第669章 只有一个要求 让小鬼子长长见识(1w月票加更1/2)(2/2)
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老罗笑道:「国栋,那你也只有羡慕的份了噻,去年自贡就一个厨师考上一级,结果被周师一锄头挖到了嘉州来,对於自贡厨师界来说,也是一种巨大的损失。」
肖磊说道:「乐明想挖都挖不动,毕竟周师可是从蓉城餐厅的嘴里把黄尚挖来的,如果是乐明,估计黄尚都不需要考虑。黄尚一半是冲着工资翻倍来的,一半是冲着周师这个人来的,情况不一样的。」
众人难得聚一起,一摆龙门阵就是一个下午,孔国栋和孔庆峰和周砚他们一起吃了晚饭,方才骑着车回嘉州。
周砚送人出门,周沫沫正在一旁喂兔子,回头看着周砚问道:「锅锅,兔兔这麽可爱,是红烧呢,还是烤着吃呢?」
「兔子啊,我还真不会做,後天让老罗研究研究吧。」周砚说道。
「一兔两吃嘛,可以搞个鲜锅兔,搞个干煸兔。」老罗说道。
「要得,後天整嘛。」周砚点头,对於老罗给出的方案表示认可。
兔子生的特别快,一年能出好几窝,看着似乎很好养。
但这事是有迷惑性的,兔子又特别娇贵,吃的草要是被露水打湿,吃完可能就嘎了。
所以,趁着兔子还活着把它吃掉绝对是最优解。
周砚刚准备进去备菜,便瞧见一辆熟悉的皇冠汽车缓缓驶来,脚步当即一顿。
「孟姨他们来了~~」周沫沫也瞧见了,立马开心道。
车子在饭店外靠边停好。
林志强和孟安荷一家笑着下了车,手里还提了一盒巧克力。
「林叔,孟姐。」周砚快步迎上前去。
周沫沫屁颠屁颠跟上,也跟着喊人。
「哇!小狗狗!好可爱!」
「沫沫,这个小狗狗是你的吗?它叫什麽名字啊?我能摸一下吗?」
「它叫四喜,随便摸,它不咬人。」
林秉文和林景行一下车,就被小狗硬控了。
林志强也是盯上了小狗,眼睛一亮:「哎哟,还养了个四眼铁包金啊?这狗的毛色真漂亮,以後长大了肯定好看。」
「沫沫回村里玩跟着她回来的,就准备给它养着了。」周砚笑着道。
「挺好,老话说,狗来福,说明沫沫是有福之人,养着也挺好的。」林志强点点头。
「小狗是真的可爱,肉乎乎的。」孟安荷也逗狗去了。
「林叔,里边坐吧,你们是来吃饭的吧?」周砚说道。
「有点事来找你,他们几个听说了之後,立马说要来吃晚饭,就带着来了。」林志强说道,把手里装巧克力的铁皮盒子递给周沫沫:「沫沫,我前两天去羊城出差,给你带了盒巧克力。」
「谢谢林蜀黍~」周沫沫两只手接过巧克力,开心地说道,巧克力可是她的最爱。
「不谢。」林志强笑着摸了摸她的脑袋,然後看着周砚道:「小周,你下周日有没有空?」
「下周日,目前还没有开始预定包席,林叔有什麽事吗?」周砚说道。
林志强高兴道:「那太好了,我想请你去我们厂里帮忙操办一桌席,越高级越好,我需要招待一位从日本来的大客户,这客人有点难搞,很刁钻的那种。」
【叮!支线任务触发:来自林志强的请求—搞定刁钻的日本大客户,让该日本客户的宴席满
意度达到95%及以上。
【任务奖励:未知。接受:是/否】
周砚眉梢微挑,看着林志强道:「林叔,这日本人有多刁钻?有多难搞?」
林志强说道:「这个客户以前干过厨师,开过饭店,後来饭店开垮了回去继承家业搞服装,生意做得很大。
现在虽然没有搞餐饮了,但成了兼职美食家,就是那种喜欢在报纸、杂志上写关干吃的文章,自诩神之舌,在日本小有名气。」
「神之舌」?听着确实是有点难搞哦。」周砚差点没忍住笑,这外号多少有点中二的感觉,符合小日子在他心里的定位。
林志强接着道:「我们公司在日本市场扩展得不是很顺利,但这次瑶瑶做的嘉定大绸系列,得到了这位客户的认可,下周他还要亲自来一趟嘉州,寻访嘉定大绸这个系列的起源和传承。
姚老板会亲自陪同,他让我要做好接待工作,力求让客户满意,把订单拿下。而且请你做操办这顿宴席,也是姚老板的要求。」
周砚点头:「要得,下周日的时间我会腾出来,全力操办你们那桌宴席,尽量让那小日子来的客户满意。」
他估计,嘉定大绸系列卖的越好,对於瑶瑶这个嘉定大绸系列主设计师来说,应该也是有更多的好处。
另外林叔都已亲自上门请了,他肯定不能拒绝,更别说还触发了一个支线任务呢。
林志强说道:「我知道你们现在周日有在做包席,当天请你去给我们做菜,会按一千块钱的工钱给你算。
另外包席的食材那些由我们承担,你需要买啥子食材只管去买,买的时候开个单据,後边我直接给你算帐。」
「姚老板说了,只有一个要求:让小鬼子长长见识!」
「一千?」周砚闻言大吃一惊,摆摆手道:「林叔,那太多了,一千都够包工包料了。」
「小周,这是姚老板开的价,他信任你的手艺。对於他们香江大老板来说,一千块钱不算啥子,开瓶酒都不止这个价,要是能促成生意,他只会觉得值得。」林志强笑着说道。
「要得,那我就不客气了。」周砚闻言也笑了,林志强说的倒是实话,姚立诚这种开跨国公司,身家论亿来算的亿万富翁,根本不在意这一千块钱人民币,更在意的是你对他是否有帮助。
但对他来说就不一样了,一千块钱可是一笔不小的钱,店里一天净利润也就三百多块,做好一桌席能抵得上店里三天的收入了,这活肯定接得啊。
挑剔的小鬼子,那就让他尝尝中式分子料理竹荪肝膏汤,再尝尝化腐朽为神奇的牛头方,九转大肠没有,但有软炸扳指。
周砚直接给林叔列了个菜单,是在上次给叶老他们上的那个六十块的菜单上改的,砍掉部分口味偏重和偏油腻的菜,然後把竹荪肝膏汤和牛头方给加了进去。
而且这次时间充裕,樟茶鸭可以加到凉菜里。
林志强看着菜单连连点头,然後提出了一点疑问:「这个雪花鸡淖和芙蓉鸡片是不是有点重复
了?」
周砚解释道:「如果是正常的客人,那我会二选一,但既然是小鬼子,我觉得两道都可以上,中间隔了三道菜,刚好拿来作为衔接菜雪花鸡淖上来之後,你就跟他说:温桑,你看这像不像你们的富士山?说不定还能勾起点他的思乡之情。」
孟安荷在旁听着,听完乐得不行,周砚这个人还是有些幽默在身上的。
林志强闻言点头道:「要得,我觉得你说的也有道理,他们这种装腔作势的美食家,就喜欢这种看起来漂亮,吃起来又很特别的菜,你做的好吃的正常菜,反倒很难引起他们的注意。」
「这竹荪肝膏汤和牛头方是新菜吗?之前好像没见过。」孟安荷好奇问道。
「对,最近新学的,一道高级汤菜,一道开席大菜。」周砚点头。
「牛头方我吃过,口感挺特别的,小日子吃了应该会满意。」孟安荷。
周砚又道:「林叔,其他菜成本都基本可控,但是这个竹荪肝膏汤和牛头方需要用到很多辅材,包括海鲜、菌子那些,光是一锅汤的成本就要五六十。」
林志强道:「你只管做,什麽海参、鲍鱼、燕窝,要啥买啥,都挑好的买。」
「要得。」周砚点头,那还有啥好说的。
林志强掏出一沓大团结递给周砚:「这里有五百块钱,你先拿着采购食材,我今天来的匆忙,工钱等下周日你过来再给你结,到时候我那边过一道财务审批,得合规。」
「要得。」周砚也没客气,先把钱给收了,多退少补嘛。
「事情交给你,我就放心了。到时候你需要来我们厂食堂做菜,哪天有空你先上来看一眼,需要购置什麽东西,你随时可以提。」林志强道。
「好,我明天下午两点左右上来看一下。」周砚说道。
林志强道:「到时候你先来找我,我带你去看,周日厂里不上班,厂食堂也不开门。」
大家都熟,林志强对周砚店里的菜也多有了解,敲定这些事情都相当顺利。
林志强和孟安荷接着把晚上吃的菜点了,还让周砚给留了一份甜烧白和一份咸烧白打包,准备带回去明天蒸一下就直接可以吃。
「小周,我跟你说,现在只要下班早,我都要开车去鱼咡湾那边买点卤菜回去,配着小酒喝二两,这小日子美的很。两个娃也爱吃,解决了吃饭难的问题。」林志强跟他说道。
「感谢林叔的支持。」周砚说道。
孟安荷看着他问道:「说起卤菜店,我听管路说你在土桥街又拿了一个房子,把门市推了重修,准备开新的卤味店?」
周砚点点头:「对,已经在修了,因为基本没有设计,就弄了两个门市,所以没有来麻烦孟姐。我把鱼咡湾那个卤味店挣的钱拿来投的,开起来後,还是交给黄莺来负责管,我还挺省心的,做好卤味供应,等着分帐就行了。」
林志强道:「那小姑娘虽然年纪不大,但确实挺厉害的,每回去她都笑眯眯的,还会给我送点卤素菜,人情这块做得特别好,回头客肯定少不了。」
「你这开店节奏倒是快,一家接一家的。」孟安荷也有些感慨道。
周砚说道:「有人能管就能开,等於是找了个合伙人,要让我自己去弄,饭店这边根本抽不出身。」
林志强笑道:「你这叫有序扩张,挺好的,做生意就是要这样,趁着市场上同类竞品还比较少的时候,先把市场给抢占了。」
周砚关切问道:「林叔,姚老板要来嘉州,那瑶瑶作为嘉定大绸系列的主设计师和发起人,她会不会来嘉州?」
赵铁英正给他们倒凉茶,闻言关切看了过来。
「瑶瑶姐要回来了吗?」周沫沫闻声跟着跑进门来,同样满脸期待地看向林志强。
林志强摇头:「我有问过姚老板,但他说瑶瑶现在是设计部非常重要的设计师,大概率是没有空回来。」
众人闻言都有些小失望。
周砚现在每个星期都能收到夏瑶的信,他也是三五天给她写一封信。
可纸短情长,能够见面的感觉肯定是不一样的。
正聊着,纺织厂的下班铃声响起,工人们鱼贯而入。
「林厂长!好久没有看到你了哦。」
「林厂长,你们厂现在干得怎麽样?我听说你们的工资待遇相当好。」
工人们看见林志强,熟络地打着招呼。
「对,是有段时间不见了。」
「还行,我们厂现在也基本步入正轨了,工资待遇这方面要看跟谁比嘛,目前在嘉州应该是第一梯队的。」
林志强笑着跟众人回话,依然像当初那个林厂长。
周砚见状招呼了一声,转身进後厨忙去了。
吃过晚饭,林志强他们并没有急着回去,让林景行和林秉文和沫沫再玩一会,小家伙们跟小狗玩疯了,一个个满头大汗。
林景行跑过来,跟马赫说道:「妈妈,要不你们给点钱,把我们丢在乾妈这玩一个星期吧,我觉得还是乡下好玩。」
「俺也一样!」林秉文立马跟着说道。
孟安荷拿毛巾给他们把头发擦乾,态度明确:「你们乾妈他们一天到晚都那麽忙,哪有时间管你们,就别想着来给人家添堵了,有空就带你们下来玩一会。」
「好叭————」
两人不敢忤逆。
「妈妈,那能给我买一只小狗吗?就跟四喜这样的,我也想养一只小狗。」林秉文说道。
「养狗?」孟安荷黛眉微蹙,「你们两个也不像是能照顾好小狗的人,自己吃顿饭都费劲,狗跟了你们,三天饿九顿。」
「我爸会喂的。」林景行说道。
「你爸也是三天两头出差,能喂好个啥?」孟安荷摇头,「狗狗它不是你们的玩具,而是一个生命,人类忠诚的朋友。在你无法保证自己能把它养好的时候,就不要轻易去养它,养了就得负责。」
「爸,你说话啊,你不想养一只可爱的狗狗吗?」林景行眼巴巴的看着他。
林志强看了眼孟安荷,也是跟着摇了摇头:「你们妈妈说的对,如果你没有足够的责任心,那就不要养狗。
当年你们外公家养了一条黄狗,养了十五年,陪着你们妈妈长大的狗狗,最後老死了埋在了西湖边的柳树下,就像一个朋友离开了一样。」
林秉文和林景行不太懂,但也没敢再闹。
周砚帮他们打包了一份咸烧白和一份甜烧白,另外拿水果罐头的瓶子给他们装了两罐泡菜,一罐酸萝卜,一罐泡洋姜,早上下饭相当合适。
等门口的人流少了,趁着天还没黑,他们也走了。
晚上营业结束,阿伟和老罗他们换了衣服都回嘉州去了。
老罗现在每周六到点就走,相当自觉,生怕补睡。
阿伟也跑得飞快,而且明天他们嘉州三人组轮休,都不用来上班。
明天只有中午的十二桌包席,小曾和飞哥他们来帮一下忙就行,不用都来。
这样下回小曾他们也可以轮休一天,这样大家都能有休息日,而不是全年无休地干。
等下个月黄尚和张小冬他们陆续来了,人手更加充足了,轮休起来就更方便了。
周砚跟赵铁英道:「妈,下周日咱们就不接包席了,我已经答应了林叔这边,下周日去嘉州办一桌席。老板给的实在太多了,其他客人也只能让一让了。」
「要得,我记着。」赵铁英点头,她刚刚也听到了一部分,一桌席一千块工钱,还得是香江老板大方。
周砚上楼换了衣服,准备出门跑步。
赵清禾和赵辰辰已经在门口等着了。
「爪子?你们也要锻链身体啊?」周砚看这俩人笑问道。
赵辰辰说道:「砚哥,我姐说了,让我暑假跟着你跑步锻链,争取再长高点,只要我能坚持下来,她给我两块钱呢。」
「那光跑步还不行,等会跑完回来,再练半个小时跳绳和摸高。」周砚看着赵辰辰,他今年初三,但身高还不到一米六。
男孩子高中还能再长长,但现在开始有意识地去干预也是对的。
赵清禾这个学期营养跟上後,又往上窜了几公分,现在已经有一米六了。南方的女孩子有这个身高,其实就挺不错了。
但男孩子的话,最好还是要有个一米七,以後婚恋市场行情会好一些。
高一点嘛,哪怕以後去当保安也不至於被卡身高了。
「啊?」赵辰辰已经开始感受到痛苦了。
周砚看着他道:「你不想像我一样长得高吗?」
赵辰辰仰头看着他,立马跟着点头:「想!」
「想,那你就得听我的,先把规矩立住了,我说啥你干啥,规矩不能坏。」周砚说道。
赵辰辰咬牙点头:「要得!都听砚哥的,我以後不想再坐第一排了。」
周砚说道:「你们俩从明天开始,每天早上一人加一个土鸡蛋,然後吃饭的时候多吃肉,我回头再给你们订点牛奶。肉蛋奶吃起来,把营养跟上,再把运动配合起来,就能长高。」
「啊?这麽好的规矩吗?」赵辰辰以为想要长高,就得吃常人不能吃的苦,没想到吃的是家里都吃不到的肉蛋奶?
「砚哥,我就不用加鸡蛋和牛奶了,我觉得我现在身体挺好的。」赵清禾说道:「另外订牛奶和加鸡蛋的钱,回头我让我老汉儿给你,只要能让赵辰辰长高点就行。」
「清禾,你现在身体也在发育,另外高中学习压力也大,尤其高二、高三要面临高考压力,更要提前把身体基础打好来。鸡蛋和肉我管,牛奶的钱让舅舅给你们出,就这麽定了。」周砚态度坚决:「规矩立在这里了,你们俩听我的。」
赵清禾张了张嘴,看着周砚感激道:「砚哥,谢谢。」
「谢谢砚哥!」赵辰辰跟着说道。
「谢啥子嘛,走,带你们跑步去。」周砚笑着说道,当先跑了出去。
赵清禾和赵辰辰跟在後边撵。
你还别说,姐弟俩从小在峨眉山上山下山,速度和耐力比阿伟强多了,周砚稍微放慢点速度,俩人都能跟上跑五公里下来。
回到饭店後,周砚拿了根绳子,绑了一根光滑的圆木,挂在树上,让赵辰辰去练习摸高。
嘉州本地有牛奶厂,周砚明天进城,顺便了解一下牛奶怎麽订,给周沫沫也订一份,就是不知道苏稽会不会送。
赵辰辰跳得一身汗,勉强能够到周砚给他绑的绳子。
练够了时间,周砚按住了端起茶缸准备灌水的赵辰辰:「先把小腿拉伸一下,不急着喝水和洗澡,等心率平复下来後,小口小口喝一点水,然後再去洗澡。」
「哦。」赵辰辰跟着周砚拉伸。
周砚拿来了卷尺,给赵辰辰量了一下初始身高,现在是一米五七。
要是暑假两个月能长到一米六,那也不算太差。
赵清禾刚好一米六,能不能长高都没太大问题了,但可以给她继续补充一下营养,把身体养好来。
这俩孩子还蛮皮实的,赵清禾在这边呆了一个学期,连感冒都没有着过。
周砚跟他妈说了给俩孩子加餐的事。
「行啊,加个土鸡蛋简单,但牛奶我还真不知道上哪订,之前有看到他们给工厂这边统一送奶,但明天周日,不一定会送。」赵铁英说道。
「没事儿,明天下午我要进城一趟,我估计林叔是知道的。」周砚说道,林叔和孟姐带娃还是比较精细,家里条件好,牛奶肯定不会少。
「要得。」赵铁英点头,颇为欣慰,她对这姐弟俩没得说。
「牛奶?锅锅,我也有份吗?」周沫沫正在画画,闻声抬头看着周砚。
「那肯定有噻。」周砚笑着点头。
「锅锅,我就晓得你对我最好了!」周沫沫开心地晃了晃脑袋,「你放心,我会永远对你忠心的!」
周砚又跟他妈提议道:「明天下午没得事,要不大家进城耍一圈嘛,带上清禾他们,晚上把舅舅喊出来一起吃个饭。」
「也要得,确实有段时间没进城了。」赵铁英点头,拍板定下。
第二天中午忙完,众人进城。
摩托车赵铁英骑着,前边载着周沫沫,後边载着赵清禾。
周砚拉着赵辰辰,老周同志自己骑一辆,就这麽进城去了。
进了城,周砚把赵辰辰甩给他老汉儿,他们下午看川剧去了,他自己骑着车去立诚集团嘉州工厂找林叔。
林叔在家等着他呢,周砚给他带了点卤肉晚上下酒,然後就去厂食堂转了一圈。
厂食堂在立诚集团接手後重新翻修过,一点都不比嘉州纺织厂的厂食堂差,各种东西都很齐全o
今天厂食堂的总厨也在,姓张,单名一个奇。
林志强跟周砚说道:「下周日客户要过来,所以我要求工人们加班一天,然後周一给他们调休,厂食堂这边你要用哪些东西,你跟刘师傅说一声,让他配合你就行了。」
「张师,到时候借你的场地用一下,麻烦了哈。」周砚跟张奇握了握手。
「应该的,都听厂长安排,我们全力配合周师。」张奇笑着说道。
周砚了解了一下厂食堂的情况,现在工厂工人不算多,所以厂食堂这边其实是有灶台空着的。
他直接用空着的灶台就行,然後厨具的话,转了一圈,点了几样,剩余的他自己带。
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