第572章 猎人的学校（2/2）

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马小七蹲在地上，跟他哥一样手巧，看完脚印，从兜里掏出一个小本子，把脚印的形状画了下来，画得比孙小军还好，线条流畅，比例准确，一看就是有天赋的。陈阳说你这画画跟谁学的？马小七说他没学过，自己画的，从小就爱画。陈阳说那你多画点。

下午，陈阳带着学员们进了山。赛虎走在最前面，铁扣环叮叮当当地响。学员们跟在后面，刘长河走得快，走在陈阳后面，他说他在林场走习惯了，山路走得多。李老四走得慢，跟在最后面，他说他腿短，走不快。孙小军走得稳当，不紧不慢的，像个老猎人。马建国没进山，他蹲在合作社院子里，采访阿兰，问阿兰做腊肉的方法，阿兰一边切菜一边说，他一边听一边记。

进了南沟，陈阳蹲下来找脚印，找到了一串野猪的脚印，新鲜的，往橡子林方向去了。他顺着脚印往前走，走了一段，赛虎忽然停下来，蹲在地上，竖起耳朵，喉咙里发出低沉的呜呜声。陈阳快步走过去，蹲在赛虎旁边，顺着它鼻子的方向看过去。前面是一片橡子林，林子里有几头野猪在拱地。

陈阳用手势指挥大家散开，学员们不会配合，乱走一气，有的往左走，有的往右走，有的站在原地不动。陈阳让他们停下，重新指挥，一个一个地安排位置。刘长河往左边去，李老四往右边去，孙小军跟着他，王大毛跟着刘长河，张铁柱跟着李老四，马小七跟着孙大勇。这回不乱了一个一个地走到了指定位置。

陈阳趴在雪地里，把枪架在地上，等野猪走出来。一头大野猪从林子里走出来了，黑色的，肩胛骨高耸，脊背上的鬃毛像钢针一样竖着。陈阳没开枪，让孙大勇打。孙大勇瞄了瞄准，扣动了扳机，野猪一头栽倒。

学员们第一次看见打野猪，眼睛瞪得溜圆，嘴张着，说不出话来。刘长河说好枪法。李老四说这枪法真准。孙小军说他也想学。王大毛说野猪真大。张铁柱说他也能打中，但没这么准。马小七说他哥也能打中，但没这么稳当。

陈阳说枪法是练出来的，你们天天练，也能打这么准。

他们把野猪收拾了，开膛、分割、装背篓。孙大勇操刀开膛，学员们蹲在旁边看，刘长河看得仔细，说他想试试。孙大勇把刀递给他，他蹲下来，左手按住野猪的肚子，右手握刀，刀尖对准了胸口，从胸口往下划。刀划得深了，划破了肠子，一股子臭味冒出来。陈阳说刀划深了，下次浅一点。刘长河说知道了。

李老四也试了试，刀划得浅了，皮没划开，又划了一刀，这回深了，又划破了肠子。陈阳说深浅得掌握好，不能深也不能浅，练几次就好了。

孙小军不敢试，说看着害怕。陈阳说你多看几次就不怕了。

王大毛试了试，刀法还行，不深不浅，没划破肠子。陈阳说你手稳，适合干这活。王大毛说他在家切过菜，刀法练过。

张铁柱试了试，刀法利索，一刀下去皮开肉绽，不拖泥带水，肠子也没破。陈阳说你以前开过膛？张铁柱说开过，打过几头野猪，都是自己开的。陈阳说那你还用学？张铁柱说他指挥不行，枪法也不准，就想学这个。

马小七没试，他说他手没劲，得多练练。

收拾完了，他们往回走。陈阳走在最前面，背着一百多斤野猪肉，不喘不累。学员们跟在后面，有的背着肉，有的背着背篓，有的空着手。孙小军走在他旁边，说他今天学到了好多东西，认脚印、看地形、围猎、开膛，以前都没见过。陈阳说学一个月，你就都会了。

回到合作社，天快黑了。阿兰站在院门口，手里拿着铲子，说饭好了。陈阳说饿了。阿兰说快去洗手。

马建国蹲在灶房门口，手里拿着本子，记了满满好几页，全是阿兰讲的做腊肉的方法。他看见陈阳回来了，说陈阳，他今天采访了阿兰，收获很大。陈阳说收获啥了？马建国说他知道了腊肉是怎么做的——野猪肉切成长条，用盐、花椒、辣椒、姜末腌一夜，挂在灶房梁上熏，用松树枝和柞木杆子，火不能大不能小，熏一天一夜，肉就变成黑红色的了，油亮亮的，能放一年不坏。陈阳说你记得真细。马建国说要写书就得记细，不能马虎。