第一百二十八章 香得嘞（1/2）

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徐谋在一旁跟着陈映华的手法，轻拍，咬着下唇，嘴里喃喃。“怎么不一样？”

陈映华瞥了一眼他手上的饼，眉头一皱。

饼皮上出现一个大洞，他手指拉扯着旁边的皮，看起来像是在补救，可随着他的拉扯，这上面的洞越裂越大，就连一开始一旁完整的面皮，也裂开了。

他瞥了一眼身旁的陈映华，讪讪一笑。“陈姨，你看看还能不能补救！”

陈映华一脸嫌弃地瞥了他一眼，接过手，在手中捏了捏，又捏了一点案板上的面团，轻轻一拍，就这样盖上去，随后，她将这饼放得老远。“这一块一会得让徐谋自己吃。”

徐锦成成功地做好了一个。“啊谋，你怎么回事？一个大学生学习能力这么弱！”

徐研笑了笑。“你不会是想一会吃多吃几个，故意做坏的吧！”

“被你发现了！”徐谋嬉皮笑脸地说道。

徐谋瞥了一眼桌上，每个人身前放着两三个做好的饼，皮面光滑，做得特别完美。

“这东西需要多做几个，只要掌握好技巧就好做啦！”严美贞安慰道。

徐谋点了点头，再认真看着陈映华快速地做了一遍，手也跟着做了一遍，一步不差，收口。“成了，成了！”

……

徐研望着满满一桌子馅饼，抬头看了一眼墙上的时钟。

7：07。

时间差不多了，福鼎肉片还没做好呢。“这些交给你们了，我去做福鼎肉片。”

徐研回到后厨，将肉和蒜姜水从冰箱中拿出，将半冻的猪肉片拆出，放入绞肉机中，倒入调料，再淋入姜蒜水。

按下高速挡，三秒一下，重复这个动作几次。

用兑过姜蒜水的木薯粉，倒入肉中，再重复二十几下……

直至肉变得滑嫩粉嫩，用勺子将其舀起，肉紧紧地粘在汤勺上，就算成了！

起锅烧水，拿起一旁的汤碗，放入香菜、葱花、虾皮和紫菜，野山椒，撒入胡椒粉，生抽，米醋，盐和芝麻香油。

将烧好的水倒入碗内，把汤底冲开。

水沸腾后，将搅好的肉泥抹在刀身上，用筷子沾水，将刀身上的肉泥滑入水中，定型膨胀。

用漏勺轻轻一搅，捞起，肉泥变白且膨大，好了！

捞出放入调好配料的碗中，走至就餐区。“福鼎肉片上桌啦，都快试试。”

大家放下了手中做好的饼。

徐谋伸了个懒腰。“太好了，忙了这么久，终于能吃上了！”

“你这小子，就你做得最少，我做三个饼，你还在做一个饼！”徐锦成吐槽道。

徐谋嘴一撇。“我没给你们添麻烦就不错了！”

徐研笑了笑。“快试试！胡椒粉，米醋都给你们准备好了！你们自己看着调。”

王冬梅自己盛了一碗，用汤勺舀起一块肉放入嘴中，牙齿落下，肉片在齿间轻轻一弹。

肉片中的汁水爆出，辣意在舌面漫开，疯狂地刺激着味蕾，她忍不住眯了眯眼睛，朝半空中嘶哈了一口气。

“辣！好吃！”王冬梅道。

严美贞点了点头，再朝汤中加了一点醋，喝上一口汤汁，紫菜的滑嫩和香菜的清辛在齿间交替浮现，偶尔喝到肉片掉落的肉泥，更是鲜润。“好吃！”

一碗下肚，辣意从口腔顺着喉咙流入肚中，热热的暖暖的，爽！

“这烙饼我会，我去烙饼！”刘长海道。

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