第51章 红豆泥、月饼礼盒（1/2）

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第51章红豆泥、月饼礼盒

“忍冬姐,晓星儿，先休息休息，来吃饮子。”

随着虞凝霜的招呼,二人都放下手里的抹布扫帚，期待地落座，准备开启这一天中休憩时光的美味享受。

每日虞凝霜都会特意将售卖的吃食留下一部分，等着闭店之后，三人美美吃一顿下午茶。

“没想到鸡头米这么受欢迎，我还以为大伙儿没见过这东西，不敢吃呢。”

田忍冬一边搅拌手中那碗鸡头米龙眼糖水,一边无比欣慰地感慨。

她这话着实是低估了吃货大宋人民,他们对美食的接受程度其实很高,也愿意去尝试新鲜吃食。

所以鸡头米甜水这第一日售卖,就是一个开门红。

两样甜水中，这鸡头米龙眼糖水卖的更好些。

大概是因为正是龙眼上市的时候,每一颗龙眼都盈盈润亮,吹弹可破，让人看了就迫不及待想吃这一口鲜甜。

剔透的龙眼被剖开,如温厚的花瓣一般浸在糖水里,其间又夹杂了雪白如珠的鸡头米……是出水芙蓉一样的美貌。喝一口下去,则是清润五脏的清甜。

虞凝霜和谷晓星吃的则是那一碗鸡头米红豆泥。

这红豆泥的做法有讲究，它不是淘洗的红豆沙，也不是熬煮的红豆粥,而是将和糯米同煮的红豆再捣碎碾细而成。

所以它不像红豆沙那样浓郁绵密,也不像红豆粥似的软糯、却能吃到颗粒。它是介于两者之间的口感,非常黏滑温润。

同样，赤红的红豆泥上以几十颗饱满的鸡头米做点缀,再撒一撮干桂花，然后通通一口吃下。温热的红豆泥包裹住Q弹的鸡头米，桂花香气若有若无，共同组成这一道时令美馔。

“鸡头米好吃的，娘子做得也好，当然受欢迎啦！”

谷晓星一勺接一勺吃着红豆泥，吃到小脸红扑扑的。

“那酒酿桂花冻也卖得很好啊！我刚才核账，卖了八十多碗呢，不比鸡头米差多少。”

虞凝霜点点头，“桂花冻确实很稳。”

之前冰碗子缺货掉了链子，由桂花冻紧急补位成节气限定。

如今有了新的节气限定，桂花冻便功成身退，可虞凝霜不舍得完全将其撤下，而是照常售卖。

一般来讲，主推的节气限定都是绝对的销售王者，鸡头米的势头又足，而那桂花冻竟仍可与其一战，大概是因为实在好看好吃吧。

三人漫无目的地聊，聊着聊着，就聊到了虞凝霜中秋要做的月饼上。

虞凝霜好似不着急，可田忍冬为她操碎了心，绞尽脑汁地出主意。

“霜娘，你要不做些酥皮的？我听说南边做酥皮月饼，和咱们这实心的不一样。说不定他们没见过的。”

田忍冬好心出主意，可虞凝霜觉得此法不可。

她也不是没想过，或是做苏式的酥皮，或是做广式的油糖皮——这两者都比目前汴京常见的月饼要精美。

而且她可以用心将那酥皮做出薄薄的千层皮，将油糖皮和得光亮润泽，印满漂亮花纹……必然也是能得满室叫好。

可若说虞凝霜在这十八年的穿越生活中学到了什么，其中最重要的一条经验就是“千万别以为自己是最聪明的那一个，否则，就将是死得最惨的那一个”。

她可不愿与那个黄郎中黄鼠狼，共享同一份自取灭亡的傲慢。

此世月饼虽然没有发展到百十来种口味，可大致做法也是存在了的，不过是没现代那么精致罢了。

而李牧之宴请之人，或是见过百宝万货的膏粱纨绔，或是来自五湖四海的名士才子，眼界既高且广。

所以无论虞凝霜做苏式还广式，都是在前人基础上进行改良，都难保没人见过。

这样的月饼，始终差了点儿意思。

虞凝霜大话已经放出去了，所以她送到李牧之宴席上的月饼，必须没有任何一个人见过，必须惊艳四座，必须能让在场众人心甘情愿、奔走相告地传扬出去。

唯有如此，才有意义。

*——*——*

挥退了小厮儿，谢辉亲自接过虞凝霜递来的月饼盒，并实打实地为那重量而惊讶。

这是做了十几斤吗……怎么这么沉的一大盒？

他想问问虞凝霜做的是什么月饼，做了多少，谁知话一出口，却变成了“虞掌柜，你……你不和我一起去吗？”

虞凝霜和谢辉自己都愣了一下。

“啊我的意思是！”谢辉忙找补，“是你自己去介绍这些月饼才最好啊！就算你和我说了，我这脑子也记不住。我、我也分不清。实话和你说，花生和榛子我都分不清，真的！”

谢辉一个人的兵荒马乱中，虞凝霜倒是认真开始思考这可行性了。

也是，不差这最后一哆嗦。

虞凝霜之前未想亲自到场，只因为断定那必然是个她所不喜的乌烟瘴气的欢乐窟。

可她辛辛苦苦才做了这盒月饼，它们大放异彩闪瞎那些人狗眼的场面，她还是应该亲自见证吧？

虞凝霜真的答应同行的时候，谢辉倒是彻底慌了。

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