第381章 “条条管理”和“一竿子插到底”(1/2)
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“那你叫我曾姐,或者绮绮姐,显得亲切点。”
曾绮年把他的手松开了,手收回去的时候小拇指不经意地在他掌心里带了一下。
她不想听他叫“李夫人”——
一是自己已经铁了心要跟李怀德离婚,二是怕他心里膈应。
曹平安倒是无所谓,心想叫嫂子也行。
“小曹,就叫绮绮姐吧,都不是外人。”李怀德在旁边笑着帮了句腔,浑然不觉。
“绮绮姐好。”
“嗯,好。”曾绮年点了下头,脸上没什么表情。
“他叫曹平安,是这个东西的发明人。”李怀德往桌上那碗用铝饭盒泡好的方便面一指,“让他给大家讲讲吧。”
曹平安在几人面前站定,清了清嗓子,开始讲方便面的来历。
他没有上来就报配方、说工艺,而是先讲故事。
“其实这东西,严格来说不能算是我发明的。
最早的雏形在唐代就有了——当时叫邺城,就是现在的河南安阳一带。
那会儿是府兵制,有个姓伊的折冲府将军,为了让军粮能放得住,就把面食拿油轻轻炸了一下,做成了干粮。碰上水就能泡发。”
他顿了顿,看几个人都在认真听,接着往下说:
“后来到了北宋,御厨又改良了一步——先炸熟,再用羊汤烩焖。
这道菜后来传到了民间。现在豫东,开封、商丘那一片,老百姓还管它叫‘炸面条’。”
“还有一个说法——福建宁化人伊秉绶,当过扬州知府,传说他发明了伊府面。”
曹平安把手一摊,
“可一个人一般12岁以前就把饮食习惯定型了,伊秉绶从小很少接触面食。
三十岁才到京城求学,35中举,50岁当扬州知府的时候突然发明了一款面点——
怎么想都觉得有点不可思议。”
讲完这两段来历,他才把话头收回来,详细说起了方便面的便利之处——
热水一泡就能吃,不用生火,不怕风浪,高原上水烧不开也能泡软,矿井底下不能见明火也能吃上热乎的。
薛劲丹和曾绮年明明已经见识过这东西了,此刻却配合得严丝合缝,脸上的表情像是头一回看见把面饼丢进开水里、盖上盖子等几分钟就能变出一碗热汤面。
欧阳舟倒是真真切切的第一次见,眼睛瞪得溜圆,筷子挑起来的面条在光底下颤颤悠悠的,她看了好一会儿才送进嘴里。
演示完了,李怀德领着大家去小食堂吃饭。
曹平安原本还悬着半颗心——万一薛劲丹和曾绮年在食堂里撞见耿素萍怎么办。
进了食堂才发现,完全是多虑了。
来上菜的是个精神小伙子,眉清目秀,动作利索,魏胖子不知从哪儿找来的。
曹平安心里暗自感叹:李怀德是懂人性的。
男客来了刘岚上菜,女客来了帅哥端盘子。
饭桌上,薛劲丹果然照着昨天商定的剧本演开了。
她当着李怀德的面,翻来覆去地问曹平安各种问题——工艺细节,成本怎么压,包装怎么改,能不能批量做,哪个产地的面粉最合适。
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