第188章 山煮羊（二）（2/2）

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

正好她也有些东西需要准备，想让许清嘉带回去给小月儿跟阿木。

夜里周如寄要赴宴，所以膳堂里只有蒋如英跟许清嘉。

膳食上桌，蒋如英亲自将一块炖得酥烂的羊肉夹到她碗里，笑着说：“这山羊肉是今早刚从山里运来的，肉质紧实，用萝卜和当归炖了两个时辰，你尝尝看可还合口味。”

羊肉入口即化，汤汁醇厚鲜美，带着淡淡的药香，驱散了许清嘉一身的寒气。她尝了一口，连连点头：“蒋姐姐这府中的厨子的手艺真好，这羊肉炖得一

点膻味都没有，汤也格外好喝。”

蒋如英见她喜欢，脸上笑意更浓，又给她添了些汤：“比不得你的手艺，喜欢就多吃点，冬日里吃些羊肉最是暖身。

我家厨子原是北边来的，最擅长做这道山煮羊。

他说这羊肉得选山间散养的羯羊，肉质才够细嫩，焯水时要加几片姜和料酒去味，炖的时候再配上白萝卜和当归，既能中和羊肉的燥热，又能让汤味儿更鲜。

你看这萝卜炖得透亮，入口即化，吸饱了肉汁的精华，比羊肉还要爽口几分呢！”

许清嘉夹起一块萝卜送入口中，果然清甜软糯，带着浓郁的肉香，与羊肉相得益彰。

她细细品着这滋味，想起自己食肆里冬日的菜单，或许也可以添上一道类似的暖锅子，用新鲜的食材和精心的炖煮，给食客们送去一份冬日的温暖。

蒋如英见她吃得香甜，又说起这羊肉的其他做法，比如红焖、爆炒，各有各的风味，说得许清嘉心中也泛起了不少烹饪的灵感。

“对了，我做了几件冬衣，你走时一并带上吧。前几日见小月儿的棉袄袖口磨薄了边，阿木的棉裤也短了些，便照着他们的身量各做了一套新的，里子絮的是今年新收的上等棉絮，外头用的是耐穿的青布，虽不花哨，却最是挡风保暖。”

许清嘉看着婢子送过来的冬衣，上头的一针一线啊皆是出自蒋如英的手，对两个素昧平生的孩子，她的这番心意实在是太过珍贵。

许清嘉知晓她从前的事情，但见她这般喜欢孩子，还是疑惑，为何不再要一个自己的孩子呢？

蒋如英似乎察觉到了她的目光，指尖轻轻抚过衣料上细密的针脚，声音低了些：“我早些年伤了身子，大夫说很难再有身孕了。”

她轻轻叹了口气，眼中闪过一丝落寞，随即又扬起笑容，将那点黯然掩去，“不过也好，如今看着小月儿和阿木，就像看着自己的孩子一般，倒也没什么遗憾了。”

许清嘉握着她微凉的手，心中百感交集，却不知该如何安慰。

蒋如英拍了拍她的手背，笑道：“这些年我身边难得有个像你这样的知心人，这些话你不必觉得沉重，我只是想找个人说说心里话罢了。”

她拿起帕子擦了擦眼角，语气里带着几分释然，“不说这些扫兴的了，快些吃饭吧，菜要凉了。”

许清嘉嗯了一声，低头继续用膳，心中却对蒋如英多了几分亲近。