第206章 莹莹成为西塘地区的美食博主(1/2)
炖羊蝎子和葱爆羊肉这两道菜都很受食客们的欢迎。但是决赛上需要准备两道参加决赛菜肴,至于哪两道,还需要食客们投票。
南瓜羊排和萝卜羊排汤,也都同样很受欢迎,经过反复推敲,决定还是南瓜羊排和葱爆羊肉参加决赛比较合适。
这两道菜从颜值和味道上都更胜一筹。虽然制作简单,但是经典都是从最家常、最简单的食材和制作中得来的。
我带着这两道准备参赛作品的食材来到了决赛现场。
决赛场地还是设在在西塘县大厅内。我跟另一位参加决赛的选手,都早早来到现场做好了参赛准备工作,只等裁判员一声号令就开始制作。
在现场观战的人把整个大厅挤得水泄不通,他们大部分是来看热闹的,还有一部分是给我和另一位选手助威的。
裁判官看到大家都到齐,他使劲吹了一声号子,比赛就开始了。
我先制作的是南瓜蒸羊排,按照制作顺序,先剥两头大蒜,把它给捣成蒜末,再在锅里烧一汤匙热油,浇在蒜末上,这道食材准备好了,就把它放在一边待用。
我又开始切南瓜,先把南瓜皮去掉,把瓤掏出来,然后把它切成小段,码放在盘子四周。
接着将羊排剁成一指长短的段,放入点淀粉,用手将其抓匀,再用清水冲洗干净,这样容易把羊排中的血水去掉。
然后再把蒜末撒在羊排上,用手搅拌,将每一块羊排都沾上蒜末。再撒上一些淀粉、酱油、精盐、白糖,继续抓至羊排上都均匀地沾上淀粉,把羊排码放在南瓜中间,上锅蒸四十分钟,关火后再在锅里闷一会儿。
趁这工夫,我又开始准备葱爆羊肉的食材。不到十分钟,这道葱爆羊肉也做好了。
当我把两道菜肴都端到评委席上,那位选手也将他的菜肴端了上去。
经过十几位评委和观众代表们的品尝,以我制作的南瓜蒸羊排获得参赛菜品的第一名。
我也因此被评委评选为本届本地区的参赛冠军,冠以西塘镇美食博主称号。
我成功了,终于实现了我穿越到古代,成为美食博主的愿望。
虽然只是本地区的美食博主,我已经很知足。因为我所做的美食能够得到专业人士认可,是对我最大的鼓励。
西塘地区虽然不算太大,但是该地区的美食,在全国美食界还是有一定地位的。
最后,评委又宣布一个好消息,说让我再接再厉,后天还要代表西塘地区参加全国的美食竞赛。
就在大家为我高兴欢呼庆祝之余,一个身影默默地离开参赛大厅,那是管家。
他在阳间的时日不多,终于看到了我获得本地区美食博主称号的这一刻,为我高兴的同时也知道他马上要离开我们大家。
我想到他身边去,又不能,只得默默地注视着他的背影。
我知道人死了是不能复活的,但是他的灵魂还在。他看到了我今天所取得的好成绩,应该替我高兴,也感到欣慰才对。
我们分乘三辆马车回到餐厅。管家一直闷闷不乐,不说话,也不走开,只是跟大家待在一起,他的心里在想什么,谁也猜不透。
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