第149章 新市场的新挑战（1/2）

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1978年2月，新城市。

苏念念站在老城区的十字路口，看着眼前熙熙攘攘的人群。这里比省城还要热闹几分，街道两旁的店铺鳞次栉比，叫卖声此起彼伏。

同志，请问鸿运楼怎么走？一个拎着行李的外地人向她打听路。

往前走，过两个路口，左拐就能看到。苏念念笑着指了指方向。

那人道了谢匆匆走了。苏念念看着他的背影，眼神微微眯起。

鸿运楼。

这三个月来，她已经把新城市的餐饮市场摸了个遍。

国营饭店有四家，都是老牌子，靠着公家饭堂的生意稳稳妥妥；老字号有七八家，最老的一家据说传了三代，靠的是街坊邻居的口碑；至于私人小馆，那就更多了，有卖早点的、卖夜宵的、卖面条的，零零散散加起来有几十家。

但最让苏念念上心的，是鸿运楼。

这家开在市中心的饭店，门脸气派，三层楼的青砖瓦房，门口停着小汽车。苏念念找人打听过了，鸿运楼的老板叫王德发，本地人，在新城市经营了十几年，跟区政府的关系铁得很。

她前天去鸿运楼吃了一顿饭。

白切鸡端上来的时候，苏念念夹了一块放进嘴里。鸡倒是嫩，皮黄肉白，蘸着沙姜酱料，味道中规中矩。砂锅粥也好喝，稠稠的，虾和贝壳放得多，鲜得很。

但也仅此而已。

苏念念放下筷子，心里有了数。这鸿运楼走的是稳当路子，靠着关系和地段，生意不愁，但菜式老派，缺乏新意。

吃得怎么样？顾承远的声音从对面传来。

苏念念回过神，发现自己正坐在一家小馆子里，面前是一碗刚端上来的砂锅粥。

还行。她舀了一勺，吹了吹，粥不错，但要是加点皮蛋瘦肉，再放点胡椒粉，味道会更好。

顾承远笑了笑，没说话。

这三个月，苏念念天天在外面跑，天不亮就出门，天黑了才回家。四个孩子全靠保姆和顾承远照顾，他一句怨言都没有。

你什么时候急过？顾承远突然开口。

苏念念一愣，抬头看他。

调令下来的时候，你不急。搬家的时候，你不急。来新城市三个月了，你还是不急。顾承远看着她，眼里带着笑，你到底什么时候急？

苏念念歪着头想了想，然后笑了：我急的是今天的晚饭做什么。

那今天做什么？

你想吃什么？

顾承远把碗里的粥喝完，想了想：红烧肉。

行，红烧肉。苏念念点头，再配个酸辣土豆丝，清炒时蔬，汤就做紫菜蛋花汤。

又是肉又是蛋又是菜的，你这是要做满汉全席？

那就改成萝卜炖排骨。

两人相视一笑，付了钱，出了小馆子。

走在回去的路上，苏念念脑子里转的却是另一回事。

三个月了，她已经把这个市场看清楚了。

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