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第1083章 我信你个鬼(2/2)

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果然,第二轮端出来的甜点,颜色亮、造型整、口感顺,一口下去没塌没糊没齁甜。

中餐厅全员试吃,全票通过,纷纷竖大拇指:“行啊,这算入门了!”

天擦黑,谁也没提下山撸串的事儿。

太累,腿打飘,话都不想多说一句,各回各的集装箱,往床上一瘫,连手机都没力气掏。

第二天清早,陈妮娅的声音准时在门外炸响:“起床啦——!”

昨儿庞日峰列的单子,节目组连夜给配齐了——烧烤架、铁板、不锈钢料缸、全套调味罐,一样不落,全堆在餐厅门口。

庞日峰一进门,立马分工:“宋大雄,带黄教主他们刷锅洗盆擦台面,越亮越好!”说完自己抓起车钥匙,“我去买菜,你们别跟来,怕漏东西。”

他跑了一趟超市,先把辣椒粉、孜然粒、蒜蓉酱、烧烤油这些常用调料塞满后备箱;又转头奔菜市场,专挑当天最新鲜的青椒、洋葱、鸡翅、牛肚、鱿鱼须……新板块要用的货,一样不凑合,挨个拎进袋里。

等他满载而归,宋大雄已经站在操作台前开课了,正教黄教主怎么调烧烤腌料、怎么分辨肉片老嫩。

一看庞日峰推门进来,宋大雄一把接过他手里沉甸甸的袋子,麻利往厨房里运。

庞日峰连口水都没喝,直接把张若楠和郎湘婷拽进后厨:“来,串签子!鱿鱼切圈、豆腐泡挤水、青菜焯半熟——主菜那边备料也跟上!”

整个上午,厨房里就像开了锅:剁、切、串、泡、腌、码……人影晃得眼花,砧板响得叮当乱跳。

快到营业时间,客人开始排队进场。

黄教主他们还在擦桌子、摆筷套、贴菜单,庞日峰干脆撸起袖子当迎宾:“您好几位?坐这边吧!菜单在这,新上了烧烤、铁板、小炒——对,就是夜市那款!”

客人一看菜单眼睛都亮了,七嘴八舌点起来:“羊肉串来二十!”“铁板杏鲍菇必须有!”“叫花鸡打包一份!”

庞日峰边听边记,本子翻得哗哗响,刚记完转身就把单子分到每个人手上,顺手还递过去两把葱、一小碟辣酱、几根竹签……客人还没落座,下单的菜已经进了备餐区。

热油滋啦一响,烤架红焰一腾,铁板“砰”地扣上灶眼——一道接一道热腾腾端上桌。

客人吃得直拍大腿,结账时争着往留言板上写:“好吃哭了!”“老板再开一百年!”“下次带全家来!”

送走最后一桌,所有人像被抽了骨头似的瘫在椅子上。

连号称“永动机”的庞日峰,肩膀都耸着,揉着腰直叹气。

歇了不到五分钟,庞日峰突然站起来,活动手腕、扭脖子、踮脚踩了两下地。

黄教主一个激灵:“庞大师!您干啥去?”

庞日峰笑:“客人吃饱了,咱肚皮还空着呢——弄点员工餐,垫垫肚子。”

宋大雄“噌”地起身:“我来打下手!”

黄教主揉着酸痛的后脖颈,试探着问:“要不……咱晚上去吃好的?今儿真扛不住了……”

庞日峰摆摆手:“晚上再说,中午简单点儿,快点填饱就行。”

大家一听,赶紧要站,庞日峰却抬手按住:“别动,歇着!我自己来更快。”

众人嘴上应着“好嘞”,屁股却没挪窝——全围在厨房门口,抻着脖子看。

庞日峰嘴上说“随便做点”,手下可一点没将就。

拉开冰箱门,“哐哐哐”往外拿:一对牛腰子、一块厚实猪里脊、两条活蹦乱跳的草鱼、一只收拾干净的三黄鸡。

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