第613章 九浊成汤，料理异像，无法被琢磨的叶菱，等等...飞起来了？（2/2）
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「差的远呢，按照这个标准看，至少还得「七浊」。
乔若宁微微一愣，半晌后开玩笑的说到。
「这也不轻松~」
夏鸣点了点头，尹盛江师从王意均，走的是纯正的「鲁菜」路数，对于汤的要求非常的高。
寻常高端酒店按照这个标准，只需要做到「四浊|应该就差不多了，但看卫言这架势，明显是准备摸一下「清汤透牛筋」的上限。
乔若宁看著一旁已经开始熬煮的牛蹄筋又提出了一个问题。
「可这样「浊」到最后，汤应该会变成透明的才对...」
「没错，所以「浊|出来的是底汤，底汤做完之后，还需要重新调合。」
说到这，夏鸣看了一眼卫言那边单独熬煮「牛筋」的瓦罐。
「虽然我没详细了解过「清汤透牛筋」一共有多少个衍生版本，但无疑，此刻卫言制作的是一个比较难的版本。」
「如果我没猜错，那你等会应该会看到十分精彩的一幕。」
乔若宁扫了眼一旁莫景鸢操控著碗上下翻腾的画面，笑著开口。
「有多精彩，会比「莫问来客|这边更精彩吗？」
夏鸣点了点头。
「那是自然~」
乔若宁也是来了兴趣。
「那我可得好好看看，到时候会是什么场景了。」
也就在「卫言」与「莫景鸢」这边备受关注之时。
「叶菱|也是最终选好了三款鱼皮。
她刚才选鱼的时候也想清楚了，想要凭借硬实力击败「咸鱼」，没有一丝可能，唯一的机会，只能是走完全创新的路子。
「扒」「炸」「拌」「蒸」
这四种技法处理的「鱼皮是十分常见的。
要在这个上面猛的一下做突破，她也没有十足的把握。
不过，「技巧上无法突破，不代表表现形式上无法突破。
叶菱一边吃著自己随意炸制的「鱼肉条」补充体力，一边在脑中构思了一个极其大胆的料理。
「或许，这道料理从口味上来说，无法战胜郑老师。」
「但，我也绝对不会在这轮就这样默默无闻的离开。」
想罢，她这边料理的进程猛的加快。
这个改变自然逃脱不了夏鸣的法眼。
只是就连夏鸣也不知道，叶菱到底想做什么。
他只能从食材的组合上判断，叶菱准备调一个胶黏感极强的酱汁。
「炸吗？可是寻常的「炸鱼皮|在创意上几乎没有分数...」
也就在夏鸣升起兴趣时，叶菱却是先取来了多套圆形的模具，之后将自己选好的三套鱼皮巧妙的分成了6层。
再然后，她竟然将6层鱼皮依靠凝固的鱼胶线对著圆形模具缝合了起来。
要不是选择的缝合面比较大，乍看之下，还以为她是在做绣球呢！
在缝合完成后，叶菱并未起锅烧油，而是先将做好的薄鱼皮球放到「极速风干箱|内「风干」。
看到这一幕，夏鸣的眼睛微微一眯。
「风干...炸制...」
「球形...酱汁~」
「我还真有点好奇，你到底要做什么了~」
随著时间一点一点过去，其他组的厨师也陆续进入了收尾阶段。
直播6小时内，叶菱几乎没有任何镜头。
没办法，因为夏鸣没有提她，「屈皓」后面也没有提她。
她自己的操作又不算特别养眼，导播自然也没有办法强行给她镜头。
可能是因为这轮比赛实在太过重要，15组选手在经过了6个小时的精妙设计后，依然没有一个人呈递自己的料理。
直播间的观众看得都有些昏昏欲睡了，原本的在线观看人数也已经下降到了原来的四成。
就在导播眼看著在线人数一路走低之时，叶菱却是赶在其他29名选手之前，第一个按下了「呈递」按钮。
网友们见状也是兴奋起来，想要看看叶菱最终呈递的料理是什么。
可当导播将镜头切到叶菱这边时，看到的却只有10个已经盖上的半圆形罩子。
因为罩子不是半透明的，所以里面装的是什么他也不知道。
不过导播也不是吃素的，他很快调回装盘之前的录像，可呈递在眼前的料理却让他吃了一惊。
「啊！就拿鱼皮炸了个球？」
「没有别的了？」
「酱汁？装饰？都没有了？？？」
导播懵了半天，最终还是将这个视频放了出去，网友见状也是一脸疑惑。
【干嘛呢这是？放弃了？】
【这下真应了那句，6个小时做了个球！】
【应该有反转，我猜这个球会闪出金光，然后裂开！】
【笑死，你说的这个我懂，「圆球锅巴」是吧！】
【我反正是不信6个小时做个球的，虽然不会裂开，但要是炸的和麻球一样的口感的
话，我也是能接受的。】
实在是因为没有前期预期，导致所有网友都不太理解叶菱到底在做什么。
评委却不在乎这些，因为他们中除了夏鸣之外，本就无人知晓其他选手做了什么。
就在众人面前的料理都摆好之后，回归而来的「谢庭锋|率先打开了自己面前的盖子。
看著里面似乎是经过炸制的鱼皮小球，他先是一愣，而后眨了眨眼，想要确定下自己是不是看错了。
就在他疑惑之时，他面前的小球却忽然开始动起来。
「？」
谢庭锋下意识凑近，赫然发现面前的小球如同气球一般慢慢升空。
看著面前离盘子越来越远的小球，谢庭锋下意识开口。
「啊！？」
「什么情况...」
「我的餐？...」
「飞起来...了？」
。