40 绘里奈小姐的凯旋大胜利！（1/2）
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“抱歉，但我可以保证，烤肉之前，我的手肘绝对有清洗干净。”
布罗利在补料理基础知识的时候，还被塞了一些厨房卫生管理学的知识，其中就有保持接触食物的肢体部位的卫生保证。
虽然这种高抬手勾爪的撒料手法是他下意识做出来的，但在料理之前，他也是有把手肘部位一起洗干净的。
.??
“就算烤肉之前有洗干净也不行，人在炭火前容易流汗，我可不想吃到包括料理制作者汗水在内的烧烤料理。”
水户郁魅的话，其实有道理，但并没有引得周围其他顾客共鸣。
“这位姐，话别得太冲，这里不是高级餐厅，只是夜市的路边屋台摊位，老板卖的烤肉，不是千円一串，只是五百円一串。
虽然，和同层次屋台摊位相比，这算是比较贵的，但人家能保证卫生差不多干净，把肉烤得比其他屋台烤肉好吃递给你，就已经算是尽到了本分。
人家都洗干净手肘了，刚才我就在旁边排队，也的确看到了，你现在却嫌弃人家撒料手法碰到手肘可能不干净，这不是纯找事吗？”
“是啊，要求那么多，你不该在屋台摊吃，而应该多付钱，去档次更高的烤肉餐厅吃才对。”
“我看，档次更高的烧鸟餐厅，都未必有老板的烧鸟好吃，更别有些烧鸟餐厅，卫生未必做得比老板好。”
“没错，反正我倒是不嫌弃老板这么撒料，路边屋台摊，有点表演性质的撒料手法，别老板手肘没汗，上面没蘸料粉了，就算有汗，蘸了料粉，我都得夸一句加点汗水好啊！”
布罗利还没话，摊位前排队买吃食的顾客，倒是主动帮忙怼了挑刺的水户郁魅。
“不是，这关你们什么事啊？”
水户郁魅有些不服，瞪眼看向这群怼了自己的人。
“东方有句古话，叫识食物————咳咳，抱歉，串词了，应该是路见不平，拔刀相助。
你这样为难人家老板，我们看不过眼，替对方句公道话有什么错？”
“没错，如果这是高级餐厅，你有高标准，在卫生上挑刺没什么毛病，但这里只是屋台夜市摊，在这种地方去挑明显没有什么大问题的刺，这不就是纯找事吗？”
“另外，这和我们其实也有关系，毕竟，老板的烧鸟烤肉是真的好吃，现在却被你这样挑刺，万一他是个玻璃心，以后生意不做了，摊位直接黄了，那我们这些人以后哪吃去啊？”
“没错，没错，杜绝不良顾客！”
一个微胖男生的话，引得了其他顾客点头赞同，涉及自身的口腹之欲，如今日本这个有些人情冷漠的社会，在此刻极星寮摊位面前竟也回暖了几分。
“你们————”
面对群情激奋、一副誓死捍卫美味摊位的食客们，水户郁魅有些慌乱起来，却是下意识后退了一步。
“好了，诸位，感谢你们的维护，但这位姐得也不错，的确是要注意卫生————”
就在她不知道该怎么办的时候，布罗利却是出言维护了她，而且不仅是言语维护，人更是从摊位后面走出来，挡在了其他食客们的面前。
看着布罗利的背影，水户郁魅心情有些复杂，她是被示意站出来挑刺的，但现在被挑刺的人却主动维护了自己。
“请各位不要再为难她了，今晚的烧鸟一律八折优惠。”
布罗利话，周围就响起了客人们的一片叫好声。
“大块头老板，那我们已经原价买单的呢？”
忽然，又有人问。
“送饮料一杯。”
也不等布罗利回答，榊凉子就在饮料摊口的位置，探出头对其他已经原价买烧烤料理的客人喊话起来。
一色慧笑眯眯看着这纠纷处理，心中暗自给布罗利和榊凉子两人竖起了大拇指。
远月学园的学生在毕业之后，大多数都会选择就业和料理有关的行业，而其中就有经营餐厅的。
而经营餐厅，就免不了会遇到客诉纠纷的事情，虽然水户郁魅是被人示意来挑刺的，但实际经营料理店，谁又能保证不遇到这类型的客人呢？
现在，在顾客与料理店之间的纠纷，有上升成客人与客人之间纠纷趋向的时候，布罗利及时站出来阻止纠纷升级。
先是同意找茬客人的意见，并以折扣优惠安抚帮忙话客人的操作，却是非常不错的危机处理能力。
榊凉子在其他已经原价购买了烧烤料理的客人，心中觉得不公平，提出意见的时候，直接喊话，用送饮料的方式进行安抚，也是不错的判断选择。
一色慧觉得自己如果是远月学园的考官老师，而经营极星寮夜摊算是一次对学生能力考核的话，那么，他会毫不犹豫给两人打上一个高分。
“你————
布罗利转过身，望向水户郁魅，辣妹打扮的少女有些欲言又止。
“水户姐，我接受你的批评，之后我会用正常的撒料罐进行撒料。”
【水户郁魅，幸福数值提升————】
“除了撒料手法有问题之外，不知道你对我的烧鸟料理，还有什么改进的意见提？”
布罗利虚心请教起来，一副完全没有把刚才被挑刺的事情放在心上的模样。
“这个————”
布罗利的态度让水户郁魅松了口气，却有些不好回答，她只能偷瞄向一旁，刚才全程旁观的薙切绘里奈。
“算了，你退下吧，我来。”
薙切绘里奈摆了摆手，让水户郁魅退下来，自己则是上前一步。
“薙切老师，还请指教。”
布罗利微微欠身，就朝着走到自己面前的金发少女抱了抱拳，弟子礼数绝对是做够了。
“刀工不用，火候你也基本掌握了，所以，我想问的是调味，酱烤和撒粉料的烤法，里面的酱和粉料配方，是你自己调制的吗？”
“我有参与调制，但这并不是我一个人调制出来的，酱烤用的刷酱和粉料烤用的粉料，其配方都是极星寮的大家一起商讨出来的。”
“行，调料这东西可以标准化，你们极星寮调制出来的酱料和料粉的配方，味道确实不错。”
薙切绘里奈没有否认极星寮的调味能力，只是这话完后，她却用但是”作为话锋的转折。
“但是，你们对于食材的选择却不行。”
“，哪里不行了，我们烧鸟用的可是比内地鸡！”
吉野悠姬听到这话有点不服，哪怕薙切绘里奈是远月十杰，她也不怂，直接质问对方。
“比内地鸡，的确是诸多中高端烧鸟店选择的食材，但是，布罗利请教的是，有什么改进的意见。
那么，我就不会从经营的角度去考虑选料的问题，只会从料理的角度给出提升料理美味程度的意见！”
“行，那你倒是看，如果不用比内地鸡的话，我们该用什么鸡来做烧鸟料理？”
吉野悠姬插起双手，一副【看你能出什么门道】的模样。
“首先，是盐烤，比比内地鸡更好的选择是高板鸡，这种鸡的脂肪薄，鲜度更加醇厚，盐烤出来的香味，会比比内地鸡高两三成。
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