一些肉，几人脸上都掩藏不住的笑意。

刚开始的几个月，他们除了干活，连带出牛棚都不敢。

现在村里不管是什么事儿，都有他们的一份儿。

一家人都觉得，这里的日子真的不算艰难了。

而且姜卫国人缘好眼光好，懂得又多，苏月华又知书达理，两人在工坊的贡献村里人都看得到。

因此对他们也不再避而远之，时不时还有人主动上去打招呼玩笑两句。

姜宁看着父母哥嫂在村里如鱼得水，也是极其欣慰。

村里的杀猪饭很简单，大家挑完还剩下一些猪下水不好分的，就处理干净一块吃了。

大家齐心协力，把刚烧水杀猪的大锅洗干净。

丢进去几根剔得干净的大腔骨，再加上各家带来的萝卜白菜豆腐等，煮了满满一大锅。

几个婶子又弄一些大料和辣椒，把一些猪下水处理干净，一块儿炒了。

大家站在坝子里，就吃了一顿热气腾腾的杀猪饭。

姜宁把肉弄回自己院子，就开始准备过年的东西了。

别的都不着急，先把卤肉做了，两边的屋子收拾好。

忙了几天，转眼到了腊月二十六这天。

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