第42章 莹莹早餐铺正式营业（2/2）

这次是先做猪肉大葱馅的，因为葱放时间长了，容易生出一种臭味。

当面团都给揉匀后，揪出三分之一的面团。再将这三分之一的面团揉光滑，揉成长条，再揪成一个一个小剂子，按扁，擀成长方形状。

把馅料放在表面卷起，四周要捏紧，以免馅料露出来。再将其压成长方形的薄饼。锅中放油，将长方形的饼坯放入锅中，烙制两面呈金黄色，这个猪肉大葱馅的褡裢火烧就做好了。

我们的咸菜是免费的，随便吃。

这时，客人已经上来了，他们分别坐在小桌子前，桌子的中间放的是咸菜。每个人都要了一碗粥和一碟褡裢火烧。

最后，韭菜猪肉馅和猪肉大葱馅最受欢迎。

小红负责收费，一个人交七文钱，都说非常好吃，而且也不贵。

剩下的猪肉白菜馅，我们三个人加上齐伯伯给消灭掉。这回知道什么馅料受欢迎了，下次争取少做点猪肉白菜馅的。

当我们都吃完后，准备收摊时，过来几个壮汉，说想吃我们做的褡裢火烧，他们是慕名而来的。考虑到只有白菜猪肉馅的褡裢火烧，我又急中生智切了点葱末现给几位壮汉包新的。

他们吃完了，抹嘴就要走，小红叫住他们说道：“你们还没给钱呢。”

为首的那个人有点不耐烦说道：“不是免费试吃吗？”

我说：“是的，昨天是免费试吃，今天就不是了。没事，你们不想交钱也没问题，就算这顿我请你们吃的。欢迎下次继续过来捧场。”

听我这么说，他们几个人都有点不好意思了，纷纷掏自己的口袋凑钱。我看他们确实也拿不出钱来，马上阻止了他们。

看样子这几个人是做卖苦力活的，都很不容易，我说：“这顿饭真的不收你们的钱了，就当是你们补昨天的试吃。”

为首的那个人黑脸堂，被我这样一说脸就更显又黑又红。他把几个人凑的几文钱扔在餐桌上就带着哥几个走了。

看着他们远去的背影，我跟小红说：“以后再遇到这种人，要见机行事。咱们开餐馆，离不开他们的支持和保护。谁知道以后会发生什么事呢？咱们少挣点也穷不到哪里去。”

小红低着头不言语，她可能想起了自己的哥们弟兄。

她说：“莹莹姐，我知道了。这几个人让我突然想起了我家的兄长。我们家穷得叮当响，所以才把我卖到宫里的。不知道他们现在过得怎么样了。”

“你们家是哪里的人？以后有机会你回去看看。”

“我家是陕西的，那里穷得呢。如果我有机会回去，真想把我哥哥也带出来。”

“那太好了，就在咱们店里干事，我肯定不会亏待你哥哥的。”

“那就太谢谢莹莹姐了。”

唉，都是天涯沦落人呀！我不禁感叹道。

我们从宫里出来好几天了，整天瞎忙，也不知道皇太后他们都怎么样了，这时好像还很想他们的。

虽然皇上一天到晚只知道吃喝玩乐，但是有时候看他那憨憨的、没心没肺的样子，挺招人同情的。