第231章 一家超市 一个商场（1/2）
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“成！“戴海源郑重地点头。
不一会儿，菜上来了。飘香楼的红烧肉、老鸭煲、清蒸鱼、狮子头……一道道端上来，摆满了整张桌子。几个人一边吃，一边聊，说超市，说春谷，说往后的打算。
“俞总，“程多夹了一块红烧肉，嚼了嚼，说，“您说，咱这超市，头一天开张，能有人来吗？“
“能。“俞章平说，“头一天，哪怕来看热闹的，也得多。咱春谷头一家超市，这事儿，新鲜。人都有好奇心，听说有这么个新鲜地方，都想来看看。“
“那要是人多，“翟红兵说，“咱人手够吗？“
“头几天，“俞章平说，“人肯定多。咱得准备周全了，别到时候手忙脚乱。戴经理，开张的头几天，人手安排，你多上心。“
“俞总放心。“戴海源说，“开张的头几天，我让所有店员都上，我再多盯几班。等过了那个劲儿，再恢复正常排班。“
“好。“俞章平点点头，“还有，头几天，货得备足。别货卖光了，补不上，那可就砸了招牌。“
“货这块，“戴海源说，“我多进一些，宁可压点货，也不能让货架空着。“
“对。“俞章平说，“超市的头一回，一定要给老百姓留个好印象。货满、价公、人热情。这一炮，得打响。“
“俞总，“翟红兵夹起一个狮子头，咬了一口，含糊不清地说，“您这飘香楼的手艺，可真不赖。咱春谷，还有这么好吃的馆子！“
“那是。“程多笑着说，“飘香楼的红烧肉、老鸭煲，那是咱县城的一绝。俞总家的产业，能差得了？“
“我大舅的手艺，“俞章平笑着说，“那是祖传的。你们爱吃，就多吃点。往后，咱超市的生意做好了，我让大舅，三天两头犒劳你们。“
“那敢情好！“翟红兵眼睛一亮，“俞总，这可是您说的！“
“我说到做到。“俞章平举起杯，“来，我再敬各位一杯。咱超市的班子，从今天起，就算是正式立起来了。“
“干！“几个人都举起杯，碰在一起。
一杯下肚，气氛更热络了。葛洪发放下杯，感慨道：“俞总，说句实在话。我做了二十年会计，头一回见着，开家超市，还要费这么大心思的。“
“葛会计，您这话，“俞章平说，“说到点子上了。超市看着小，可门道不少。人员、财务、货品、定价，样样都得精打细算。咱把这小店办明白了，往后做商场，才不慌。“
“俞总，“刘斌也接过话，“我年轻，见识浅。可今儿听您这一套一套的，我是真开眼了。敢情做生意，不是埋头干，还得看得远、谋得深。“
“看得远，谋得深，“俞章平说，“这两句话，是咱做生意的根本。咱春谷这地方，看着小，可要是眼光放远，遍地都是机会。超市、商场，都是看得到的机会，就看谁先下手。“
“那我这领班，“翟红兵说，“也得学着看得远一点。不能光盯着眼前的货架。“
“你这话，“俞章平笑着说，“有进步。领班是超市的中坚，既要管好眼前的货架，也要懂得往后的路子。跟着戴经理、程经理多学，你这领班，就能当得越来越明白。“
“哎！“翟红兵应道，“俞总，我一定好好学！“
一顿饭，吃得热热闹闹。几个人从超市的事，聊到春谷的街面，又聊到往后的商场，越聊越投机。
酒过三巡，程多放下筷子，感慨道：“俞总，说实话，我头回见着您，还寻思着，一个学生娃子，能懂啥商超。可这一天下来，我是服了。“
“服了？“俞章平笑着问，“服我啥？“
“服您看得远。“程多说，“人家开超市，就想着开一家、赚一家。您倒好，一开口就是商场，是标配，是先小后大，是让老百姓先认认。这眼界，我这在县里跑了几十年的人，都比不上。“
“程经理，您这是抬举我了。“俞章平说，“我不是看得远，是想着，咱春谷早晚得往大了走。超市、商场，都是迟早的事。咱先走一步，占个先机。“
“先机这东西，“戴海源接话，“值钱。我在上海见得多了，先做起来的，往往就是吃螃蟹的。后头跟风的，只能捡人家剩下的。“
“戴经理这话，“俞章平说，“说到点子上了。咱春谷头一家超市，这个头一家，就是咱最大的本钱。“
“俞总，“汪朋想了想，说，“我有个想法，不知道当讲不当讲。“
“你说。“俞章平看着他。
“咱这超市，“汪朋说，“头一家店，是小了点。可咱不能光想着开这一家。我寻思着，等这家办红火了，咱是不是，还能在别的镇、别的县，也开起来？“
“汪朋，“俞章平眼睛一亮，“你这想法，好！超市这东西，一家开好了，就能往四处铺。春谷一家，往后的县城、乡镇，都能开。咱这门手艺、这套章程，是能走四方的。“
“那敢情好！“汪朋搓了搓手，“我这理货的手艺，也能跟着，走遍咱皖南。“
“走遍皖南，“俞章平笑着说，“那是个大目标。可只要咱这一家开好了，往后的事，就都有盼头。“
“俞总，“刘斌忽然说，“那咱开张前，这一摊子事，总得有个先后的安排吧？您给我们分分，大家都好有个奔头。“
“好，“俞章平点点头，“我分分工。“
“戴经理，“他说，“你管全局。货品、定价、进货、店里的布置，你全盘拿捏。开张的日子、开张当天的安排，你也定个谱。“
“程经理，“他说，“你管地头。铺面的事，我先去物色，看好了，你跟房东去谈租金、签协议。你本地熟，这个你来。“
“翟红兵、汪朋，“他说，“你俩管货管人。货架怎么摆、货怎么补、店员怎么带，你俩多上心。开张前的培训，你俩也帮着刘斌，把店员练起来。“
“刘斌，“他说，“你管人事。店员招多少、怎么培训、怎么排班，你拟个章程。开张前几天，人手都得到位。“
“葛会计，“他说，“你管财务。启动资金、进货的钱、开张前后的开销，你都记账、把关。钱的事，一刻都不能松。“
“这一摊子，“俞章平最后说，“各人都有各人的担子。咱劲儿往一处使，把这家超市，办得漂漂亮亮。“
“俞总放心！“几个人齐声应道。
正说着，大舅安金保端着一大盆汤，推门进来：“来，老鸭煲，最后一道！“
“大舅，“俞章平忙站起来，“您这菜，可是越上越多了。这是要把我这几个新伙计，都喂饱啊。“
“那是！“安金保把汤盆往桌上一放，“你请客，我能小气？咱飘香楼的招牌，可不能给你丢人！“
“叔，“程多对安金保说，“您这手艺，我是真服。咱春谷，找不出第二份！“
“嘿嘿，“安金保笑了，“那你们可得常来。吃得好，干得也有劲儿！“
“一定常来！“翟红兵抢着说，“俞总说了，往后还犒劳我们呢！“
“那就成！“安金保拍着胸脯，“你们超市开张，头一天，我给你们留几个拿手菜，算是给咱春谷头一家超市，添个彩头！“
“大舅，“俞章平说，“那就谢谢您了！“
“一家人，谢啥！“安金保摆摆手，又转身忙活去了。
几个人喝着老鸭煲的汤，吃着飘香楼的菜，气氛越发热络。从超市的分工，聊到春谷的街面，又聊到往后的商场，越聊越投机。
几个人越聊越热络，这顿饭，一直吃到了很晚。
散场的时候，几个人都有些微醺。翟红兵扶着汪朋，程多拍了拍戴海源的肩，都冲着俞章平拱手道别。
“俞总，“戴海源说，“今儿个，谢谢您这顿饭。也谢谢您，信得过我。“
“戴经理，“俞章平说，“你肯从上海，大老远跑到咱这小县城来，我更该谢谢你。咱一起，把春谷的商超，做起来。“
“成！“戴海源重重地点了点头，“俞总，咱一言为定！“
“俞总，“翟红兵扶着汪朋，打着酒嗝说，“您放心，这超市，咱一定给您办好了。等我学会了，我还想学着管账、管货呢！“
“有志气！“俞章平拍了拍他的肩，“超市的门道多着呢，你肯学，往后有的是机会。别光想着当领班，往经理、往更高处奔。“
“哎！“翟红兵眼睛一亮，“那我可记住了！“
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