第218章 红茶牛乳（一）（2/2）

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就这么翻炒着，直到锅中的红茶与干桂花渐渐散发出浓郁而独特的香气，混合着炭火的温暖气息，弥漫在整个厨房。

炒香的茶底再加入少许的清水煮开不一会儿，锅中的水便开始咕嘟咕嘟地冒起泡来。

红茶与干桂花的精华逐渐融入水中，形成了一锅色泽诱人、香气扑鼻的茶汤。

许清嘉拿起木勺，轻轻搅拌着茶汤，让香气更加均匀地散发出来。

随后，她转头对胡大叔说道：“胡大叔，现在咱们该加入牛乳了。”

胡大叔连忙点头，小心翼翼地提起一桶牛乳，缓缓倒入锅中。

随着牛乳的加入，茶汤的颜色逐渐变得柔和起来，一股浓郁的奶香与茶香交织在一起，令人垂涎欲滴。

许清嘉扔了几块冰糖，再继续用木勺搅拌着，直到茶汤与牛乳完全融合，形成了一锅细腻顺滑、香气四溢的红茶牛乳。

她满意地点了点头，又取来了篦子轻轻放在锅上，将煮好的红茶牛乳缓缓过滤，去除其中的茶叶渣和桂花梗，使得这饮子更加纯净细腻。

过滤后的红茶牛乳，色泽温润如玉，香气馥郁悠长，既有着红茶的醇厚回甘，又带着牛乳的丝滑香甜，还隐隐透出干桂花的清新芬芳。

许清嘉舀起一勺，轻轻尝了尝，眼中闪过一丝满意，“胡大叔，您也尝尝。”

胡大叔连忙凑过来，取了一只勺子，舀了些牛乳茶在白瓷碗里他小心翼翼地将白瓷碗凑近嘴边，轻抿了一口。

刹那间，那醇厚又香甜的味道在口中散开，他的眼睛瞬间瞪大，脸上满是惊喜，连连点头说道：“娘子，这味道简直绝了！红茶的醇厚和牛乳的香甜融合得恰到好处，还有那干桂花的清香，真是让人回味无穷啊！”

许清嘉笑着说道：“那我便放心了，咱们这就把做好的红茶牛乳端出去，让食肆里的大家都尝尝，也听听他们的意见。

若大家都觉得好，等会儿客人们来了，咱们就正式推出这红茶牛乳。”

胡大叔应了一声，赶忙去找了几个干净的瓷壶，将过滤好的红茶牛乳小心翼翼地倒了进去。

随后，两人各提着两个瓷壶，走出了厨房。

食肆里，伙计们正忙着收拾桌椅，准备迎接中午的客人。

许清嘉笑着招呼大家过来，说道：“各位，都停一停手里的活儿过来尝尝我们新做的红茶牛乳，都说说看味道怎么样，要是大家觉得好，等会儿就正式给客人们上这道饮子。”

一听又有好喝的，元子非第一个放下手里的扫帚，兴奋地凑了过来，眼睛直勾勾地盯着许清嘉手中的瓷壶，说道：“快给我倒一杯尝尝，我这口水都快流下来了。”

其他伙计们也纷纷围拢过来，脸上满是期待。

许清嘉笑着给每人倒了一杯，元子非迫不及待地接过，轻轻抿了一口，瞬间，那醇厚的味道在口中散开。

他眼睛一亮，大声说道：“嗯！嗯！红茶的香和牛乳的甜完美结合，还有那桂花的香味，简直是人间美味啊！”

其他人也是连连点头，两个小家伙儿更是兴奋得跳了起来，拍着小手说道：“好喝，好喝！”

“不过我觉得还可以加点什么。”元子非开口道：“许娘子，你不如备些蜂蜜，要是客人们觉得不够甜，自己添上一些，说不定这味道又能变出新的花样来。”

许清嘉听了，眼睛一亮，点头道：“这主意不错，蜂蜜甜润，与这红茶牛乳搭配起来，想必也是别有一番风味。

胡大叔，等会儿咱们就备上些蜂蜜，让客人们自己调配。”

胡大叔笑着应道：“成，这样客人们也能根据自己的口味来，定能更加满意。”

其他人也是纷纷称赞元子非的主意好，一时间，食肆里的气氛更加热闹起来。

一直到了中午，食肆大门一开，一股香甜的牛乳味就飘了出去。

引得行人纷纷驻足。