第115章 新发现(2/2)
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“……算了,凉快总比热好。走吧。”
悠真在后面看着,心里有了数。这一路过来,它在因幡头上待的时间比在他头上还长。
刚才在店里它落回头顶是让自己保持温度,现在出门又回到小巡头上……
算了,反正自己耐热。
而且它确实更喜欢待在她那边。
他走在后面,看着她马尾晃来晃去,头顶上那团淡黄色的光稳稳地蜷着。她完全没发现。
光球那句“合起来才会更强”又在脑子里转了一圈。他以前以为“强”是指战斗力的强,根据光球的话语他还以为是关于实体化之类的进行战斗。
但现在看着小玉在她头上充饱电的样子,他隐约觉得这个“强”不是他最初理解的那个意思。
或许是联系。
又或许是某种他还不能完全说清楚的、比“功能”更深的东西。
“——仙贝?你在听吗。”因幡回过头。
“在听。”
“我刚才说,如果要和店里面做出一样的话——”
“工具不能少,不然就会像上次做布丁那样,温度计没买,糖浆温度全靠手感,最后焦糖层不是太厚就是太薄。你念叨‘下次一定买温度计’已经念叨了好几次了。”
因幡眨了眨眼。“那你刚才在走神想什么,而且我哪有念这么多次。”
当然有了。
悠真看了看她头顶那团淡黄色的光。“我在想为什么穿堂风只在你那边吹。”
“……什么意思?”
“没什么。”悠真走快两步,和她并肩,“回去吧,你刚才说想去哪家店来着?”
“就是车站前那家新开的杂货铺——听说里面有卖烘焙用具,我想去看看有没有好用的筛网。”
“走吧。”
因幡家。
客厅的茶几上摆满了碗碟、打蛋器、筛网和一袋袋拆开的面粉和糖。空调开到了二十六度,风扇在角落里摇着头。
因幡从厨房端出第一盘成品——一个大约六寸的蜜桃塔,表面的蜜桃切得厚薄不一,奶油挤得歪歪扭扭,塔底的边缘烤得有点焦。她把盘子放在茶几上,递给他一把叉子。
试试看。
……好吧,他突然知道为什么突然今天要把自己拉去吃甜品了。
悠真接过叉子,切了一块,放进嘴里。嚼了两下。
……塔底烤过了两分钟。面粉和黄油的比例差不多,但黄油没有完全回温,揉的时候还有颗粒,所以塔底的口感不够均匀。奶油里的糖放多了,盖住了香草的味道。蜜桃切得太厚,烤的时间不够,中间还有生味。
因幡听完,沉默了两秒,然后站起来,端起盘子走回厨房。重来。
第二盘,四十分钟后。
塔底比上次好,但黄油还是回温不够。奶油的比例对了,但打发过了,口感有点发硬。蜜桃切得薄了,烤出来有点干。
因幡点了点头,端着盘子回厨房。
第三盘,一个小时后。
塔底可以了。奶油也对了。蜜桃还差一点,可能是品种问题。店里用的应该是白桃,你用是黄桃,甜度不一样,烤出来的口感也不一样。
因幡低头看了看自己手里的蜜桃。……白桃。我明天去买。
第四盘,两个小时后。
茶几上摆着四盘蜜桃塔,从第一盘到第四盘,颜色越来越接近,切面越来越整齐,奶油的纹路也越来越顺滑。
悠真切了一块第四盘的,放进嘴里。嚼了很久。因幡坐在他对面,双手撑着膝盖,看着他嚼。……怎么样。
悠真咽下去,沉默了一会儿。……百分之九十五。
九十五?
塔底、奶油、蜜桃的口感都对了。但差一样东西。
什么东西。
悠真又切了一块,嚼了两下,摇了摇头。说不出来。有一种味道,店里的有,你的没有。不是材料的问题,应该是某个步骤上的差别。
他说这句话的时候,因幡低着头看自己手里的盘子,左手腕搁在茶几边缘。手镯在灯光下泛着细碎的光。悠真的目光在那圈银色上停了一秒。
因幡看着那盘蜜桃塔,看了一会儿。……是吗。
她的声音很平,但悠真感受到了她有些失落。
因幡开始收拾茶几上的碗碟。她把几个盘子叠在一起,又把打蛋器和筛网收进一个盆里,动作很快,低着头,没有说话。
悠真看着她把第四盘蜜桃塔端起来,准备一起收走。“那盘我还没吃完。”
因幡停了一下。“……反正差一点,不好吃。”
“谁说差一点就不好吃。”
因幡没有接话。她端着盘子站在那里,低着头,刘海遮住了眼睛。
悠真站起来,走过去,从她手里接过那盘蜜桃塔,放回茶几上。“你现在做不好就觉得自己不行。但你第一次做奶油泡芙的时候,不也翻车了。”
因幡抬起头看他。
“第一次做,泡芙皮没膨胀起来,烤出来是扁的。你说像饼干。第二次膨胀了,但中间是实心的,没有空洞,你说像馒头。第三次好不容易做出空洞了,但奶油挤太多,泡芙皮撑裂了。那次做了四次才成功。现在你的奶油泡芙已经是社团聚会的固定福利了,每次端出来都被抢光。”
因幡没有说话。但她放下了一直端着的盘子。
“还有上次试柠檬磅蛋糕。第一版烤出来太干,你说像海绵。第二版太湿,你说像没烤熟。第三版烤温不对,表面焦了里面还是生的。第四版才找到那个平衡点——外皮微脆,内里湿润,柠檬糖霜的厚度刚刚好。那次你说了一句话。”他顿了顿,“你说‘原来柠檬皮屑要最后放,一开始放香气全跑了’。然后你再也没犯过那个错。”
他拿起叉子,又切了一块蜜桃塔,放进嘴里。“蜜桃塔你今天才第一次做——第一次做,四次就到九十五了。”
“……你第一次做奶油泡芙,四次才到九十。柠檬磅蛋糕,四次才到九十三。”他把叉子放下,“你教我的时候说过,你的味觉没我好,但手比我巧。我想尝尝你做出百分之百的样子。”
因幡沉默了一会儿,然后低下头,声音闷闷的。“……你刚才说百分之九十五的时候,我还以为你在安慰我。”
“那现在我还要再补一句——你做的这个,如果拿到店里去卖,我分不出来哪盘是你做的,哪盘是店里做的。一起端上来我也只会觉得是正常偏差。”他顿了顿,伸出手,拇指轻轻按了一下她手腕上的镯子。触感是凉的。但他按下去的那一下,指尖微微一麻,像是有什么东西从镯子里回应了他。
“……下次戴这个做。说不定那百分之五就出来了。”
因幡低头看了看镯子,又抬头看他。“跟镯子有什么关系。”
“不知道。”悠真收回手。“但可以试试。”
因幡盯着他看了几秒,然后弯起嘴角。“……那你把那百分之五找出来之前,我会一直做,做到你说百分之百为止。”
“……会吃腻的吧?”
因幡重新坐下来,拿起叉子,自己也切了一块第四盘的蜜桃塔,放进嘴里,嚼了两下。“……嗯,确实差一点。”她放下叉子,抬头看着他。“下次再来吃。我换白桃试试。”
“好。”
悠真从因幡家出来的时候,天已经快黑了。
夕阳把街道染成橘红色,影子拉得很长。他走在回家的路上,手上拎着因幡打包给他的第四盘蜜桃塔——反正很好吃,我带回去当夜宵。
走了几步,头顶一暖。小玉从因幡头上飘起来,落回他头顶,蜷好,不动了。它的光比出门时亮了很多,从半透明变成了几乎实心。尾巴搭在他额角边,轻轻晃着。
悠真伸手摸了摸头顶。是暖的。和早上出门时不一样。
此时的小玉像手机充满了电。
……你倒是挺喜欢她的。
喵呜~
它尾巴晃得更快了一点。
悠真把左手抬到眼前,转了转手腕。自己腕上的手镯安安静静的,光没有小玉那么亮。
──要合起来才会更强。
这句话里的强到底指的是什么呢?现在的手镯到底多了什么功能?
现在一只在他手上,一只在她手上。中间隔着半条街的距离。
还不够近。
他把手放下,继续往前走。头顶上那团暖融融的重量安安稳稳地趴着。
回家再思考一下吧,或许能得出一个新答案。