第172章 山寺素斋,暂得心安(2/2)
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苏晏晏并未强求,只是请求能否给她一些简单的食材,她可以在自己这间禅房的小灶上做些简单的吃食,绝不给寺中添麻烦。或许是她态度诚恳,又或许是萧玦早有交代,知客僧犹豫片刻,最终还是应允了,给她送来一小袋面粉,一些青菜,几块豆腐,还有油盐等基本调料。
有了食材,苏晏晏的心便定了下来。她决定做些简单素净的点心,既不违背寺规,也能一解“手痒”。
寺中素点:
·青菜豆腐包:将青菜焯水后挤干,与豆腐一同切碎,加入少许炒香的香菇末和盐、香油调味,做成素馅。面粉加水和成面团,发酵后,擀皮包成包子,上笼蒸熟。包子皮松软,馅心清淡鲜香。
·煎素春卷:寺中没有春卷皮,苏晏晏便用和好的面团擀成极薄的面皮,代替春卷皮。馅料用豆干、青菜、胡萝卜切丝,简单调味后炒熟。用面皮包裹馅料,卷成春卷状,用少许油在锅中小火慢煎,至外皮金黄酥脆。内馅咸香,外皮焦脆,别有一番风味。
·红糖姜枣茶:用带来的红糖、姜片、红枣熬煮一锅热茶,驱寒暖身。
她做的分量不多,刚好够他们三人食用。当包子的蒸汽混着青菜豆腐的清香弥漫在小院里,当煎春卷的滋滋声和焦香响起时,这方外之地,似乎也沾染上了一丝温暖的人间烟火气。
苏十三看着苏晏晏忙碌的身影,紧绷的嘴角似乎柔和了一丝。林泉也放下医书,饶有兴致地看着她变出这些简单的食物。
“吃点东西吧。”苏晏晏将蒸好的包子、煎好的春卷和热腾腾的姜枣茶端上石桌。
在这寂静的山寺禅院中,三人围坐,品尝着这简单却用心的素点。没有荤腥,没有复杂的调味,只有食物最本真的味道和制作者倾注的心意。
“这包子,比昨日的斋饭,多了一份鲜活气。”林泉评价道。
苏十三拿起一个煎春卷,咬了一口,酥脆掉渣,他点了点头,算是认可。
阳光暖暖地照着,竹影摇曳。暂时远离了廛市的纷扰和刀光剑影,在这佛门清净地,靠着简单的食物和彼此的陪伴,他们慌乱的心,终于得到了片刻的安宁与喘息。
苏晏晏知道,这种安宁是暂时的。漕帮和“暗影之蛇”的威胁并未解除,萧玦正在外面奔波运作,未来的路依旧充满未知。但至少在此刻,在这云深禅寺的午后,他们可以暂时放下一切,享受这难得的、由一餐简单素斋带来的心安。
炊烟虽暂离了“五味轩”,却在这山寺禅院中,以另一种形式,悄然升起,温暖着历经风霜的旅人。