第18章 挖野菜，客上门（1/2）

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外婆有意识后，杨红脸上有了笑意，前段日子隐藏在面下的压抑也放松了许多，今天一大早回来就拿着镰刀篮筐招呼许慎宜。

“大闺女，去不去挖野菜啊？你外婆现在有意识了，我合计给她弄点鲜的吃。”

“去，怎么不去！”

许慎宜上一次挖野菜还是小学的时候，后面一直因为学业根本没有时间。现在突然提起，还真特别兴起。

诶，她先前怎么没想到呢，现在田间地头，果树林子里到处都是绿意盎然，怎么就没想起来野菜呢。

临走出门前，杨红见今天日头格外好，又上楼把两个客房里的铺盖抱出来晒，前两天下雨可别潮了。

有许慎宜帮忙，前后也就两分钟，而后母女俩便相携去了家对面的果林，四五天前刚施肥的痕迹已经被春雨和春草掩盖了不少，尤其是那环绕着树根的施肥坑边上绿意盎然。

啧，果然灵石渣有营养。

扫眼看去，简直四处都是野菜，荠菜，马兰头，甚至就在地头那么明显的地方就生长着一丛蒌蒿，就是那首“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”里的这个，也叫芦蒿。

芦蒿/蒌蒿

荠菜包饺子那是一绝，马兰头凉拌加点小米辣真是上好的凉菜。

至于蒌蒿，很多人会以为蒌蒿和茼蒿是一种植物，其实不然，茼蒿叶子和茎都能吃，偏软，而蒌蒿大部分人只吃茎，和过年的咸腊肉一炒，那叫一个香啊。

许慎宜光是想到就已经流口水了。

“怎么前几天没看见呢……”

这声嘀咕让老妈杨红听见，忍不住笑道：“前几天还是小苗呢，下了两天雨，迎风就长，不过就这也太嫩了些，你别掐光了，掐点大的，小的留着过两天再掐，荠菜，马兰头也是。”

“知道了，妈。”

两人也没贪多，或者说也没法贪多，不然就得掐那些刚发芽的，不过一个小时还是摘了够吃两三顿的量。

母女俩往家里走，杨红安排着接下来的事。

“我今天就在家，咱回去就把这荠菜收拾收拾，我给包成荠菜饺子，你每天下着吃。”

闺女虽然大了，自己会找食吃，饿不死，但杨红心里还是有点不得劲，总想安排一下。

“行。”

“那妈，我还想吃芦蒿炒腊肉~”

“炒！过年腊肉还剩两大块呢，够你吃！”

母女俩回家就动手，杨红洗菜，许慎宜被指挥着去街上买点五花肉，正好她前两天下单的棉布也到了。

回到家把棉布放好，许慎宜也没闲着，进厨房就帮老妈打下手，虽然她不会调馅，但擀饺子皮还是会的。

杨红的动作麻利，不一会儿便拌好了馅料，分别是荠菜猪肉，荠菜鸡蛋，猪肉馅还好，没煮熟之前没什么特别的，但那荠菜鸡蛋馅的，鸡蛋是用葱炒好的，往翠绿的荠菜碎里一般，添上味精，蚝油，那叫一个香啊……

许慎宜克制了许久才忍住没直接用勺子来一口的。

她按捺下来包饺子，老妈杨红的手极为灵巧，包的饺子很好看，不一会儿就包了十来个。

许慎宜的就一般了，只能说能看能吃。

“你包的饺子，你自己吃哈。”

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