第167章 好吃,不错,入口即化(2/2)
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等到年货消费旺季上线,足够让叶南村村民收获一笔可观的收入。
如今闪星团的助农频道不再局限于和单一村落合作。
全国各地农户主动投递合作申请,在他们团队严格审核资质与专业质检报告后,合规的农产品全部可以接入带货渠道。
虽然这些农户本身可能自有供货门路,但多一条线上销路,就能多赚一份收入,任何人都是愿意的。
至于陈艺刚导演的电影宣传、新专辑预热、演唱会官宣,都只是直播顺带带出的物料。
因为,这几项工作很早便开始,本身就自带巨大的传播流量。
现在也不过是再添一碗水罢了。
十二月中旬,沈聿、陆嘉衍、姜哲三人动身飞往广州,录制腾讯全新美食竞技综艺——《食圈的事》。
这是一档顶尖大厨对抗竞技真人秀,每一期邀请四位国内顶尖主厨同台比拼厨艺,由明星品鉴团打分点评。
品鉴席设置有三位常驻专业嘉宾,搭配每期轮换的飞行明星,这次闪星团三人,就作为本期飞行品鉴团参与录制。
品鉴美食这件事,沈聿和陆嘉衍完全得心应手。
沈聿常年混迹高端餐饮市场,味蕾本身就是他谈商业合作的一项利器;
陆嘉衍自幼尝遍各地珍馐,又在讲究精致料理的法国生活多年,对食材搭配、风味层次有着独到的理解。
反观姜哲就有点悬了。
他对食物的评价只有:“这个好吃”“这个不错”,最多最多再来一句“入口即化”。
可别指望他能说出花来。
闪星团今非昔比,上了这么多综艺后,也养出了综艺感。
也没什么紧张感,也没做什么准备,直接就上场了。
当天落地广州便直奔演播厅,下午录制正式开启。
开场还是固定流程。
嘉宾互相见面寒暄认识、感谢品牌赞助、主持人完整介绍本期赛制规则。
接下来,重点的当然是介绍今天来的大厨。
镜头随后给到四位登场比拼的主厨,四位厨师人设风格鲜明,菜系各不相同,每个人的身上都写满了故事。
第一位是周怀安,48岁,老牌粤菜守艺人。
经营着有三十年历史的老牌粤菜馆,坚持古法烹饪,拒绝花哨技法,追求食材本味,性格沉稳寡言,招牌菜是古法脆皮烧鹅、清汤花胶。
第二位是崔骁,34岁,创新派川菜主厨。
性格直爽热烈,擅长打破传统川菜的固有框架,新潮食材碰撞麻辣风味,自带节目戏剧看点,代表作青花椒低温慢煮牛肉。
第三位苏曼,29岁,留法海归创意女厨。
主攻中西融合分子料理,摆盘精致如同艺术品,擅长运用各类高科技厨具打造视觉奇观,气质温柔从容,招牌菜松露鲍汁白玉萝卜。
第四位老冯,52岁,市井大排档家常菜大师。
有高端酒店履历,深耕街边烟火小店二十年,只用平价普通食材做出直击人心的家常味道,观众缘极好,拿手菜砂锅焖土猪肉。
本期完整赛制分为两轮比拼,采用双维度打分机制。
第一轮:45分钟盲盒突围赛,核心限定食材:清远走地鸡。
四位主厨必须以鸡肉作为主料自由创作,辅料与厨具自由取用。
评分分为两大板块:三位专业评审从色、香、味、创意、完整度五个维度打分,单项满分20分,总分100分;
飞行品鉴团沈聿、陆嘉衍、姜哲作为普通食客主观打分,单人满分10分,合计30分。
两轮分数相加综合排名,垫底的一位主厨暂时落入待定区。
剩余三人晋级第二轮「家宴」主题60分钟巅峰对决。
最终结合专业评分、明星品鉴打分、十位大众食客代表举牌投票,决出本期的食圈之星,拿到季度总决赛入场券。