第173章 日常 午后（2/2）

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……

十一点左右。

两人开始做水煮鱼。

听听主厨，顾川在一旁指导。

先把鱼清洗一下，用蛋清、淀粉抓匀腌制15分钟左右。

听听把鱼肉倒进沥水篮冲洗，拿出一个透明的玻璃大碗，把洗好的鱼肉倒进去，加入淀粉。

蛋清怎么分开呀。

把鸡蛋磕成两半，让蛋黄在两半蛋壳间来回倒，蛋清流出来后蛋黄就会留在壳里。

比直接整个倒进去，然后用手捞出来也行。

……这个容易，你直接说简单的办法多好。

……对不起，高估你了。

我原谅你了~

认真点！

听听好不容易才把鱼肉腌制好。

下一步做什么？

配菜焯水垫底，我们只有小青菜了。锅里加水烧开，然后把菜放进去煮一下捞起来。

这个简单！

听听把锅里加入清水，然后拿出冰箱的小青菜开始清洗。

等洗好菜，水也开了。

菜要煮多久呢？

断生……熟了就行了。

不一会儿菜就熟了，听听捞起来放在一边。

然后呢。

炒豆瓣酱，做底料。要加花椒和辣椒一起炒。炒香之后加水，等水开了把鱼肉放进去。

一步步来，说太多我记不住。

听听把炒锅拿下来放在灶上。

要放多少油啊？

200g左右就行。嗯……你平时喝咖啡的杯子一杯的样子。

我倒，你看着，可以了叫一声。

听听说完提起油桶往锅里倒油。

听听被吓得一个激灵，又倒了一点才提起油桶。

你吓我一跳！

你说的可以了叫一声啊~

油热了，该下豆瓣酱和花椒辣椒了。

听听手忙脚乱的加入豆瓣酱和花椒辣椒。

要一直翻炒，不然容易糊锅。我来吧。顾川说着接过锅铲翻炒底料。

差不多了，可以加水了。你来加，我看着。

听听拿起边上的水壶，往锅里倒水。

好了，够了。等水开了把鱼肉放进去，然后加入刚才的小青菜。现在用另一口锅烧热，倒点油，比刚才的少一点就行。等油热了，再泼在鱼肉上就好了。

两分钟后，水煮鱼终于好了。

听听拿起筷子，夹了一片鱼肉，呼了两下放进嘴里。

嗯~~好吃，我宣布这是我吃过最好吃的水煮鱼了。

……你可真厚脸皮，哪有自己夸自己的。

哼~我不管，这就是最好吃的。

行行行，你说了算。

……

饭后，听听摊在沙发上盖着毯子，满足的打了个饱嗝。

顾川在收拾餐桌和厨房。

明天做个清蒸的吧，说好要给大橘吃的，结果全做了水煮鱼了。

清蒸简单，葱丝、姜丝、蒸鱼豉油。最后热油一浇就好了。

还是我来做，你照旧在边上指导我就行了。

谁做都行。

你都做了这么久的饭了，我还是得学着做，不能老是让你一个人做，谁都有嫌烦的时候。

我不会，给你做一辈子都不会烦。

噫~你真肉麻。不过我喜欢，再多说一点好听的。

两人闲聊间，顾川已经把厨房和餐桌都收拾好了。

起来走走，刚吃完就躺下，对身体不好。

懒得动了，你也过来坐会儿。

……

顾川坐在听听边上，她把脚缩进毯子底下然后整个人往顾川怀里挪了挪。这个距离刚好是她的耳朵能贴到他心跳的位置。

顾川伸手把听听搂住，两人都没再说话，安静的享受午后时光。

大橘在猫爬架上打了一个哈欠。眼睛没再睁开。尾巴盖在鼻尖上，猫胡子被呼吸吹得轻轻前后晃。

……