第294章 海夜听涛（1/2）
接下来是烧鹅。顺德的烧鹅和广州的又不同，皮更脆，肉更嫩，汁水更足。配上一碟酸梅酱，简直是绝配。然后是煎酿鲮鱼，把鲮鱼肉剁碎，和配料一起酿回鱼皮里，煎到金黄，外酥里嫩。还有大良炒牛奶、均安蒸猪、陈村粉、双皮奶……每一道都是经典，每一道都让人惊艳。
这顿饭吃了整整三个小时。结束时，我们几个都撑得动不了了，坐在椅子上，看着满桌的空盘子，相视而笑。
“这趟，值了。”虚乙揉着肚子，由衷地说。
黄哥送我们出门，临走时，他忽然叫住我，说：“虚中师兄，我师兄阿成让我带句话。”
我停下来，看着他。
“他说，‘山水是道，烟火也是道。好好体会。’”
我愣了一下，然后郑重地点头：“替我谢谢阿成师兄。”
离开顺德，我们继续前行，车子一路向东。
昨晚在酒店规划路线时，我们就决定不走高速，沿着省道慢慢开。涛哥说，广东真正的味道，不在高速公路上，在那些弯弯绕绕的乡间小路里，在那些不起眼的小镇和村落里。这话我们都信。这些年跟着他走南闯北，早就明白一个道理：最好的风景，永远在计划之外；最真的味道，永远藏在寻常巷陌。
顺德到惠州，直线距离不算远，但走省道要绕不少路。我们也不急，反正时间充裕。窗外的景色渐渐从珠三角的繁华都市，过渡到粤东的丘陵田园。路两旁是成片的荔枝林和龙眼树，虽然已经过了采摘的季节，但树冠依旧郁郁葱葱，偶尔能看到几个果农在修剪枝条。稻田里，金黄的稻穗沉甸甸的，风吹过，掀起层层稻浪，空气中弥漫着庄稼成熟的清香。
“这才是真正的广东。”阿杰望着窗外，难得放下他的笔记本，“珠三角那些城市，太现代了，反而失去了这片土地原本的味道。你看这些村子，这些田地，这些山，才是千百年来岭南人生活的地方。”
虚乙趴在车窗上，像个小孩子一样数着路边的果树：“荔枝、龙眼、香蕉、木瓜、甘蔗……这也太富饶了吧？怪不得说‘苏杭熟，天下足’，我看广东也不差。”
“广东是‘水果之乡’，”我说道，“荔枝、龙眼、香蕉、菠萝、柑橘，产量都是全国前列。而且这边一年三熟，粮食从来不是问题。所以历史上，岭南虽然被中原视为‘蛮荒之地’，但其实物产丰饶，生活富足。”
涛哥一边开车一边插话：“广东人最会过日子。有钱没钱，先要把肚子伺候好。你看他们，早餐要吃早茶，中午要煲汤，晚上要聚餐，半夜还要吃宵夜。一天到晚，嘴就没停过。”
“这不就是咱们这几天的写照吗？”虚乙笑道。
我们也都笑了。确实，这一路从广西吃到广东，嘴确实没停过。
傍晚时分，我们抵达了惠州。没有进城，而是直奔巽寮湾。
巽寮湾在惠东县，是粤东有名的海滨度假地。我们到的时候，夕阳正好悬在海平面上，把整片海湾染成金红色。沙滩上人不多，几个孩子在捡贝壳，几对情侣在拍照，还有老人在散步。远处的海岛在夕阳中成了剪影，海鸟掠过水面，发出清脆的叫声。
民宿是涛哥提前订好的，就在海边，推开窗就能看见大海。老板是个三十出头的年轻人，晒得黝黑，说话带着浓重的惠州口音，但特别热情。他把我们领进房间，又告诉我们附近哪里有好吃的好玩的。
“你们来得正好，”他说，“这几天天气好，明天早上可以看日出。我们这儿的日出，特别漂亮。”
我们放下行李，没急着去餐馆，而是先在镇上打包了一些饭菜——海鲜粥、炒花蟹、白灼虾、蒜蓉生蚝，还有几样小菜，提着回了民宿。民宿有个大露台，正对着大海，晚风习习，涛声阵阵。我们把桌子搬到露台上，摆上饭菜，又开了几瓶啤酒。
“这才是生活啊。”虚乙靠在椅背上，望着远处的海面，深深地吸了一口气，“海风的味道，真好闻。”
“有盐的味道，有鱼的味道，还有自由的味道。”阿杰难得文艺一把。
涛哥给大家倒上啤酒：“来，为了这趟旅行，干一杯。”
“干杯！”
四个杯子碰在一起，发出清脆的声响。海风把笑声吹得很远。
边吃边聊，话题天南海北。从广西的山水聊到广东的美食，从阿成的隐居聊到老陈的烧腊，从顺德的鱼生聊到潮州的工夫茶。后来又聊起这些年一起经历的事，青海的火山口、湖北的别墅、云南的古村、松花江的契灵、河北的古战场，每一件都惊心动魄，每一件都历历在目。
“你们说，”虚乙忽然问，“要是当初没走上这条路，现在会在干嘛？”
涛哥想了想：“可能还在全国各地到处跑，但一个人，没意思。”
阿杰想了想：“大概还沉浸在自己的生意当中吧，迎来送往，觥筹交错，夜夜笙歌。”
“你呢？”虚乙看向我。
我沉默了一会儿：“可能在公司上班，朝九晚五，周末爬爬山，旅旅游。一辈子，就这么过去了。”
“听起来也不错。”虚乙说。
“也不错，”我点头，“但不会有现在这么精彩。”
“是啊，”虚乙笑了，“虽然危险，虽然累，但值了。”
吃完晚饭，涛哥从包里掏出两副扑克牌：“来，打掼蛋。”
掼蛋是我们几个的保留节目。这些年出差办事，但凡有空闲，就会打几局。虚乙和阿杰一队，我和涛哥一队。虚乙牌技最臭，但运气最好；涛哥打得最稳，但有时候太保守；阿杰打得最野，经常出人意料；我嘛，中规中矩，但擅长配合。
“输了的人明天请喝早茶。”涛哥一边洗牌一边说。
“没问题，”虚乙自信满满，“反正输的肯定是你们。”
结果第一局，虚乙和阿杰就输了。虚乙不服，非要再来一局。第二局，又输了。第三局，还是输。
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