第292章 吃牛肉火锅！（1/2）
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
萧长枫拐过几个路口之后，在一家挂着红色招牌的店面门口停了下来。
招牌上写着“潮汕老火锅·鲜切牛肉”几个大字。
萧长枫找了个车位停好车，下车的时候小兕子已经迫不及待地拉着李丽质的手往店门口跑了，嘴里念叨着。
“牛牛！”
她的小墨镜还挂在脸上，坚决不肯摘下来。
萧长枫推开玻璃门，带着一行人走进去。
店里的冷气开得很足。
服务员迎上来，热情地招呼：“您好！几位？”
“五位。”
萧长枫环顾了一圈，指了指靠窗一张宽敞的圆桌，“就那儿吧，靠窗的，给我们拿个宝宝椅。”
服务员应了一声，利落地把那张圆桌收拾干净，又搬来一把带安全带的儿童座椅放在靠里的位置。
桌面上铺着一张塑封菜单，上面密密麻麻地印着各种牛肉部位的名字和配菜的图片。
小兕子爬上去坐好之后，指着着菜单封面那张图片旁边一行小字，奶声奶气地喊。
“锅锅！介个！介个窝要吃！还有介个！”
萧长枫凑过去看了一眼。
她指的是“招牌牛腩煲”那一栏，图片上的牛腩炖得软烂油亮，汤汁浓稠。
萧长枫笑着在菜单上用笔勾了一下。
“好，牛腩煲一份。”
然后，他把递菜单给李世民和长孙皇后：“二叔二婶，你们看看想吃什么？”
“这家的牛肉都是现切的，很新鲜。吊龙是牛的脊背肉，鲜嫩不柴。”
“还有牛腩，炖得软烂，兕子特别爱吃。”
长孙皇后接过菜单，目光在那张塑封纸上慢慢移动着。
她虽然认不全所有字，但“吊龙”、“肥牛”、“嫩肉”这些词她还是能大致读懂的。
长孙皇后的手指在‘鲜切嫩肉’那行字上停了一下。
“这个是牛身上哪一块？“
萧长枫解释道：“是牛臀部和腿部的肉，没有筋，很嫩，适合不太爱吃肥肉的人。”
长孙皇后点了点头，记住了这个部位。
李世民则直接把菜单翻到了“锅底”那一页，看到上面写着：
“清汤锅底”、“麻辣锅底”、“番茄锅底”、“鸳鸯锅底”几个选项。
他指着那个“麻辣锅底“问萧长枫：“贤侄，这个麻辣，是指放了辣椒和花椒的？”
萧长枫点头：“对，这种是放了很多辣椒和花椒，后劲比较大。”
“鸳鸯锅就是一半清汤一半麻辣，可以同时照顾到吃辣和不吃辣的人。”
李世民看了看那“麻辣锅底”四个字，目光里带着一丝跃跃欲试的挑战。
他之前在立政殿尝过萧长枫带来的小米辣椒酱，那份直冲天灵盖的刺激感让他至今记忆犹新。
此刻，李世民看着那“麻辣锅底”的选项，觉得自己可以在清汤和麻辣之间来回切换。
辣得受不了了还能退回清汤区休息一下。
“就鸳鸯锅吧。”
李世民合上菜单。
服务员走来。
萧长枫便对她报了菜单：“鸳鸯锅底，吊龙、嫩肉、肥牛各两盘，手打牛肉丸一份，牛腩煲一份。”
“菜类来一份土豆、一份生菜、一份金针菇、一份白萝卜。”
“再加两大份烤生蚝、一份鸭肠、一份鸭血。”
“五碗米饭。”
他看了一眼小兕子，又补了一句，“牛腩煲多炖一会儿，软烂一点。”
服务员利落地记下了单子：“好的，现在人多，大概需要十分钟左右。”
她指了指大厅一侧那排摆满了各色调料碗的长台。
“您和各位可以先去调蘸料，锅底端上来就能涮了。”
萧长枫站起来。
“走。”
调料台是一条长长的台面，上面并排摆着十几只不锈钢的大碗。
酱油、蚝油、芝麻、花生酱、沙茶酱、蒜蓉、姜末、葱花等等。
台面上方挂着一块木牌，用粉笔写着推荐搭配：酱油+蒜蓉+香油+小米辣——经典潮汕味。
李世民站在调料台前，看着那长长的一排碗和瓶子，目光在那些不认识的名字之间缓缓扫过。
他认得酱油、蚝油辣椒酱。
这几样已经用过了，但沙茶酱、花生酱和芝麻酱对他来说是完全陌生的东西。
萧长枫拿起一只小碗，往里面舀了两勺酱油、一勺蒜蓉、几滴香油，又放了一小撮小米辣椒圈，然后端起碗来晃了晃。
“二叔，你可以先试试这个搭配。”
长孙皇后站在旁边看着萧长枫配完，也学着拿了一只小碗。
她先是加了酱油，然后犹豫了一下，又加了一勺芝麻酱、一勺蒜蓉，最后加了几滴香油。
李世民看完长孙皇后的操作，自己也拿起碗来。
他没有完全照着萧长枫的配方走，而是多放了一勺小米辣椒圈。
小兕子站在调料台前面的矮凳上。
那是店家特意备着给小孩子垫脚用的。
她的小手里端着一只小碟子，正专心致志地用小勺子往碟子里舀沙茶酱。
小兕子舀了满满一勺，又往里面加了一小撮香菜末，然后举起小碟子朝萧长枫晃了晃。
“锅锅！窝的酱！”
萧长枫接过小兕子的碟子看了看，替她把多余的沙茶酱刮掉了一些，免得吃得太咸。
“好了，走吧。”
众人端着各自的蘸料碗回到座位上时，鸳鸯锅底已经端上来了。
那口大锅被嵌在电磁炉上，锅底在电磁炉的加热下正从边缘开始冒出细密的小气泡。
清汤那一半是乳白色的，浮着几片姜和几段葱。
麻辣那一半是深红色的，表面飘着一层厚厚的红油和数十粒干辣椒，那麻辣香气在锅被端上来的瞬间便弥漫了整个桌面。
小兕子被那股麻辣锅底的气息冲得打了个小喷嚏。
“阿嚏！介个辣的味道冲鼻子！”
她揉了揉小鼻子。
与此同时，隔壁桌的火锅正吃得热火朝天。
服务员端着一只大圆托盘从那边走过来，托盘上稳稳地放着两只深绿色的椰子。
那椰子个头很大，外壳光滑厚实，顶部已经被切开了，椰子口插着吸管。
李世民的目光被那两只椰子吸引了。
他看着隔壁桌的客人把吸管凑到嘴边，喝了一口那从椰子口里吸出来滋水。
他转回头问萧长枫：“贤侄，那是什么？”
小兕子顺着李世民的目光看到了那两只大椰子，立刻兴奋地拍了拍桌子。
“耶耶，介系椰几！窝喝过！！”
她说着转向萧长枫，小脸上满是急切。
萧长枫笑着朝服务员招了招手：“来五个椰子，鲜开的。”
服务员应了一声，不多时便用一只大托盘端上来五只深绿色的椰子，每一只顶部都切开了圆形的口，插着吸管。
五只椰子被一一放到众人面前，在桌面上排成一个小半圆。
长孙皇后拿起面前那只椰子，小心地凑到吸管口喝了一小口。
清甜的椰汁在舌尖上化开，不像蜜糖那么甜腻，也不像清水那样寡淡。
她又喝了一口，这一次多了一些，那清润的甜意顺着喉咙滑下去。
本章未完，点击下一页继续阅读。