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第621章 牛奶蒜粉!夏鸣你就是个疯子!五彩之色下面...透出的血红~(2/2)

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但他要做的,并非是去除,而是...

「替换」!

随著时间一点一点流逝,「艾欧里亚|那边的「炖小牛膝|已经初见成效。

华夏很多网友没有亲眼见过骨髓如同冰块一样在酱汁中化开,此刻看到「艾欧里亚」

并无过多花哨操作的烹饪,也是惊叹不已。

【真的就像是自己融化了一般。】

【我要不看著他切的牛腿,我还以为那是假的骨髓。

【正常来说,骨髓不应该会变成灰白色的吗?为什么能化的这么彻底啊!】

【应该是温度,顶级厨师对锅温的把控极度精准,或许牛骨部分的温度,就是比其他地方高。】

【别吹牛逼,平底锅的最大特点就是温度均衡,你以为指哪,哪就会升高呢?】

【会不会是调味料的原因,其中有能与油脂结合的某些原料。】

【不知道,管那么多干嘛,你们又不亲手做,看就完事了。】

【应该和酒有些关系吧?】

因为分会场没有解说的缘故,所以两人的对决很多时候看起来是有些乏味的。

可和「一饭基地|那边的数据会实时下滑不同,这边的网友热情十分高涨。

因为涉及到「世界排名」,所以好奇的网友都想看看,夏鸣能不能一口气打进前百。

至于专业厨师,那就更不愿意离开了。

要知道,夏鸣和|艾欧里亚|此刻使用的技巧,可以说都是|基础中的|基础|

了。

就算是「厨师学校」的学生,也能看懂。

且因为都没有什么技|的加入,所以他们调配的动作都不花哨,平淡之中,最容易学到东西。

特别像是牛奶蒜粉|这样的配料,艾欧里亚|这边的实录,和直接出了一期教学」毫无区别。

只要愿意反复盯著后期的录屏琢磨,是必然能学到不少细节的。

至于夏鸣这边的要求就更高一些,首先是刀功简单却离谱。

平刀直切谁都会,但切的如此光滑,就没那么简单了。

再有就是牛肉的处理,夏鸣这边几乎完全不按照常理来,对于很多厨师来说,丢了葱姜盐,他们面对血水只能两眼一抹黑了。

可夏鸣的动作,落到「奥古·爱丝克菲|眼里,却是有些别样的韵味。

他觉得夏鸣对于食材的处理,每一步都是带著思考的。

所有步骤的背后,似乎都在刻意保留食材拥有的「野性」。

甚至连「干制」也包含在内!

毕竟猎人出门,带鲜肉太奢侈了,干肉是最好的选择。

到了这个时间点,他几乎已经确定,夏鸣是在烹饪一道表述「自然与野性|的料理。

虽然这个题材用一只8个月大的小牛来表达,实在有些不搭,但他实在想不到有其他的什么变数了。

也就在他内心认定之时,夏鸣终于将干制后的「斑斓孔雀尾|取出。

当托盘展开的时候,直播间内的所有人都发出了一声惊呼。

【怎么可能?】

【干制成功了,但颜色几乎没有什么变化。】

【细胞脱水后,表面没有明显皱褶也就算了,还能保持几乎完美的平整,离谱!生物学不存在了?】

【前面那个说「牛肉干铠甲|的哥们出来,我算服气了,你这双眼睛究竟看了多远。】

【啊!我开玩笑的,夏哥,你来真的啊!】

【绝对是挂,建议严查!】

不止网友傻了,「奥古」也有点摸不著头脑了。

要知道他可不是「艾欧里亚|那样的守旧派,夏鸣用的那台机器,他的战备库里就有同款。

如果按照夏鸣一开始的设定,这牛肉打死都不可能是这种状况。

「除非...」

「水,肯定是水有问题!」

「奥古|回忆夏鸣所有的步骤,几乎没有任何破绽。

但如果一开始煮牛肉的水,其实并不是「山泉水」,而是别的特殊「调和溶液」...

例如「清卤」...那可能就能说通了。

虽然「奥古|也没有见过华夏古籍里描述的「清卤」,且他一直觉得那玩意就是杜撰。

可此刻夏鸣的操作,由不得他不进行脑补。

「可他什么时候做的清卤|呢?难不成,清卤|其实是在食材拿取的过程中就调和好了?」

也就在「奥古」大开脑洞之际。

夏鸣已经将变得略微有些黯淡的「斑斓孔雀尾|收集到了一起。

而后,猛火开灶!

随著火焰如同长龙一般在现场翻涌,夏鸣也是将之前做好的「血酱|尽数投入其中。

「墨索尼斯|看到夏鸣的操作后,直接拍案而起。

「干嘛?你要干嘛?」

「这个温度下,血酱只要沾到锅底,就全废了。」

「不,不对,都不用沾到锅底,倒下去的一瞬间就应该没法用了。」

「夏鸣,你疯了。」

「你比我还疯!」

「你就是个彻头彻尾的疯子!」

「墨索尼斯」嘴上骂的越激烈,脸色表露的越狰狞,他的眼神就越犀利。

他此刻真是好奇到了极点,骂归骂,但说夏鸣要投降他是必然不信的。

「你一定有什么东西还藏著在是吧!」

「一定有的!」

就在「墨索尼斯」的声声咆哮中,夏鸣将「斑斓孔雀尾」倒入了锅内翻炒。

火焰如同巨兽一般将夏鸣的动作淹没,一旁的工作人员早已拿好了灭火器,随时准备待命。

没办法,夏鸣这动静闹得太大了,要不是杨书柳压著,

就在这剑拔弩张之时,瞳孔中倒映著火光的夏鸣,却露出了一丝残忍的笑意。

面前锅内翻飞而起的牛肉片。

也在与血酱融合之后,再度焕发光彩...

透过火光...

仔细看去...

这抹五彩之色

血红!

。

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