第163章 珍珠糯米丸子（三）（2/2）

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打入适量花雕酒酒和少许盐调味，顺着一个方向用力搅拌，直到肉糜变得细腻且富有弹性。

随后取过一个小勺子，舀起一团肉糜在掌心反复揉搓成圆润的丸子，再放入糯米中轻轻滚动，让每一粒糯米都均匀地裹在丸子表面，仿佛给雪白的丸子披上了一层珍珠外衣。

做完最后一个丸子，她将它们整齐地码在铺着荷叶的蒸笼里，上锅蒸制。

蒸汽袅袅升起，厨房里渐渐弥漫开肉香与米香交织的温暖气息，她望着蒸笼，若有所思地轻轻叹了口气。

外头的那位夫人一路随她而来，那眼神中绝非是看向一个素不相识的食肆老板的目光。

但许清嘉又实在是想不起来，她何时与这位夫人打过交道。

一直等到蒸笼里的荷叶的清香混着肉糜的醇厚香气愈发浓郁，许清嘉这才清空了脑中的思绪。

她将蒸笼盖子轻轻掀开一角。

只见那珍珠糯米丸子颗颗饱满圆润，雪白的糯米在热气中微微发亮，仿佛真的缀满了细碎的珍珠，轻轻晃动间，还能看到内里粉嫩的肉馅若隐隐现。

她用竹筷小心地夹起一颗放在白瓷盘中，撒上一小撮翠绿的葱花点缀，这才端着托盘走出后厨。

前厅里，妇人正端坐在窗边的位置，手中摩挲着一个描金漆木的镯子，目光一直盯着后厨的门帘，直到许清嘉走了出来。

见许清嘉端着托盘过来，她缓缓收回视线，落在那盘珍珠糯米丸子上，眼神中闪过一丝不易察觉的柔和。

“这丸子瞧着倒是精致，糯米看着也莹白透亮，许娘子的手艺当真是名不虚传。”她轻声说着，拿起一旁的筷子，小心翼翼地夹起一颗，轻轻吹了吹，才送入口中。

她细细咀嚼着，那糯米的软糯与肉糜的鲜香在口中交融，带着荷叶的清香与恰到好处的咸鲜，味蕾仿佛被温柔地包裹住。

片刻后，她缓缓放下筷子，眼中竟泛起了一层薄雾，声音也比先前低哑了几分：“许娘子的手艺...像极了我一位故人做的。”

许清嘉端着托盘的手微微一顿，心头莫名一紧。

她望着妇人眼中那抹难以掩饰的怅然，试探着开口：“夫人说笑了，不过是些家常吃食，怎敢当名不虚传这四个字。只是不知夫人说的故人，是...”

妇人抬起头，看向她，目光中似有千言万语涌动，却又在唇边化作一声几不可闻的轻叹。

她垂下眼睫，掩去眸中复杂的情绪，再抬眼时，那抹怅然已淡去大半，只余温和的笑意：“不知许娘子是哪里人，家中还有什么亲人？”

许清嘉闻言，心中那股莫名的预感愈发强烈，她垂下眼帘，掩去眸中的情绪，声音平静地回道：“我是泉县人，母亲早亡，与父亲相依为命，前些年父亲也去世了，这才来了宁州，不知夫人为何问起这些？”

“只是觉得许娘子的模样与我一位故人十分相似，一时不免有些感怀……”妇人握着筷子的手微微收紧，指节泛白，沉默了片刻才缓缓道：“泉县...倒是个山清水秀的好地方。”

她抬眼看向许清嘉，目光像是带着钩子，“你姓许？那你的父亲可是许远山？”