第207章 管家变成一缕青烟走了（1/2）

下午来的客人听说我被评为西塘地区的美食博主，纷纷向我表示祝贺。

我说：“这只是一个荣誉，菜品好不好，还需要大家来品评。今天我送每桌一盘孜然羊肉。”

食客们高兴坏了说今天来吃饭可算来对了。

我开始在厨房里忙乎，依然是大勇帮我切了很多羊肉片。我把这些羊肉片用精盐、淀粉、胡椒粉给腌制片刻。

接着开始切葱姜。把白糖、孜然、辣椒粉、白芝麻都摆在灶台前，便开始制作。

羊肉，孜然，白芝麻，食用油，精盐，葱，姜，白糖，酱油，辣椒面，香菜。

首先将香菜去掉香菜根，洗净切成小段，备用。

将羊肉片裹一层薄薄的淀粉，锅里放油，油热放入葱姜炝锅，再将羊肉放入锅里炒熟捞出放入盘子里。

最关键的时刻来了。将孜然放入锅中煸炒，再放入白芝麻一起炒，炒出香味儿，再放点儿辣椒粉，炒出香味取出。

将炒好的孜然和白芝麻用擀面棍擀成末。

这时，将炒好的羊肉重新放入锅中，淋上酱油，精盐，白砂糖，辣椒粉（我放的是干辣椒碎），孜然和白芝麻。稍微煸炒一下就可以关火，上面洒些香菜即可装盘。

当我把这一盘盘的孜然羊肉端到每一桌客人面前时，看到他们惊讶的表情，眼珠子都要掉进盘子里了。

每个人都用筷子迅速地夹起一块带孜然和白芝麻的羊肉送进口中，听到的声音也非常的一致：嗯，香，太香了。

我知道，这道菜做的很成功。这也将成为我参加全国美食大赛的主选菜品之一。

全国美食大赛的主赛场设在了杭州，需要提前一天赶过去。

餐厅还是要开门营业，因此留下来几个人不能陪我前往。

管家和夫人，徐老伯，哲雄，一堂，慕容峻，月儿，鸿轩大哥陪我一起来到杭州。

站在杭州的西子湖畔，突然想起了苏东坡的一句着名诗句：“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜”。

美丽的西子湖畔有很多感人至深的美丽故事和传说，其中许仙在西子湖畔遇到了美若天仙的白娘子，断桥见证了他们那一段感动天地的爱情，见证了西施与范蠡的痴缠，美丽的西湖总是有美女相伴。

可惜我没有时间去浏览这大好景色，因为要为参赛做准备工作，只能在心里默默地念叨着：西湖我来过。

他们跟我一起来只能观战，不能帮我一点忙，比赛的一切准备工作和现场制作美食，都得由我一个人来完成。

但是有他们在观战，我心里就不慌。我一定要赢得这场全国美食大赛。

参加全国美食竞赛，除了你所做的美食能够得到评委及观众的认可，还要完成一系列的评委提问环节。

由于对这一步了解得不多，刚一上场显得有点儿摸不着头脑，被扣了一些分。待慢慢适应后，我乘胜追击，一下子把比分追了上来。

终于要到制作环节，我更轻车熟路、按部就班地将每一个制作步骤尽量做得完美。用我的娴熟冷静和烹饪技巧，最后赢得了大家公认的一致好评。

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