第140章 红豆相思(2/2)
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“回来了!”她迎上来,看见张诚手里的箱子,眼睛立刻亮了,“这就是周边?”
“对”江亦辰指着店后隔开换人偶服的地方,“放这里吧。”
两个箱子被小心翼翼地放在地面。
江亦辰打开箱子,又清点了一遍数量,确认无误后在本子上记了一笔。
“明天开始抽奖?”王瑶凑过来问。
“对,特等奖随机送,不挑款,”江亦辰把本子合上,“送完为止。”
“要不要做个告示贴在柜台上?”
“做,明天早上来了再贴,”江亦辰想了想。
“行。许小安,明天做临时工的人几点到?”
“七点半,你之前说十点开门,提前一个小时来准备,够不够?”
“够”江亦辰点了点头“两个人,一个负责收银协助,一个负责抽奖事宜。”
目光扫过面前的三个人,“明天会很忙,可能从开门一直忙到晚上,你们俩做好心理准备。”
“没问题!”许小安拍着胸脯。
“对了”江亦辰把本子合上,抬头看向许小安和王瑶。
“你们前两天改的那款红豆奶茶,再做一杯我看看。”
许小安和王瑶对视了一眼。
“行!正好这两天改进了一下配方,这是最终版了”许小安转身就往操作台后面走,“王瑶你去弄红豆。”
两个人系上围裙,一人占了一边操作台,动作麻利地开始配料。
张诚把两个空箱子摞到墙角,嘴角瞬间被感动到流泪:“难道是昨天那个又改进了?”
“你昨天不是已经喝过了?”
“喝过了,那个版本已经很好喝了啊!”张诚凑到操作台前面,“你们又改了什么?”
许小安头也没抬,手里忙着煮波波:“昨天那个版本甜度还是有点问题,老板说红豆的甜味太重了,和奶茶底不太搭,我就重新调了比例。
“还有红豆的软硬度,之前煮得太烂了,今天留了一点颗粒感。”
王瑶在旁边舀红豆,补充道:“昨天那个红豆是用糖水煮的,甜味太冲。”
“今天换了新做法,先用清水煮到七分熟,再加一点点冰糖收汁,甜味就变得很柔和了。”
两个人忙活了大概一两分钟,一杯红豆奶茶就做好了,放在柜台上。
定制杯里,奶茶是浅浅的焦糖色,杯底沉着满满一层深红色的红豆,颗粒饱满,颗颗分明。
奶盖雪白地铺在最上面,用吸管轻轻搅一下,红豆就会随着奶茶的漩涡慢慢浮起来,沉下去,像是深秋里熟透的果实。
江亦辰拿了一根吸管,插进去,先吸了一口奶茶。
茶底的清香先涌上来,红茶的醇厚里带着一丝丝焙火的香气,然后是奶的顺滑。
最后是红豆的甜。
不是那种冲的、齁的甜,而是一种温温软软的、从喉咙里慢慢化开的甜。
他又吸了一口,这次带上来几颗红豆。
红豆咬下去,外皮微微裂开,里面是绵密的豆沙,带着冰糖的清甜,和奶茶混在一起,口感刚好。
“红豆的软硬度对了”他说。
张诚在旁边急得抓耳挠腮:“让我也尝尝呗?”
江亦辰把杯子推过去,张诚赶紧拿了一根新吸管,插进去猛吸了一口。
“好喝”他眼睛瞪大了,“嚼起来好爽!”
“这个版本没问题了,”江亦辰点了点头,“就按这个做。”
“那定价呢?”许小安问。
“还是五块”江亦辰想了想。
“成本比珍珠奶茶高一点,但价格不能定太高。元旦活动期间,两杯一起买八块,性价比够了。”