第1033章 同调羹蔬(1/2)
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灶膛里的火焰稳定燃烧,陶锅内杂粮粥持续缓慢翻滚,谷物香气混着菌菇淡淡的清香在灶房持续扩散,林萧守在灶台边,时不时低头查看锅内粥水的状态,防止汤汁溢出。
梅长风手持陶盘,将沥干水分的菌菇缓缓放进粥锅之内,菌菇落入温热粥汤之中,在汤水里面慢慢舒展,她拿起木勺,顺着锅沿缓慢搅动,让菌菇均匀浸泡在粥水里面。
她转头对林萧开口,菌菇入锅之后不要大力搅动,轻轻推散就可以,过度搅动会打碎菌菇的伞盖,煮到最后只剩下细碎残渣,观感和口感都会变差。
林萧握住另一支干净木勺,学着梅长风的手法,缓慢沿着锅边轻推粥汤,目光落在锅内翻滚的杂粮与菌菇,心中感受着这种缓慢等待食物成熟的过程。
苏清月坐在矮凳上,将清洗完成的青菜再次检查一遍,挑出残留的细小虫屑,放在一旁备用,她抬眼看向灶台,开口说这些青菜药性平和,没有寒烈属性,和杂粮菌菇一同食用不会伤及肉身经脉。
林萧看向苏清月,开口说我挑选食材的时候没有考虑药性,只是看着筐内菜蔬新鲜便取来,还好有你帮忙甄别,若是误食属性相冲的食材,反而会扰乱体内灵气流转。
苏清月轻轻摇头,说食材本身药性微弱,不会造成严重损伤,只是修士肉身敏感,若是长期混用属性相悖食材,日积月累会留下细微隐患,平日里多留意一些总归稳妥。
洛凝霜站在灶台另一侧,伸手整理摆放食材的陶盘,把处理完成的青菜放在靠近锅台的位置,方便下锅,她开口,外间木桌的碗筷已经全部摆放整齐,还分出几只空盘用来盛放煮好的青菜。
梅长风侧头看向洛凝霜,开口说辛苦你布置桌椅,等粥和青菜全部做好,我们便移步外间用餐,不用在狭小灶房之内挤着进食,通风不足,烟火烟气容易呛人。
楚瑶将灶台上散落的菜叶捡拾干净,放入盛放残料的竹篓,她抬手轻轻触碰灶台边缘的石壁,感知周遭环境的气息,开口说这间灶房灵力平缓,没有残留旧战的戾气,很适合做这类日常琐事。
林萧听到楚瑶的话,想起昨夜在落云峰一同修复残宝的场景,那时所有人心神都放在器物与过往记忆之上,和现在灶房闲谈的氛围完全不同,心中生出许多感慨。
梅长风察觉到林萧短暂失神,轻轻碰了碰他的手臂,开口说不要回想往日战事,今日我们只专心准备早饭,不必思虑修行或是残宝相关事宜,把心神放在眼前的琐事上。
林萧回过神,看向梅长风,轻轻点头,将思绪收回到灶台之上,继续照看锅内的粥汤,留意火焰强弱变化,适时增减灶膛里面的细柴。
苏清月放下手里的青菜,起身走到灶台边,探头看向锅内,开口说菌菇已经慢慢熟透,接下来可以另起小锅烹煮青菜,青菜不宜久煮,短时间焯熟就可以保留原本的鲜味。
梅长风闻言,取出一旁的小号陶锅,添入少量清水放置在灶膛侧边的小火口,等待清水烧热,准备焯煮青菜,她一边安置小锅一边和林萧讲解,青菜久煮会流失水分,变得软烂失去口感。
林萧站在一旁看着梅长风安置小锅,主动拿起装青菜的陶盘等候,等小锅内清水微微沸腾,便将青菜慢慢放入水中,动作放轻,不让热水溅出锅外。
梅长风拿起长木筷,轻轻拨动锅内青菜,只维持片刻便把青菜捞出,放到备好的空陶盘,动作干脆利落,不会让青菜在沸水里面停留太久。
洛凝霜见到青菜已经焯好,主动接过盛青菜的陶盘,端到外间木桌之上摆放,来回往返数次,将装好食材的盘子一一安放到位。
楚瑶整理完灶台上的杂物,走到灶台边,看向锅里的杂粮菌菇粥,开口说粥品已经熬煮足够时间,谷物完全软烂,可以准备熄火盛粥,继续久煮,粥汤会变得过于浓稠。
林萧闻言,伸手将灶膛里面剩余的柴薪全部取出,用水浇灭余火,只保留灶壁残留的余温继续焖粥,做完这些动作之后,他抬手拿起盛粥的陶勺,准备分粥。
梅长风伸手拦住他,开口说灶壁还有余热,先静置片刻焖上一小段时间,谷物的香气可以更好融入汤水,现在盛出来,底层杂粮还没有完全吸饱汤汁。
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