14 真下药了(2/2)
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田所惠鼻子吸著,而不仅是她,料理教室里的其他人,也是抽动著鼻子。
神酒的味道,独特而又诱人。
“一种别的地方产的葡萄酒酒液,味道据喝过的人是极好的。”
布罗利回答,而随著大火煮沸,酒精蒸发,空气中的味道逐渐变得迷人起来。
铲子刮起锅底所有焦化的肉渣,加入刚才腌制肉一个时内熬制的牛骨高汤,让汤汁高度没过肉块,再加入百里香束,香叶,少量盐和黑胡椒。
“接下来,就是盖盖焖煮,火慢炖了。”
“大火是不是能快点?”
布罗利闻著空气中飘散的香味,咽了咽口水就问。
“不能,大火会让牛肉收紧发硬,导致口感不佳。”
“行吧,我就问问,对了,这些口蘑和珍珠洋葱什么时候下?”
“最后30分钟下,太早下这些只会被炖烂。”
田所惠盯著锅,嘴里念著过去了多少分钟,似乎依旧有些紧张。
“不用这么记时间吧,讲台那边不是有钟表吗?”
“抱歉,我只是有些过于紧张了,毕竟,我要是再得一个E评分的话,就要面临被学校劝退的处置了。”
“行,那我陪著你计时吧。”
“,这怎么好意思。”
“没事,我们两个人计时,总比你一个人更准,而你也不用太紧张,因为我也会帮你计时。”
布罗利著,就走到田所惠的身边,陪少女一起盯著炖煮锅看。
“还剩45分钟————”
两个人同时念时间,让少女感觉有点怪怪的,她心看了眼旁边的布罗利,不知道为什么内心的紧张情绪渐渐消散。
【田所惠,幸福数值提升中。】
布罗利只是陪著计时,少女的幸福数值就不断提升,这让他非常欣慰。
在到了31分钟的时候,他就去处理白口蘑。
其中部分白口蘑对半切开,部分则是切片处理。
黄油下锅,珍珠洋葱加入少许白糖,煎至焦糖色。
换锅,大火干煎口蘑炒干水分。
然后,把这些都加入炖煮锅中。
最后是收尾调味,需要捞出香叶,百里香束,品尝酱汁,微调盐和黑胡椒。
“酱汁浓稠光亮,可以出锅了。”
田所惠拿来盘子,一份份勃艮第红酒炖牛肉被盛出来。
两锅肉炖出了六份标准餐量,表层撒上切碎的欧芹,香气就直往鼻子里窜。
“接下来,我们就要端过去给罗兰老师品尝——
“不,我们要先品尝,看哪份味道最好,再端过去。”
“,还能这样做?”
“就是为了能这样做,我们才做这么多炖牛肉的不是吗?”
布罗利端起一盘正常的,就拿起刀叉开切品尝起来。
牛肉酥烂,像是丝绸一样在舌尖化开。
酱汁浓稠丝滑,风味层次丰富,有红酒的果香和微酸,培根的烟熏咸鲜,蔬
菜的天然甘甜,香草的清香,欧芹的清爽。
布罗利的脸上露出了满足之色,肚子也咕噜噜叫起来,像是被引发了馋意。
田所惠看著他脸上的表情,不由咽了咽口水问:“好吃吗?”
“美味,不信你尝尝。”
布罗利回答,给少女切了一块,叉过来就喂给了她。
“嗯,有点烫嘴,但好吃。”
田所惠呼呼抿著软糯的肉块,却是感觉这次应该是稳了。
“来,再来试试我这个用其他酒液炖煮出来的牛肉。”
布罗利见此,又给切了一份神酒版本的牛肉,而这部分的炖牛肉表面却隐隐有著泛彩色的光芒。
他把肉块直接喂进田所惠的嘴里,而吃下去的田所惠的反应倒不是很剧烈,只是脸上浮现傻笑之色,眯著眼睛,咕囔著自己毕业了的话。
“喂,醒醒,你没事吧?”
布罗利叫了少女几声,但对方依旧傻笑,不得已只能抓住她的肩膀,摇晃了起来。
“啊,我不是在毕业典礼上吗?”
可能是神酒稀释过使用的原因,田所惠陷入的迷醉状态很快就被打断,她睁开眼就有些迷糊地问。
“什么毕业典礼,我们不是在做勃艮第红酒炖牛肉吗?”
“你刚才看到了什么?”
“鸣,我从远月学园毕业,老家的家人们在为我庆祝,然后突然地震,紧接著就————”
田所惠缩著脖子回答,声音越到后面越弱,她的脸蛋也是越来越红,她不知道自己为什么突然就有那样不切实际的幻想,还
沉醉进去将之当做真实,而这一番表现,还到旁边同伴的眼中,这简直就是丢死了个人。
“嗯,看来长时间的炖煮,并没让神酒的效果消失,而是被肉块吸收。”
布罗利摸了摸下巴,有了结论。
“啊,你是我刚才的妄想,是吃了你下入其他酒液的牛肉的缘故?”
“十有八九,应该就是这样。”
“布罗利先生,你那酒里面,不会是下了什么会让人上瘾致幻的违禁品吧?”
田所惠有些担心起来。
“只要你不是酒鬼,上瘾应该不会,至于里面有没有违禁品,老实,我也不知道。”
布罗利实诚回答,然后他也切了一口,品尝起来。
可能是精神强悍的缘故,他并没有出现致幻的效果。
而加了神酒炖煮的炖牛肉风味,却是比正常的勃艮第红酒炖牛肉风味更加复杂。
但可以确定的是,这玩意的美味程度,至少是前者的数倍,布罗利只是品尝一口后,就三下五除二地把一整盘牛肉全部解决掉,连盘子里的汤汁都没放过的那种。
“布罗利先生,要不,你给我再尝尝?”
田所惠见此,想到了刚才吃到这肉脑中浮现的幻想,忍不住就。
“行。”
布罗利点头,再次切肉投喂给田所惠,这次有心理准备,倒是没再出现幻想,她只觉得神酒炖牛肉在自己嘴中化开,醇厚甘甜的滋味在自己的味蕾间绽放,呼吸变重,口水不断分泌,整个人的毛细孔都张开了那般。
两人在“混蛋,你们两个家伙到底是来上课的,还是来开灶的,别把料理吃完,留一口交作业啊!”
怒吼声在教室内回荡,一群学生被镇住的同时,布罗利和田所惠才从神酒炖牛肉的美味中反应过来。