第142章 杂交不能留种？！完蛋！（1/2）

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李素素凑过身来，瞧着她纸上密密麻麻的字迹，心头疑惑更甚，轻声问道：“公主，咱们不种粟吗？”

在关内时，他们寻常人家一日三餐，吃得最多的便是粟米。

粟米是家家户户的主食，早已刻进了众人的认知里。

赵灵书闻言一怔，竟一时愣住了。

她下意识将粟米排除在外，不过是凭着现代的常识。

北麦南稻，早已是刻在骨子里的习惯。

至于粟，也就是现代所说的小米，她只记得现代各种专家，都说它营养单一，久食不宜，并不适合作为长久主食。

可这番道理，她要如何同眼前人解释？

斟酌片刻，她只得含糊道：“我选的麦种，产量要更高一些。况且面食滋味极好，到时候做成包子馒头面条，保证好吃。”

她脑中飞快闪过白面馒头暄软的口感、面条筋道的滋味，还有皮薄馅足的包子。

这些在现代寻常不过的食物，在这个时代却是绝大多数人一生都难以企及的美味。

她想用这些实实在在的好处，暂时打消众人的疑虑。

“做成那些……可是要磨成面粉？”李素素对面食并不陌生。

家中偶得机会也会吃上一回汤饼，她极是喜欢，阿娘教她厨艺时，也同她说过那是面粉所制。

只是包子、馒头、面条这些，她闻所未闻，难道也是面粉做的？

“正是，皆是小麦磨粉制成。”赵灵书点头。

“可……面粉极难得啊。”李素素语气有些不确定，“我们家一年也吃不上几回汤饼，阿娘总说，面粉贵得很。”

正说着，一位同宿的妇人吃完饭回来，恰好听见这番对话，当即接了口：“小娘子说得是！咱们穷苦人家，种出来的麦子只能整粒下锅煮麦饭充饥，入口粗糙，难咽得很。面粉做出的食物倒是好吃，可是得用石磨才成。我们村里连一盘石磨都没有，要去里正家借磨，还得先奉上半升麦当作谢礼，谁能舍得？”

话罢，她又忍不住忐忑问道：“公主，咱们当真要种麦吗？寻常麦子的收成，可比不上粟米啊。”

她一介寻常农妇，一辈子与田地打交道，这点深浅还是清楚的。

赵灵书温声解释：“我手中的麦种与众不同，产量会高出许多。”

话音落下，她便暗自思索起石磨一事。

难怪在这世间，粟米才是正统主食，想来便是产量占优、无需石磨这两大缘由。

粟米脱壳简单，用普通舂米器具便可处理，直接下锅煮粥煮饭都方便，而小麦必须磨粉才能做出精细食物，工序繁琐，器具难得，自然难以普及。

不过这些难题，于她而言并不算什么阻碍，石磨之类的事物，她总有法子解决。

只是……粟米，要不要也一并种上一些？

总不能全然摒弃这时代原本的作物，况且主食多样一些，终归更为稳妥。

说起来，现代的种子产量之所以那般高，还是靠着一代代农学家反复选种、杂交改良，才得以实现……

等等，杂交？

赵灵书脑中骤然一紧，猛地意识到一个致命问题。

杂交二字，让她想到她最耳熟能详的杂交水稻。似乎…只能种一代，根本不能留种？

她突然想起前世不知哪里看来的信息：杂交作物利用杂种优势提升产量，可第二代便会出现性状分离，植株高矮不一，结实率大幅下降，完全无法维持上一代的高产水准。

她此番在北境并未栽种水稻，可……麦种，会不会也和水稻一样，是不能留种的？？？

啊啊啊啊！她怎么偏偏忽略了这么关键的问题！

她原本的打算，是将这批作物种下之后，自行留种，再在这世间慢慢推广开来。

可若是不能留种，难道她要一直依赖商城兑换？

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