第573章 猎人的手册（1/1）
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猎人培训班办到第二十天的时候，陈阳决定把自己这些年打猎的经验编成一本小册子。
这个念头他早就有了。老赵讲的那些规矩，老郑头传的那些手艺，他自己在山里摸爬滚打十几年攒下的经验，不能烂在肚子里，得写下来，印出来，发给大家看。手艺不能断，规矩不能丢，光靠嘴说不行，嘴说会忘，耳朵听会漏，写在纸上就不一样了，纸能留得住，放十年二十年还在，传三代五代也不会丢。
那天晚上，陈阳蹲在灶房门口的灯下，把纸铺在膝盖上，开始写。纸是马建国带来的，文化馆的稿纸，一格一格的，方方正正，纸白得晃眼，闻着有股子墨香。笔是铅笔，小王的，削得尖尖的，写出来的字细细的，清清楚楚。他写得很慢，一笔一划的，像小学生写字，字不好看，歪歪扭扭的，但能认出来。阿兰从灶房里端出一碗红糖水，放在他旁边，说喝点，暖暖。他接过来喝了一口，把碗放在地上，继续写。
他先写怎么认脚印。野猪的脚印掌垫宽，趾甲长，前深后浅，公的；掌垫窄，趾甲短，前后深浅差不多，母的。脚印大的是大猪，小的是小猪，深的重大，浅的轻，间距大的身材高，间距小的矮。新鲜脚印边缘锋利，底下的土还是湿的；旧脚印边缘圆滑，土干了。狍子的脚印前尖后圆，掌垫窄，趾甲短，浅浅的，公的比母的大一点，但差别不大，不容易分。熊的脚印掌垫圆的，四个脚趾，趾甲短，掌垫后面还有一个大的掌垫，是脚跟，母熊带着小熊，脚印一大一小两串。
写完了脚印，他写怎么辨风向。打猎要顺风打，不能逆风打，顺风打枪声顺风传得远，猎物听不见；逆风打枪声逆风传不远，猎物听见了就跑了。人得站在下风口，猎物在上风口，人的气味被风吹走了，猎物闻不着人味，不会跑。怎么辨风向？看烟，烟往哪飘风就往哪吹；看草，草往哪倒风就往哪刮；看树枝，树枝往哪弯风就往哪吹。
写完了风向，他写怎么看天气。晴天好打，阴天不好打，雨天不能打，雪天最好打。雪地里脚印清楚，猎物跑不快，枪声传得远。但雪天也有雪天的毛病，冷，枪冻住了拉不开栓，人冻僵了扣不动扳机。雪天打猎得把枪揣在怀里暖着，用体温暖枪，不能用火烤，火烤了枪管变形。人也得暖着，多穿衣服，多活动，别站着不动。
写完了天气，他写怎么下套。套野兔的活扣不能大，大了套不住，野兔钻进去又从另一边钻出来了；不能小，小了套不着，野兔的头进不去。得刚好，拳头大，野兔的头进来，身子进来，一拉就勒住了脖子。下套要选准位置，野兔的必经之路，在灌木丛边上，在草棵子旁边，在洞口前面，野兔常走的地方，地上有脚印，有粪便，一看就知道。下套的时候活扣离地一拳高，高了套不着，低了套腿上了，套腿上的野兔跑不掉，但腿勒断了，肉就腥了。
写完了下套，他写怎么挖陷阱。陷阱挖在野猪常走的路上，一米多深，底部插上削尖的木桩，上面盖上树枝和土，伪装好，野猪掉进去，被木桩扎伤，爬不出来。陷阱得选对地方，选不对地方挖了也白挖。挖好了得伪装好，不能让人看出来，也不能让野猪看出来。
写完了陷阱，他写怎么围猎。打猎不能乱打，得有计划，得看地形，得摸清猎物的活动规律，得选好埋伏的位置，得分配好每个人的任务，谁负责赶，谁负责堵，谁负责打，都得提前说好。赶的人从后面赶，堵的人从两边堵，打的人在正面等着。等猎物走进射程，打的人开枪，一枪毙命，尽量减少猎物的痛苦。
写完了围猎，他写怎么开膛。刀不能太深，深了划破肠子，肉就腥了；不能太浅，浅了划不开皮，费劲。得刚好划开皮肉，不伤内脏。先划开肚子，掏内脏，先把肠子捞出来，再把胃掏出来，然后是心、肝、肺、脾，一样一样地掏出来，摆在草地上。猪心猪肝猪腰子是好东西，留着吃；肠子和胃扔了，野牲口会来吃。
写完了开膛，他写怎么分肉。分肉要公平，不能偏心，不能克扣。每家每户分多少心里要有数，用手掂掂就知道多重，不用秤。分肉的时候要老幼优先，年纪大的先分，腿脚不好的先分，家里人口多的多分点，家里人口少的少分点。不能浪费，不能糟蹋，分不完的做成腊肉、罐头、香肠，存着慢慢吃。
写完了分肉，他写怎么做腊肉。野猪肉切成长条，用盐、花椒、辣椒、姜末腌一夜，挂在灶房梁上熏，用松树枝和柞木杆子，火不能大，大了肉就熟了；不能小，小了熏不透。熏一天一夜，肉就变成黑红色的了，油亮亮的，能放一年不坏。
写完了腊肉，他写猎人的规矩。不杀幼兽，不杀母兽，不杀绝户。打了猎物要敬山神爷，摆供品磕头，谢山神爷赏饭。不能浪费，不能糟蹋山。山是主，人是客。分不清公母别开枪。
写到最后，他把老赵教他的那些老猎人的经验也写了进去——打猎不光靠枪法，还得靠脑子，靠经验，靠眼力、耳力、鼻力，靠对天气、地形、猎物的了解。看天、看风、看脚印、听声音、闻气味、靠直觉，缺一样都不行。
陈阳写了大半夜，写得手酸了，眼睛花了，纸用了二十多张，字写了三千多个。他放下笔，把纸一张一张地摞起来，翻了翻，字不好看，但能认出来，内容不全，但主要的都写了。他站起来，腰酸，腿麻，蹲久了，活动了一下。赛虎趴在他脚边，头枕在他的鞋上，已经睡着了，呼吸匀称，肚子上的毛随着呼吸上下动。阿兰从屋里出来，说你还没睡。陈阳说写完了，睡了。他把纸放在抽屉里，吹了灯，进了屋，脱了棉袄躺在炕上，闭上了眼睛。
第二天，他把写好的稿子拿给小王看，说你帮他改改，字写得太难看了，怕别人认不出来，语句也不顺，怕别人看不懂。小王接过去，一页一页地看，看了半天，说你写得挺好的，字是难看了点，但能认出来，语句也通顺，就是有些地方重复了，有些地方漏了。他帮陈阳改了一遍，删了重复的，补了漏的，理顺了语句。改完了给陈阳看，陈阳说好多了，还是你有文化。
小王说这手册叫啥名。陈阳想了想，说叫《猎人手册》。小王说太简单了，加点字，叫《兴安岭猎人手册》。陈阳说行。
小王又从头到尾看了一遍，把错别字改了几个，把标点符号加上了，把段落分好了，写了目录，编了页码。陈阳说不就一本小册子吗，还整目录。小王说正规的书都有目录，读者看着方便。陈阳说行。
老赵蹲在旁边，听他们说话，说你真要把打猎的手艺教给外人？陈阳说教，手艺不是秘方，传出去才能传下去。老赵说教了外人他们学会了跟咱们抢饭碗。陈阳说抢饭碗不怕，怕的是连抢饭碗的人都没有了。老赵想了想，说他说的也是，以前山里猎人多了，现在少了，再没人学，猎人真就没了。教就教吧，总比没了强。
马建国从灶房里出来，听说陈阳写了本《兴安岭猎人手册》，拿过去看了看，说写得好，真实用，他想拿回去让文化馆给印了，印一百本，发给猎人们。陈阳说合作社出钱，不用文化馆出。马建国说文化馆有经费，不用合作社出。陈阳说那行，你印吧。
过了半个月，马建国从镇上回来了，抱着一摞小册子，封面是白纸黑字，《兴安岭猎人手册》，子不厚，三十多页，字是铅印的，整整齐齐，比手写的好看多了。陈阳接过去翻开看了看，想看自己写的字变成了铅字，心里高兴，嘴角弯了一下，笑了。他说印得不错。马建国说印了一百本，够发了吧。陈阳说够了，合作社的人一人一本，培训班的学员一人一本，剩下的留着送给别的猎人。
陈阳把小册子分给孙大勇、老赵、小王、郑彪、马小六、刘长河、李老四、孙小军、王大毛、张铁柱、马小七，每人一本。孙大勇接过去翻了翻，说不认字，让他媳妇念给他听。老赵也不认字，让他孙子念。小王认字，自己看。郑彪认字不多，连猜带蒙。马小六也不认字，让马小七念。刘长河认字，看了一遍，说写得好，全是干货。李老四不认字，装在兜里，回去让他儿子念。孙小军认字，看了一遍，说记住了。王大毛不认字，说回去让他爹念。张铁柱认字不多，看了一遍，说明白了。马小七认字，看了一遍，说画得少，要是配上图就更好了。陈阳说下回印加图，小王画。
晚上，陈阳蹲在灶房门口，拿着那本小册子，翻来覆去地看。虽然只有薄薄的三十多页，但每一个字都是他在山里跑出来的，是他十几年的心血，是老郑头、老赵、老刘、老孙头他们传下来的。手艺不能断，规矩不能丢，这本小册子就是根，根扎在纸上，扎在心里，断不了，丢不掉。
赛虎趴在他脚边，头枕在他的鞋上，眼睛半睁半闭的。