第一百一十三章 你等着吧!(1/2)
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徐研早早便起床了,看了一下一旁的时钟:9:15。
房间外传来桌椅拖拽的声音,这是徐锦成和王冬梅在打扫卫生呢。
徐研换了一身衣服,起身朝后厨走去。
打开冰箱,拿出昨日塞入的韭菜和豆芽。
这韭菜和豆芽处理起来很方便,韭菜只需要清洗后切成断便可。
徐研望了一眼半空。
“完成交易:回春菜炒银丝芽(0/1500)”
“建议售价:15元”
豆芽炒韭菜?
那不得加入粉条和和鸡蛋,就成了一道超下饭的家常菜,这样卖个20元也不成问题。
想完就干!徐研拿起电话,拨打了卖粉条的商家,叫他送来一百斤粉条。
随后便开始处理食材。
豆芽用水浸泡,洗去表面尘土后捞出。
韭菜洗净,切成寸断。
葱花、姜丝、大蒜切片,放在一旁备用,再备些干辣椒段。
此时,商家正好将粉条送了过来,徐锦成将粉条拖进了后厨。
徐研烧了一锅开水,准备一个大铁锅泡粉条。
休息十五分钟,回到后厨,拿起一根粉条,手指一掐就断,粉条泡好了!
漏勺将粉条捞起,用剪刀对其随意剪几下,过下冷水,控干水分,倒入盆内,加入老抽,搅拌均匀,效果瞬间出来了,金盈剔透的粉条在阳光下泛着亮光,食欲大增。
拿出一个盆,打入上次没有用完的灵羽蛋,搅拌均匀。
“徐老板,我们来上班了!”严美贞和刘长海手挽着手进入店中。
“来得正好!我正要开始炒菜了!”徐研喊道。
“今天这么快!”刘长海说道。
起锅烧油,左手拿盆右手拿筷子,倒入鸡蛋夜,一边倒,一边用筷子搅,不一会,鸡蛋成絮状,加入碗中,放一旁备用。
倒入切好的葱姜小料和干辣椒段,再倒入豆芽,一起翻炒,炒至豆芽变软变透明。
接着,下粉条和炒好的鸡蛋,搅拌均匀,淋入生抽,蚝油,白糖,盐,翻炒均匀。
倒入韭菜,快速翻炒,韭菜一软,出锅放入盘中。
“妈呀!老板,你这是吃了多少食谱,每天变着花样做!”严美贞道。
刘长海道:“那是,这就是人家能赚到钱的原因!”
徐研嘿嘿一笑。“快试试吧!”
严美贞迫不及待地夹了一筷子,放入碗中,裹满棕色酱汁的粉条夹起,便能闻到一股咸香味混合着韭菜鸡蛋的香味,香极了!
一口吸溜入嘴,粉条吸满酱汁,咸香而带着一丝辣意,Q弹爽滑,在齿间微微回弹。
“香!简直太香了!”
徐锦成一大口入嘴,粉条夹带着韭菜鸡蛋,韭菜脆嫩,鲜嫩的蛋香牙齿一咬就陷,简直太美味了!
美味到不知如何形容。
徐研夹了一大口放入嘴中,再扒拉了几口饭,库库吃了起来。
香!真香!
此时,一辆大货车停在大马路上。
王久伟望着四周,将目光停留在来财饭店上。“喏,就是这家,店门开了!”
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