第570章 缺点（1/2）
杨开眉头微皱：“代工？那品质怎么控制？”
这确实是个问题。罗宝成点了点头。
“我去代工厂看过，设备倒还可以，但管理水平一般，品控流程不够规范。
这也是维力一直做不大的原因之一——产能受制于人，品质也不稳定。
不过好处是，我们没有接手固定资产的包袱，轻装上阵。”
杨开听完，手指在桌面上轻轻敲了几下，消化了这些信息，随后话锋一转，切入下一个问题：“工人有多少？三家加起来。”
罗宝成翻了翻笔记本，报出了一串数字：“清凉堂员工最多，有一百三十七人，其中生产线工人一百一十人，管理及后勤二十七人。
但这一百三十七人里面，有四十多个是五十岁以上的老员工，有些干了快三十年了，身体也不太好，生产效率比较低。
活力泉少一些，六十八人，生产线五十人，管理十八人，整体偏年轻化，平均年龄三十五岁左右，战斗力强一些。
维力那边，因为他们是代工模式，核心团队只有十二个人，包括配方研发、品控和销售，没有生产工人。”
杨开默默地算了一下：“三家加起来，核心团队加上生产工人，大概两百一十七人。
这个人数……不算多，但也不算少。
老员工的安置问题你想过没有？”
罗宝成早就准备好了答案，连忙说道：“杨总，这个我确实考虑过。
清凉堂那四十多个老员工，我专门了解过他们的情况，大部分人的家庭经济条件不太好，有些人一家老小都指望着这份工资过日子。
如果直接裁员，一是补偿金不是小数目，二是会引起很大的舆论反弹，毕竟清凉堂在老街坊心里是有感情的。
我的建议是，保留这批老员工，但把他们的岗位从生产线调整到品控、包装或者后勤这些体力要求相对较低的岗位，工资不变。
这样既解决了安置问题，又保住了清凉堂的品牌口碑。”
杨开嘴角微微上扬，赞许地点了点头：“你想到前头去了，不错。
但有一点要注意，岗位调整要征得本人同意，不能强制，否则一样会出问题。”
明白，我会一个一个去谈。罗宝成郑重应道。
杨开继续追问：“生产设备怎么样？”
这个问题一出来，罗宝成的表情明显变得复杂了许多，他挠了挠头，斟酌怎么措辞才不会显得太悲观。
说实话，杨总，不太乐观。罗宝成叹了口气。
“三家里面，设备最好的是活力泉，他们五年前从日本引进了一套全自动的汽水灌装线，当时花了差不多两百万港币，算是比较先进的。
但问题是，这套设备这几年维护保养跟不上，经常出故障，我去看的那天就停了一条线，说是密封阀出了问题，修了三天还没修好。
如果要恢复正常运转，需要请日本那边的技术人员过来检修，费用大概要十几二十万。”
杨开面色不变：“修好之后产能能恢复多少？”
设计产能是每分钟灌装三百瓶，但实际现在只能跑到一百八十瓶左右，效率只有六成。
修好的话，恢复到两百五十瓶以上应该没问题。罗宝成回答道。
“那清凉堂呢？”
罗宝成苦笑了一下：“清凉堂的设备……怎么说呢，如果活力泉的设备是’勉强能用’，那清凉堂的就是’古董级别’了。
他们还在用七十年代的半自动灌装设备，很多零件市面上已经找不到了，坏了全靠厂里的老技工手工打磨配件来修。
我亲眼看到一个老师傅，拿着锉刀花了半天时间磨一个小齿轮，就这手艺，放博物馆里都算非遗了。”
杨开眉头皱得更紧了：“产能呢？”
每分钟六十瓶。罗宝成伸出一根手指晃了晃，语气无奈。
“您没听错，每分钟六十瓶。
而且因为是半自动的，需要人工干预的环节多，次品率也高，大概在百分之八左右，远超行业平均的百分之三。”
百分之八的次品率？杨开的声音微微提高了一度。
“那就是每生产一百瓶，有八瓶是废品？这不是在烧钱吗？”
确实是烧钱。罗宝成点头承认。
“但清凉堂的老板也没办法，换一套新设备至少要三四百万，他哪有这个钱？
所以只能将就着用，小修小补，缝缝补补又三年。”
杨开沉默了几秒，深吸一口气：“维力那边呢？既然是代工，代工厂的设备怎么样？”
代工厂的设备比活力泉还新一些，是去年才从台湾买的三合一灌装机，洗瓶、灌装、封盖一条龙，效率很高，每分钟四百瓶没问题。罗宝成说到这里，话锋一转。
“但是，杨总，代工厂的设备再好，那也是别人的。
我们接手维力之后，如果要摆脱代工模式，自己建生产线，这笔投资可不是小数目。”
杨开点了点头，没有立刻接话，而是在脑海里快速盘算着。
旧设备要修，新设备要买，代工要转自营，最主要的是现在的工厂也有大问题。
但他没有表露出任何焦虑，而是继续问出了最后一个问题：“三家实际的年产量。”
罗宝成翻开笔记本的最后一页，上面密密麻麻写满了数字：“我按月产量换算成年产量，给您报个大概的数字。
清凉堂，酸梅汤和凉茶加在一起，月产量大概十五万瓶，年产量一百八十万瓶左右。
但这是理论值，实际上因为设备老化和销售不畅，去年全年实际出货量只有一百二十万瓶，产能利用率不到七成。”
杨开手指在桌面上点了三下：“活力泉呢？”
“活力泉的情况好一些，鲜橙汽水和荔枝水两个品类加起来，月产量大概三十万瓶，年产量三百六十万瓶。
但去年实际出货量两百八十万瓶，产能利用率大概七成八。
如果能修好那条日本灌装线，产能还能再提升至少三成。”
“维力呢？”
“维力的量最小，月产量大概八万瓶，年产量不到一百万瓶。
但增长势头最猛，今年前五个月的出货量比去年同期增长了百分之四十，主要是茶餐厅渠道打开了。
如果渠道铺开，产能完全跟得上的话，年产量做到两百万瓶不是问题。”
杨开靠在椅背上，手指交叉抵在下巴上，闭目沉思了片刻。
过了一会儿，他睁开眼睛，目光清澈而锐利，看向罗宝成：“数据我大概有数了。
清凉堂有品牌没设备，活力泉有设备没渠道，维力有潜力没规模。
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