第192章 跨年（1/2）

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三十一号。早上八点。

听听从被窝里伸出一只手，在床头柜上摸索了半天，摸到手机。眯着眼睛看了一眼时间，然后把手机塞回枕头底下，整个人重新缩进被子里。

几点了。

八点。

再睡十分钟。

你昨晚说要早点起来买菜吗。

……我说过吗。

说过。

听听把被子拉过头顶。

顾川把被子掀开一个角。听听像只被翻过来的乌龟一样摊在床上，头发乱成一团。

你先起。

为什么我先起。

因为我要喝热牛奶。

顾川看了看她，翻身下床。听听在被子里面发出一声胜利的哼唧。

厨房里微波炉转了两分钟。牛奶热好了。顾川把牛奶端进卧室，放在听听那边的床头柜上。

牛奶在床头。我先去洗漱。你喝完就起来。

嗯——

听听从被窝里坐起来，喝了一口牛奶。大橘从客厅溜达进来，跳到床上在听听腿边趴下来，尾巴搭在听听的脚踝上。

大橘早啊。

大橘打了个哈欠，露出粉红色的上颚。

九点钟，两个人终于都收拾好了。

清单带了没。

带了。听听从外套口袋里掏出那张皱巴巴的纸，上面列着昨晚写的菜单。

紫菜蛋花汤和番茄炒蛋重复了，都是蛋。

昨晚你怎么不说。再说蛋怎么了。蛋好吃。

行吧。

两人裹上羽绒服出了门。今天不算太冷，零下三度，没风。

先去菜市场还是超市。

菜市场买排骨和蔬菜。超市买饺子皮。

菜市场现擀的饺子皮好吃。你上次不是说超市的煮出来太滑了吗。

这时候你的记性倒是好了。

关于吃的东西我记性都好。

菜市场今天人特别多。

顾川在前面开路，听听跟在后面抓着他衣服的后摆。卖猪肉的大叔正在剁排骨，看见顾川来了咧嘴一笑。

小伙子又来啦！今天要啥？

肋排，两斤。

好嘞！

大叔挑了几根肥瘦相间的肋排，手起刀落剁成小段。骨头茬口干干净净，没有碎骨渣。

大叔刀工真好。听听在旁边说。

干了二十年了，闭着眼睛都能剁。还要不要来点五花肉？今天的五花肉特别好。

听听看向顾川。顾川摇了摇头。

不要了，家里还有。

好，欢迎下次再来。大叔笑着把排骨装袋递过来。

从肉摊出来又去菜摊。听听拿着清单一样一样对，每买到一样就在旁边的小方框里打个勾。

像个采购经理。

我就是。这个家的采购经理兼财务总监兼行政总厨助理。

那我什么职务。

你是行政总厨。我是你的上级领导。

你什么表情。不认可？

认可。领导说什么都对。

这还差不多。

买完菜出来已经十点了。两人又去了隔壁的面食店。店门口排了七八个人，都是来买现擀饺子皮的。

人好多。

北方跨年基本都会吃饺子。排吧。

排了一会儿轮到他们。顾川要了一斤饺子皮，老板用保鲜袋装了递过来。

馅呢？自己调？

嗯。白菜猪肉。

回到家十一点。顾川把排骨放进冷水里泡着去血水。听听把蔬菜分类放进冰箱，把不需要冷藏的放在料理台上。

现在干嘛。

先把排骨焯水。然后做午饭。下午再做年夜饭。

中午吃什么。

剩菜。

今年最后一天中午吃剩菜？

昨天的土豆烧牛肉还剩半锅。热一下下个面。

嗯嗯，这个好吃。

中午两个人吃了一锅土豆牛肉面。听听把牛肉全挑到自己碗里，把土豆留给顾川。

你这种行为叫什么。

叫合理分配资源。你喜欢土豆，我喜欢牛肉。

我没说过我喜欢土豆，而且即使我喜欢土豆也没说不喜欢牛肉。

但你每次土豆烧牛肉都先夹土豆。

那是因为你老是只吃牛肉，土豆都剩下了。

我是看你不吃牛肉才全部夹碗里的。

下午两点，跨年大餐正式开始准备。

顾川负责红烧排骨。排骨上午已经焯水了，直接炒一下就可以炖了。厨房里很快就飘出了香气。

听听负责凉菜。拍黄瓜最简单，黄瓜用刀背拍裂了切段，加蒜末、醋、生抽、辣椒油、糖，拌一拌就好了。

凉拌木耳稍微复杂一点。木耳提前泡发，开水焯一下捞出过凉水，然后加洋葱丝、香菜段、陈醋、生抽、香油。

这个木耳拌得怎么样。

顾川用筷子夹了一片尝了尝。

醋少了。再加半勺。

听听又加了半勺醋，搅拌了一下。顾川再尝了一片。

可以了。

通过验收了？

通过了。恭喜你，助理升级为副厨。

什么？之前还是助理？我一直以为自己是副厨。

之前是见习助理。

……你完了。

听听抄起旁边的擀面杖作势要打。顾川往后一闪，顺手把锅盖举起来当盾牌。两个人在厨房里打闹，大橘在门口探了个头看热闹。

下午四点。红烧排骨已经炖了一个多小时，肉用筷子一戳就透了。顾川把火调大开始收汁，汤汁逐渐变得浓稠油亮。

蒜蓉西兰花最简单，开水焯三十秒，另起锅爆香蒜末，把西兰花倒进去翻炒几下加盐出锅。翠绿翠绿的，看着就有食欲。

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