第106章 秘方新品一出炉,对家铺子无人问津(1/2)
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小栓带来的话,让林桂香心里那根弦绷紧了。刘满仓在县城经营多年,阴招肯定不止挖人。得让自家的饼更有吸引力,有别人学不去的“独门”东西。
她开始琢磨新花样。现在的饼主要是原味和甜口,久了单调。她想起前世吃过的点心,结合现在条件,有了主意。
晚上,她把王建军和苏巧云叫到小屋。
“咱这饼,不能光卖老两样。”林桂香开门见山,“得弄点新花样,拴住客人。”
“娘,您有啥想法?”苏巧云眼睛发亮。
“两种。”林桂香说,“一种是咸香的。用猪油渣剁碎,和葱花、盐、一点五香粉,用猪油拌匀,揉进面里。烙出来外酥里香。”
王建军咽口水:“这个好!实在!”
“另一种,带馅的。用红薯干蒸熟捣成泥,加炒香的芝麻和一点猪油,当馅儿包进去。红薯本身甜,芝麻香,烙出来甜而不腻。”
苏巧云直点头:“娘,这法子好!红薯干咱家有,芝麻不贵,猪油也能熬。就是做起来麻烦点。”
“麻烦不怕,好吃就能卖上价。”林桂香说,“先少做点试试,行就当下招牌,价钱提一点。”
说干就干。第二天,王建军买肥肉熬了猪油。苏巧云蒸红薯干。林桂香剁油渣调馅。第一锅咸香饼出炉,浓郁的葱香混着油渣荤香和五香料的辛香,飘出老远。
“哎呀,这啥味儿?这么香!”隔壁张婶探出头。
林桂香笑着递过去一个:“张婶,尝尝,新琢磨的咸口饼。”
张婶咬了一口,眼瞪大了:“香!真香!比甜的好吃!桂香,你这脑子咋长的?”
没一会儿,红薯芝麻饼也出锅了。红薯自然的甜香混着芝麻焦香,外皮酥脆,馅儿软糯。
“这个也好!不那么甜,但更香!”张婶又尝一块,“咋卖?我买!”
“咸的一毛一个,甜的一毛二。今天试卖,买俩送一个老饼。”林桂香道。
“不贵!一样来俩!”张婶立刻掏钱。
新饼的香味和邻居的称赞是最好的招牌。很快,熟客和路人都被吸引过来。
“老板娘,出新饼了?啥味的?这么香!”
“咸香的,葱油味儿!还有红薯芝麻馅的,甜的!今天试卖,买新饼送老饼!”王建军嗓门洪亮。
“给我来个咸的尝尝!”
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