第127章 第一批空运顶级海鲜送达京城，瞬间征服了京城的顶级老饕（1/2）

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傍晚六点，京城。

王府井附近的一处四合院私房菜馆。

这地方门脸不大，没挂牌子。

门口两尊磨出包浆的石鼓，两边停的全是挂着特殊牌照的黑车。

这院子里的一桌席面，得提前半年定。

来吃饭的主儿，非富即贵。

里院的包厢里，紫檀木大圆桌。

地暖烘着屋子，一点冬天的寒气都透不进来。

四五个五十多岁的男人围坐在桌前，抽着雪茄。

桌上摆着几盘精工细作的冷碟，没几个人动筷子。

这帮人，钱多得能铺满二环的路面。

山珍海味吃腻了，舌头比猫还刁。

“老赵，今儿这局，说是有稀罕物？”

一个梳着大背头、夹着根古巴雪茄的胖子吐了口烟。

他端起茶杯润了润嗓子。

“我可说好了，要是再拿那些南边冻了半个月的死海鲜来糊弄，我这筷子可就不拿了。”

“上次那什么金枪鱼，柴得跟嚼木渣子似的。吃得我倒胃口。”

做东的老赵是个戴金丝眼镜的瘦高个。

他笑呵呵地把手里的核桃搁在桌上。

“老李，你把心放肚子里。”

“今儿这货，是下午刚从天上飞过来的。”

老赵故作神秘地压低了声音。

“听说……这玩意儿在天上飞了俩小时，落地时还在水里蹦跶呢。”

“活的？”

胖子老李嗤笑一声，烟灰掉在紫檀桌面上。

“老赵，你这牛吹大了。从东海到京城，飞机上水压温度一变，别说鱼，铁打的王八也得翻白肚。”

其他几个人也跟着摇头，显然不信。

“咚咚。”

包厢的红木雕花门被敲了两下。

菜馆的齐主厨亲自推着一辆铺着白布的小推车走进来。

这齐师傅祖上是御厨，平时傲气得很。

但这会儿，他那张满是褶子的老脸上，透着股掩饰不住的激动。

手里的刀都有点微不可察的哆嗦。

“各位爷。”

齐师傅走到桌前，把一个巨大的青花大瓷盘端上桌。

瓷盘底下铺着厚厚的一层碎冰。

冷气往上冒。

“这道菜，叫‘深海龙宫刺身拼盘’。”

齐师傅喉结滚了一下。

“货是下午三点刚到的。从省城机场直飞。”

他伸手掀开盘子上盖着的保鲜膜。

大厅顶上的水晶灯光打下来。

满桌的人瞬间停了动作。

老李手里夹着的雪茄“吧嗒”掉在裤裆上，烫了个洞都浑然不觉。

几个老饕的眼珠子死死钉在那盘刺身上，拔都拔不出来。

太漂亮了。

瓷盘正中央，是几片薄如蝉翼的深海红斑鱼片。

肉质晶莹剔透，边缘透着一抹鲜活的樱花粉。

旁边围着一圈蓝鳍金枪鱼的大腹。

粉红的底色上，雪白的脂肪纹理像霜降冰花一样均匀。

最外圈。

是几只剥了壳的深海蓝虾。

虾肉散发着一种幽蓝色的光泽，仿佛还带着海底火山口的神秘。

没有一点点死鱼的灰白暗沉。

也没有长途运输后的萎缩塌陷。

那种饱满、鲜活的质感，就像是鱼刚从海里捞上来，直接被刀片成了这副模样。

“这……这成色……”

老赵咽了口干涩的唾沫，金丝眼镜后的眼睛放着光。

他顾不上擦手，直接抓起桌上的象牙筷子。

夹起一片金枪鱼大腹。

肉片在筷子尖微微颤动，竟然渗出了一层清亮的油脂。

“嘶。”

老赵倒吸了一口凉气。

他把鱼肉送进嘴里。

牙齿轻轻一合。

“咯吱。”

鱼肉入口即化。

丰沛的油脂像是一颗微型炸弹，在口腔里瞬间爆开！

没有一丝海腥味。

只有那种独属于深海巨物的极致甘甜，混着油脂的奶香。

直冲天灵盖！

老赵闭上眼。

浑身猛地一哆嗦，靠在紫檀木椅背上。

半天没喘气。

“老赵？咋样了？”

老李急得拿筷子去敲他的盘子。

“你别光顾着闭眼啊，是不是有土腥味？”

老赵猛地睁开眼。

那双平时波澜不惊的眼眸里，全是狂热。

他没搭理老李，手里的筷子像雨点一样落下。

一连夹了三片鱼肉，直接往嘴里塞。

腮帮子鼓得老高，吃得满嘴是油。

老李一看这架势，哪还不知道咋回事。

赶紧挥舞着筷子加入战局。

“卧槽！给我留点！那蓝虾是我的！”

一时间。

平日里这些在京城商圈呼风唤雨、讲究排场的大佬们。

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