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第16章 大妹子?刚她是这样叫我的吧?(2/2)

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“我这边反正也卖完了,我带你过去吧。”

“那辛苦婶子了。”徐春兰感谢。

丁桂英简单说明了缘由,她弟弟比她要爽快,主要是六分钱一斤是市场行价,白萝卜卖的人少,徐春兰也没多磨,直接过秤。

一共四十斤,算下来是两块四毛钱,付钱,装货。

忙完这些,便开始准备配料:青红辣椒、大蒜、姜、香菜、花椒、香叶、大葱、酱油、醋、白糖、少许白芝麻、两张大纱布,还有菜籽油。算下来,这些材料总共花了将近十块钱。

这些东西她不想让家里人看见,驮着东西到家属院后,径直去了胖婶马向红家。

“婶子!”

“欸,春兰呀,怎么这么早。”胖婶热情地迎了出来。

“婶子,这些东西想先放在您家一下,可以吗?”她直接问道。

“可以呀,我帮你搬吧。”胖婶没多问缘由,直接应了下来。

“春兰?真是你!”郑素芬是胖婶家的二女儿,也是徐春兰的同班同学。

“你今天回学校吗?”

“不了,我跟田老师请了假。”徐春兰答道。

“但是马上就要考试了。”郑素芬为她着急。

“谢谢素芬,我心里有数,你不用担心。”徐春兰真心感谢,她这个为数不多的好朋友,一直站在自己这边。

“你买这么多菜做什么?”郑素芬也帮忙往车下搬。

“我准备做点东西卖,到时候给你尝尝。”徐春兰笑着答道。

“好呀,好呀,你做菜一向好吃。”郑素芬很信徐春兰。

“我先回去了,家里还等着我做饭呢。”徐春兰告辞。

“那赶紧,不然你爸可要发脾气。”胖婶催道。

徐春兰回到家,掀开煤炉盖子,先把粥煮上,接着简单拌了个黄瓜,又切了些泡菜,再装一小碟霉豆腐,一顿简单的早餐就这么搞定了。

她洗了两个饭盒,给医院二人装饭,收拾了日常用品和换洗衣物等下让徐冬梅带去。

徐富贵和徐冬梅起床时,一切都弄好了。

等二人吃罢早饭出门后,徐春兰便去胖婶家把东西都搬了回来。

开始做酱菜。

将所有的黄瓜和白萝卜洗净。

黄瓜划开,对切成四份,去瓤,再切成段,下盐,腌两小时,杀出水分。

白萝卜去蒂留皮,对切成四份后再改刀成扇形薄片,随后加入白糖,没错,就是白糖,腌制两小时,杀出水分。

在黄瓜和白萝卜腌制期间,将所需的全部调料洗净、去皮、切碎,备用。

在等待的间隙抓紧时间看书学习,采用框架式复习法,由点到面逐步扩展知识体系。

虽然自己能记住高考试卷的内容,但万一考试题目有变化呢?说到底,打铁还需自身硬,只有真正掌握了才是关键。

待黄瓜和萝卜腌得差不多了,过水后用力挤干水分,用洗干净的纱布包好系紧,叠加重物控干水分。

开始炒调料,热锅倒油,油热放葱、姜、蒜、香叶、八角、香菜,小火慢慢炒到香料干而不糊,然后把渣捞出。

再往油里放入花椒、干辣椒,注意要小火,别糊了,炒出香味后,放酱油、醋、白糖,小火熬到起小泡泡后关火,趁热再放一大把白芝麻,增香。

这时候的调料香味已经霸道至极。

最后把熬好的调料倒进事先准备好的蒜和青红椒里。

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