第12073章（1/2）
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“姑父和姑姑搞烧烤，这是一个好点子，烧烤这东西好吃是真好吃，暑天配上一碗西瓜水，冷天配上一碗热茶，这烧烤我能吃五斤！”骆风棠帮着杨若晴一块儿在后院的小花园里修剪腊梅的花枝，听到杨若晴说起徐元明之所以提前离开是迫不及待筹备烧烤的事情去了，骆风棠忍不住有感而谈。
虽然昨日杨若晴，杨华梅，徐元明仨人在商量这个赚钱点子的时候，都说了在生意摊子支起来前，不会让第四个人知晓。
即使是谭氏和老杨头那里，杨华梅也不会吐露半个字。
但是，对于杨若晴来讲，她跟骆风棠分享这件事却不属于违规。
在杨若晴看来，她和骆风棠是完全一体的，几乎是找不到什么秘密可言，所以这件事可以说。
何况，骆风棠是什么样的人？跟他说，那是完全能做到进了他的耳朵，这个消息就会留存在他的耳朵里，绝对不会像别人那样从嘴巴里出来。
只是没想到，烧烤却勾起了骆风棠的馋虫。
杨若晴笑着看了眼身旁的他，“那好哇，回头姑姑他们的烧烤摊子支棱起来，咱去照顾下生意，我给你定哥五斤的烤串，让你吃过瘾！”
“那敢情好，我可等着了啊！”骆风棠也笑。
杨若晴挑眉，“五斤烧烤有啥难的？你若是给我弄个烧烤架子来，我这几天就能给你整出来，只不过，为了帮助姑姑他们保密，我却不能整。”
商业那块都是有竞争的，杨若晴把烧烤的点子传授给了杨华梅他们，势必就不能在他们的生意正式亮相前，让旁边的其他人，尤其是小二房知晓。
万一绣红和四喜临时改了主意呢？那不就是抢了姑姑他们的生意么？
“我能理解，”骆风棠拍了拍杨若晴的肩膀，“等你姑姑他们的烧烤生意起来了，咱直接去他们摊子上吃，照顾一把他们的生意。”
杨若晴欢喜点头，“照着姑父这股积极性，可能最早元宵后，最迟正月底就能把烧烤摊子支棱起来。”
“至于卤菜，可能还要更快。到时候咱们就有口福了。”
好吧，杨若晴摊牌了，之所以这样鼓励徐元明和杨华梅去搞烧烤，有一部分原因也是因为她自己也是个馋嘴，抗拒不了烧烤的吃货吧！
而自家烧烤，折腾一回要准备很多东西，有点费劲。
骆家有铁板，在家里后院搞过两回铁板烧吃过，但是要事先准备很多很多的东西。
做一堆的准备工作，最后就为了盘子里那几串东西，折腾都折腾累了，吃东西胃口大打折扣！
“对了晴儿，说到你姑父他们搞烧烤铺子，其实我有个疑惑。”骆风棠道。
这个疑惑，昨夜他本就想问，结果杨若晴说完烧烤的话，竟然就睡着了……
“啥疑问啊？”杨若晴也对骆风棠的疑问产生了疑问。
骆风棠说：“据我所知，烧烤肯定是要用炭火来慢慢的炙烤食物，那么，这炭，他们准备从何而来？”
“总不能都去外面买吧？若是买，那种无烟的好炭，价钱太贵，加在成本里太不划算。”
“若是很差的炭，只怕那炙烤的过程不管是他们自己，还是顾客，怕是眼睛鼻子都扛不住！”
听到骆风棠的疑惑，杨若晴脸上露出了老师般的和蔼笑容。
不愧是一个肯动脑筋的好学生啊，竟然都学会去主动思考，从中找出漏洞了/老师未讲的知识点了。
“说到这个，其实昨天我们聊的没有那么深入。”杨若晴如实说。
“我只是提供了烧烤的点子，至于燃料问题，这就得他们自己去想法子了，之前烤鸭是怎么做的燃料，这烧烤摊子就还怎么做呗，我相信徐元明姑父应该能想到法子。”
“那之前，他们烤鸭的炭是哪来的呢？你可知晓？”骆风棠又问。
“啊？”杨若晴一双大眼睛骨碌碌转动起来，‘老师’的眼睛里也写满了迷茫。
“这个问题……我还真没问过，不过我只晓得他们烤出来的烤鸭，吃着味道还真不赖，有股果子的香味，比街上别家的烤鸭都要香一些。”
若非如此，作为后面才踏上烤鸭这条赛道的徐元明，也不可能后来者居上在竞争中打败了其他几家烤鸭店，成了清水镇仅存的三家烤鸭店之一。
另外两家，一家是因为店铺本身就是自家的屋子，不需要租金，所以卖烤鸭没有压力，才没有在竞争中倒闭。
另一家没有铺面，而是用小推车的方式推着每天下昼出来沿街叫卖一波，并且小推车上除了烤鸭，还有盐水鸭，白斩鸡，叫花鸡之类的东西。
而徐元明和杨华梅的烤鸭店，是这里面成本最大的，因为租赁了瓦市的门面。
但是却是味道最好，顾客流量最高的，所以目前清水镇的烤鸭市场就是这么个行情。
“你妹儿姑姑他们家的烤鸭店之所以能留住顾客，不仅跟物美价廉有关系，还因为口感最佳。”骆风棠一看杨若晴这边是宕机了，于是他开始角色反转，跟杨若晴耐心解释起里面的缘由来。
“口感由两方面组成，一方面是鸭子本身以及烹饪者的调料配比。”
“第二方面来自于燃料的选择，以及火候。”
“你姑父他们烤鸭炉子里用的是果木炭，所以烤出来的鸭肉带着一缕果子的清香，油而不腻。”
“果木炭用来炙烤食材无疑是最佳选择，只不过，在外面买卖，果木炭的价钱也很高的，在咱望海县这一带，果木炭价钱可是很讨喜的啊。”
这些东西，一方面是骆风棠自己了解到的，另一方面也是和徐元明闲聊之后听后者提起过一些，所以骆风棠就记住了。
“也正因如此，他们除非腊月或者过节，又或者赶集这特殊日子，会增加几炉烤鸭，其他时候，几乎都是备着两炉的炭量，然后卖完或者卖不完，都收工，也是因为要控制成本。”
“如今若是做烧烤，用炭量肯定是要增加的，不管顾客是买一串，还是买10串，他们都得生炭火，所以我才有此一问，烧烤的炭，从何来？”
杨若晴这回是彻底怔愣在原地了。
完了，老师和学生的身份算是彻底的调换过来了，她是个伪老师，被学生给问住了。
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