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第22章 国服第一拉帮套22(1/2)

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说是卤肉,其实以这个年代的条件,根本没办法做到后世那种精细讲究。

李啸林也没想着搞什么花里胡哨的做法。

他直接把野猪肉剁成大块,配上土豆和山里采回来的野菜,一股脑放进锅里炖。

该放的料一点没少,又偷偷从空间里拿了些香料出来,小火慢慢煨了足足两个多小时。

等锅盖一掀开的那一刻,整间屋子都被浓郁的肉香填满。

严格来说,这已经不算传统意义上的卤肉,更像是一锅浓香四溢的野猪肉大乱炖。

可别看卖相不算精致,味道却是一点都不含糊。

野猪肉被炖得软烂入味,轻轻一咬,肉纤维便散开,浓郁的肉香混着香料味在嘴里炸开。

土豆吸足了肉汤,软糯得不像话。

就连平日里不起眼的野菜,也被油香浸透,吃起来别有一番滋味。

至于窝窝头,李啸林也是下了心思。

他特意多掺了些纯玉米面,蒸出来颜色微黄,蓬松带着香气。

毕竟巧妇难为无米之炊。

家里明面上的条件摆在那里,他总不能凭空拿出白面、大米和各种精细调料。

那样不仅解释不清,还容易惹媳妇怀疑。

所以,一切都只能慢慢来。

等饭菜全部端上桌,一家人围坐在小桌旁,热热闹闹地开吃。

顾大山夹起一块油光锃亮的野猪肉,先是小心吹了吹热气,这才迫不及待送进嘴里。

下一秒。

他的眼睛猛地亮了。

这肉……

绝了!

野猪肉炖了足足两个小时,早已经软烂到了极致。

牙齿轻轻一碰,肉便化开,鲜香的肉汁裹着浓郁的香料味,在口腔里不断回荡。

野猪肉本身比家猪肉更加紧实,带着一股独特的肉香,可偏偏经过长时间炖煮之后,一点都不柴。

八角、香叶、陈皮等香料彻底融进肉里,不仅压住了野猪肉本身的腥膻味,反而让那股醇厚的肉香更加突出。

顾大山一边嚼,一边忍不住点头。

等把嘴里的肉咽下去后,他直接朝李啸林竖起了大拇指。

“妹夫,你这手艺真没得说!”

“就冲你这一手,以后就算不进山打猎,光靠做饭,也能把一家老小养得明明白白。”

李啸林笑了笑,又夹了一块肉放到他碗里。

“大舅哥,喜欢吃就多吃点,锅里还有呢,今天管够。”

“再拿个窝窝头,沾着肉汤吃,那才叫一个香。”

顾大山本来还有些不好意思。

可听李啸林这么说,也没再客气。

“那俺也去……我可就不客气了。”

“客气啥,都是一家人。”

旁边。

顾秋禾也低着头慢慢吃着。

不得不承认。

这肉是真的香。

土豆也是真的软。

就连她平时最不爱吃的野菜,都被炖出了别样的滋味。

可吃着吃着,她心里却莫名有些不是滋味。

好消息是。

自家男人不是嫌弃她,也不是觉得她不好。

他是真的心疼她,不想让她天天围着灶台转。

可坏消息是……

自家男人这厨艺,确实比她强了不止一点半点。

这是不是也从侧面证明……

他其实真的觉得自己做饭不好吃?

想到这里,顾秋禾顿时有些郁闷。

她拿着筷子轻轻戳了戳碗里的土豆,小嘴都快撅起来了。

不过转念一想。

现在哥哥还在旁边呢。

总不能当着哥哥的面问自家男人:

“你是不是嫌弃我做饭不好吃?”

那也太丢脸了。

算了。

等晚上没人了,再好好问问。

于是,顾秋禾干脆化悲愤为食欲,低头认真吃了起来。

结果吃着吃着……

她又觉得没那么气了。

毕竟,谁能拒绝这么香的肉呢?

另一边。

李青青吃饭最文静。

小丫头捧着窝窝头,小口小口地咬着,时不时夹一块土豆放进嘴里。

吃到开心的时候,还会忍不住晃一晃小脑袋。

看起来可爱极了。

可是顾秋禾开心了,就有人让她不开心。

熊二这小子完全没有姐姐那么稳重。

吃了几口肉以后,整个人都兴奋起来,小手油乎乎地在空中比划。

“爹做的真好吃!”

“比娘做的好吃多了!”

“好多好多那么多!”

他说着,还张开双手,努力比划着差距。

仿佛这样才能表达出自己爹的厉害。

顾秋禾脸上的笑容瞬间僵住。

她嘴唇动了动,小声嘀咕了一句。

声音太小,旁人没听清。

可李啸林看着她的口型,却一下就明白了。

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