第715章 下面开始炒糖浆（2/2）

时间很快，不到几分钟，数字跳到了。

苗侃眼疾手快，立刻关火。

然后从旁边拿出一个泡沫箱，抓一把冰块放进大碗里。

“这会儿温度把控特别重要。”

“等糖浆从度降到度，马上倒上去。”

所有人屏住呼吸，盯着屏幕。

就在温度跳到那一刻，苗侃果断倾倒。

“刺啦——”

一声轻响，白雾腾起，滚烫糖浆碰到冰块瞬间凝固，竟形成一座晶莹剔透、泛着光泽的透明底座，宛如玻璃雕琢而成。

他再将九颗裹满糖衣的银杏轻轻撒上去。

【诗礼银杏】，成了！

最后，苗侃把整道菜移到一只墨绿色宫廷瓷盘中，又撒上一点干桂花碎末。

顿时整道菜气质飙升。

通体透亮，浑然天成。

水晶般的底座托着九颗橙黄金亮的小果子，像收藏品一样精致。

“我去，这也太美了吧。”

“跟博物馆展品似的。”

“逼格直接拉满。”

“这是吃的吗？根本是视觉盛宴。”

“某些高端餐厅卖几百块的甜点，还没这个一半好看。”

“哈哈，他们能跟你比？你是降维打击。”

“这摆客厅当装饰我都愿意。”

“看了就想供起来，哪舍得咬一口。”

“……”

满屏惊叹。

就连二台观看的高大厨也忍不住点头。

“诗礼银杏……”

“名字如诗，模样如画，真是难得。”

这话说得一点不过分。

做法这么简单，却做出如此高级的效果，市面上几乎没有。

哪怕是顶级酒店的招牌甜点，也少有这种意境。

同一时间，孔府内。

一群弟子围坐在桌前，望着眼前这道复原的【诗礼银杏】，纷纷瞪大眼睛，满脸不可置信。

“太精细了……”

“这菜也太讲究了吧？跟艺术品似的！”

“以前看苗小先生直播，总觉得画面太好看是开了美颜或者调过色，现在亲眼看见才发现，比屏幕上还惊艳。”

“唉，说真的，我们平时做饭，火候、摆盘、调味都觉得自己到位了，可跟这个一比，差得不是一点半点。”

“……”

一帮孔府弟子围在旁边，嘴里直吸气，眼睛都不舍得移开。

能被叫回孔府来现场见证失传菜重现的，没一个是凑数的。

除了几个还没成年的孩子，其他人哪个不是后厨里的顶梁柱？掌勺的大师傅，拿奖拿到手软的那种——什么金奖银奖美食大赛冠军，对他们来说就跟家常便饭一样。

正因为见得多、做得多，他们才更清楚眼前这道【诗礼银杏】有多难得。

普通人一辈子可能就见过几道像样的菜，而他们经手的眼花缭乱的料理不知有多少。

但说实话，能让人一看就觉得“哇”出来的，少之又少。

好吃的菜不少，色香味俱全也不稀奇。

可既有味道又有格调，看着就像古代贵族才配吃的那种贵气劲儿，真不多见。

你刷朋友圈的时候是不是也看过那些所谓“名媛风”的餐厅照？摆盘精致得不像话，灯光一打，餐具锃亮，配上几句文艺文案，好像吃顿饭都能修仙飞升了。

可实际上呢？大多是滤镜堆出来的假象。

好多网红店就是靠打卡走红，人一多就翻车。