第310章 全凭自己参悟（2/2）

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对何花来说，有好吃的才是头等大事。以前总盼着爸爸送，如今同学们早都知道她有个疼她的爸爸，还是何雨晴姑姑的亲哥哥，家里还有小汽车——谁还敢嚼舌根？她早就不在意接送不接送了。

眼下她满脑子只有一件事：快点放学，冲回家，开吃！

瞧着闺女眼珠子滴溜乱转，何雨柱忍俊不禁：

“放心，晚上准能上桌！爷爷奶奶、姥姥姥爷全来捧场。不过好吃归好吃，你可别光顾着馋嘴——功课得盯紧，不认真学，下次考不了第一啊。”

“要是考不了第一……”

何花小嘴一撅，抢答道：“知道啦！考不好，就甭想吃好吃的！我现在就去吃早饭、练功！”

话音未落，人已蹦跳着跑远了。

清晨一大家子热热闹闹吃完早饭，各忙各的去了……

杨小迪分别给杨志礼夫妇、田泽华夫妇和谷经理打了电话。

何雨水则联系了何大清和宋子语。

何雨柱全程泡在厨房，直到下午四点多，所有食材才彻底收拾妥当。

这些上等货色，可不是普通家常菜，抓来就能下锅——非得经过层层预处理，才能激发出本味，烧出来才真正鲜香扑鼻。

这套活计，何雨柱早已熟稔于心。

何大清在一旁看着，忍不住发问：

“柱子，这些讲究的处理手法，你是跟谁学的？”

田泽华也在旁侧耳细听。他心里清楚，何雨柱厨艺登峰造极的速度太快，许多绝活压根不是他教的。说是师徒，倒更像是何雨柱反过来点拨他更多。所以他同样满腹疑问。

何雨柱一边擦手一边答：

“爸，等您迈入宗师门槛，自然就懂了——这些法子没法照本宣科，每种食材自有脾气，得因材施治；就连同一味药，时节不同、气候有异、用途有别，处理的手法也得跟着变。”

何雨柱话音一落，两人顿时没了声儿，面面相觑——原来这层境界，竟真得靠灵光一闪的悟性。

要是拼苦功、下死力，俩人自认咬牙也能跟上；可一旦扯上“悟”，心就一下子沉了下去。

他们做厨师的底子扎实，刀工火候都不含糊，但想登顶宗师之境，光有勤勉远远不够，还得看老天爷肯不肯赏那点通透劲儿。

其实何雨柱自己也摸不着门道。那些精微的技法、瞬间的领会、浑然天成的节奏，全是从系统里来的，像泉水涌出，却不知源头在哪。

怎么迈过那道坎？他真说不清楚。若心里有谱，早掏心窝子告诉他们了。

眼下只能含糊一句“全凭自己参”，毕竟宗师级的门道太深太杂，牵一发而动全身，哪是几句话能掰扯明白的？

他干脆直说：没十年二十年浸在灶台边反复打磨，根本别想沾边。

懒得绕弯子解释，索性把话往玄乎里带——反倒更让人信服。

何大清和田泽华听完，眼神都暗了几分，差不多打算收手了。

田泽华对何雨柱的话向来信得过，当初教他时，就是这么一句句传下来的。

这话，是他师父亲口说的。可他师父也只是大师巅峰，终其一生，也没跨进宗师门槛半步。

所以田泽华笃定：连师父都没破的关，何雨柱如今能讲得这般笃定，必有其理。

两人静静看着何雨柱掌勺，行云流水，举重若轻，看得久了，心头竟也慢慢松动，仿佛有根弦被悄然拨响。

自家的手艺，不知不觉间，已悄然拔高了一截。

不多时，饭菜已妥帖摆满灶台。恰在这当口，杨小迪和何雨水领着三个孩子回来了。

车门刚开，何花就箭一般蹿进门，鼻子一耸，就被那股醇厚鲜香勾住了魂，口水差点滴到鞋面上。

她一把抱住何雨柱大腿，仰起小脸，眼睛亮晶晶的：

“爸爸，你做的饭香死啦！”

何雨柱忍俊不禁：“还没动筷子呢，你怎么就断定好吃？”

何花下巴一扬，理直气壮：“反正就是香！”

大伙儿一听，全乐了。

何花见大家笑，自己也咯咯笑起来，小肚子一颤一颤。何雨柱瞧着这模样，顺口道：

“行了，回来就接着睡吧！”

话音未落，众人已齐刷刷站起来，抢着搭手帮忙。

何雨柱端出满满一桌热腾腾的菜，香气直往人鼻子里钻。

大家照旧谁也不碰酒，只埋头扒饭，碗筷轻响，安静又踏实。

半个多小时后，盘底朝天，汤汁都被刮得干干净净。