第172章 小安不只小安(1/2)
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王瑶站在她旁边,没说话,但点了点头。
江亦辰看了她们一眼,手上没停,一边往雪克壶里加茶汤一边说:“行,那就说说你们的想法。谁想去新店,谁想留老店?”
许小安愣了一下。
她原本以为老板会直接指定,没想到是把选择权交给她们。
“你们自己选。”江亦辰补充了一句,“两边都需要人,你们觉得哪个更适合自己就选哪个。”
许小安没立刻回答。
她低头把看着自己尖叫……地面。
脑子里突然就浮现出一些画面。
是元旦那几天的事。
那天店里搞活动,推了一款新品叫“红豆相思”。
其实配方很简单,就是红豆奶茶加了点桂花糖浆。
是和王瑶一起搞的新品。
那三天,红豆相思卖了八百多杯。
那次她拿到了自己三天的奖金。
八百块。
八百块。
许小安当晚激动很久没睡。
原来自己运气也挺好的。
并没有避着我呢,之前还没轮到而已。
现在,此刻,站在老店的操作区里,许小安想。
小安不应该只小安,小安还能更好。
自己遇到的人很好,也许自己也能变的更好。
她看了看王瑶,发现王瑶也在看她。
两个人目光碰了一下,像是某种无声的交流。
“我想留老店。”王瑶先说了。
“老店的流程我熟,每个环节我都闭着眼睛能做。”
“而且老店这边的熟客也多,很多人我都认识,他们来的时候叫一声名字,或者记得他们常喝什么,他们会高兴的。”
江亦辰点了点头,没急着表态,转向许小安。
“那我去新店。”许小安说。
“新店那边肯定要重新磨合,我想试试看。而且……”
她顿了一下,笑了一下,很甜“我觉得新店那边生意应该会更好,我想多赚点。”
是的,小安想走的更远,不能再小安了。
江亦辰也笑了:“实在话。”
他把手里做好的最后一杯奶茶封上口,放到取餐台上,扯了一张纸巾擦手。
“行,那就这么定了。王瑶留老店,许小安去新店。等新店装修好开业之前,你们俩互相带一带,把各自负责的流程交接清楚。”
“尤其是配料表和操作规范,两边要统一,不能出现同一种奶茶两个店味道不一样的情况。”
“明白。”两个人同时应了一声。
“店长的底薪比现在多五百,另外加店面流水百分之一的提成。”江亦辰把数字说得很清楚,像是早就算好了。
“老店现在的流水你们也看得到,新店刚开始可能会少一点,但我预估三个月之内就能赶上来。”
许小安听到“五百”的时候,心里跳了一下。
她脑子里已经算了一笔账——底薪加提成,如果新店那边的生意能达到老店现在的水平,她一个月到手能有……
算了,不用算了。
小安要淡定。
“对了,还有一件事。”江亦辰像是突然想起来。
“等新店那边稳定了,我打算再招几个人,每个店配四个人。到时候你们店长的工作就不用在操作台前站一天了,主要是管排班、盯物料、做品控,还有带新人。”
“带新人?”许小安重复了一下这三个字。
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