第293章 大茂发力了（2/2）

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何雨柱每天上班就在食堂的后厨待着，从刀工到火候，从调味到摆盘，一样一样地教给马华。

“马华，你看这糖色，炒到这个颜色就行了，再深就发苦了。来，你试试。”何雨柱把锅铲递给马华，自己退后一步，双手抱在胸前看着。

马华接过锅铲，额头上的汗珠子顺着头发往下流，紧张得连呼吸都变粗了：“师傅，火候行不行？我总怕炒过了。”

“怕什么，炒坏了就重来。你不自己炒几回，永远学不会。别怕，我看着呢，炒坏了算我的。”何雨柱在旁边不紧不慢地指点着。

马华咬了咬牙，把白糖倒进锅里，小心翼翼地搅着。糖在热油里慢慢化开，颜色从浅黄变成琥珀，又从琥珀变成深红。何雨柱在旁边嗯了一声表示肯定。马华赶紧把肉块倒进去，滋啦一声油香四溢，他脸上绽开一个如释重负的笑容，回过头朝何雨柱咧了咧嘴。

“师傅，成了！”

“还差得远呢。火候勉强及格，调味还得多练。不过比上次强，上次你那糖色炒得跟酱油似的，黑得都没法看。”何雨柱嘴角微微翘了一下，转身去看旁边案板上正在切菜的帮厨。

他也不藏着掖着，别的帮厨愿意学的都可以站旁边看。一些基本的家常菜，他也耐心地一遍遍示范。

后厨里的人都知道何主任脾气的好，愿意教实在的，都跟着学。每天中午忙完大锅菜之后，灶台前就围了一圈人，看何雨柱手把手教马华，偶尔自己也上去试试。

刘岚就是后厨的广播站。她消息灵通，全厂上下的八卦没有她不知道的。这时她凑到几个帮厨跟前，脸上的表情又兴奋又八卦：“哎，你们听说没？翻砂车间老郭家的闺女跟工具车间老李家的儿子相亲，没看上！两人当场就闹掰了，老郭嫌老李家彩礼给少了，老李说老郭家闺女长得跟冬瓜一样，差点没打起来！”

何雨柱靠在案板边上，端着搪瓷缸子喝了口水，听刘岚在那儿唾沫横飞地讲着车间里的八卦，嘴角挂着一丝笑意。后厨里几个帮厨也都围过来听，有人插嘴问“那后来呢”，刘岚更来劲了，把那相亲的事从头到尾讲了一遍，连两家各自找了什么中间人、说了什么狠话都说得绘声绘色。

何雨柱摇了摇头，正准备出去转转，刘岚忽然话锋一转，凑到他跟前，压低声音说：“主任，你们那个院子里的闫埠贵，真的为了他儿子，天天蹲在门口守着等你下班吗？”

何雨柱脚步一停，转过头看着刘岚，眉头微微皱起：“你怎么知道的？”

刘岚神秘兮兮地笑了笑，把声音压得更低了，凑近了说：“主任，这事都传遍了！说闫埠贵为了找你道歉，每天点头哈腰地站在门口等你，还想让你把他儿子弄进轧钢厂食堂。主任，这事是真的假的？”

何雨柱脸上的表情有些意外：“这事你从哪里听说的？”