第248章 《记录篇2．27》【相册馋冤家】—四川家里版本火锅（2/2）

插图（在下一章的最后评论区）

—————————————————

动感瞬间：

今天的运动非常可以！！！今天脑力活动相对较多，基本上都是在办公室进行线上采购，下去跑腿的机会不多！

—————————————————

【能量驿站】《相册馋冤家》——四川家里版本火锅

朋友们，又到了周五的公开处刑时间！欢迎翻看沐笙的《相册冤家》！每一张背后，都藏着一个当时不吃会死星人的内心独白。让我们一边舔屏，一边忏悔，这才是当代减肥人的最高礼仪！

好的，仪式感拉满！接下来，请各位“馋”冤家们准备好纸巾——不是擦口水，是擦眼泪（笑哭的）！沐笙的“犯罪纪实”第三弹——《四川人家里的清汤火锅：一场关于身份的背叛与和解》，正式开席！

上一期我才刚带你们品鉴了广州版本的火锅，让你们见识了一下什么叫“入乡随俗的温柔湘菜”。今天，画风突变，坐标直接从羊城跳回了巴蜀大地——四川！家里！火锅！

等等，别急着羡慕，别急着流口水，先听我把话说完——这锅火锅，它是清！汤！的！

对，你没看错，作为一个土生土长的四川人，我，沐笙，在大年三十的中午，坐在四川老家的饭桌前，面对的是一锅清澈见底、波澜不惊、连一滴红油都找不到的番茄汤锅底！

我知道你们在想什么：“沐笙，你是不是被开除了川籍？”“你这个叛徒！”“四川人吃清汤火锅，就像广东人喝热茶不加枸杞——不对劲，很不对劲！”

哈哈哈哈，别急嘛，听我慢慢道来，这背后藏着一段关于青春、皮肤和家族饮食密码的血泪史！

先给你们还原一下现场的“犯罪证据”：

主角：我妈从某宝斥巨资（其实也就一百来块）淘回来的涮烤一体锅！这玩意儿，怎么说呢，长得就像一个圆形的不锈钢盆地，中间被一道“钢铁长城”隔开，左边是汤锅区，右边是烤盘区。左边煮着清汤，右边煎着烤肉，一边咕嘟冒泡，一边滋滋作响，这画面，这音效，简直就是厨房电器界的“冰与火之歌”！

配角阵容（菜品方队）：

-两盘鲜切牛肉：红白相间，纹理清晰，一看就是早上刚从菜市场接回来的“鲜肉顶流”。

-一盒小酥肉：四川火锅的灵魂前奏，金黄酥脆，干吃是零食，下锅是精华。

-一盒午餐肉：别看不起它，它是火锅界的“气氛组”，存在感不强，但少了它总觉得缺了点什么。

-一大筲箕豌豆尖：隆重介绍！这是四川人的火锅之神！如果你不懂豌豆尖在四川人心中的地位，就等于不懂广东人对菜心的执念。那种在滚汤里烫三秒、夹起来还带着青草香、入口即化的嫩绿，是任何山珍海味都换不来的家乡魂！