第174章 扶持同行（2/2）

五十多个穿着白围裙的小老板挤得满满当当。陈扬没穿西装，换上了一身利落的厨师服，站在案板前。

“看好了，肉馅不能用绞肉机，必须手剁。三分肥七分瘦，要剁成米粒大小，不能成泥。”

陈扬手中的双刀上下翻飞，咄咄声密集如雨点。剁好的肉馅被他在盆里反复摔打，“啪啪”作响。

“摔打上劲，吃起来才弹牙。包的时候，皮子要薄，收口要松，煮出来像金鱼摆尾。”

台下的人屏住呼吸，生怕漏掉一个动作。这可是拿过金奖的厨王亲自授课，放在旧社会，那是得磕头敬茶当学徒才能学到的手艺。

煮好的抄手端上来，热气腾腾。陈扬拿起一勺红得发亮的辣油，又淋上一勺青碧透亮的花椒油。

一股霸道的麻辣鲜香瞬间炸开，钻进每个人的鼻孔。

“这就是咱们厂特制的‘双椒油’。”陈扬把碗递给前排的人，“尝尝。”

老汉迫不及待地吞了一个，烫得直吸气，却舍不得吐出来。那股麻劲儿顺着舌尖直冲天灵盖，辣得浑身毛孔都舒展开了。

“绝了！就是这个味儿！”老汉竖起大拇指，眼泪都被麻出来了。

现场签约处排起了长龙。

陈大福蹲在门口抽旱烟，看着一张张按了手印的供货合同，乐得嘴角都咧到了耳根子。他算是服了，儿子这脑子是咋长的？不用自己开店，不用付房租水电人工，全县都在帮老陈家卖调料。

不到半个月，安溪县的大街小巷仿佛一夜之间变了天。

原本那些挂着“张记包子”、“李记面馆”的破旧招牌，纷纷换成了统一的红底黄字灯箱——“陈氏老麻技术授权店”。

清晨，整个县城都弥漫着一股独特的麻辣香味。上班的工人、上学的孩子，甚至早起遛鸟的大爷，都习惯钻进挂着红牌子的店里，喊上一声：“老板，二两老麻，重麻重辣！”

位于城郊的陈氏调料加工厂，机器轰鸣声昼夜不停。一辆辆满载红油和花椒面的小货车，从这里驶向县城的每一个角落。

苏小雅拿着厚厚一叠订单走进办公室，脚步轻快。

“厂里的库存又要见底了，二虎那边催着要加生产线。”苏小雅把报表放在陈扬面前，眼里满是崇拜，“现在咱们的调料不仅供应早餐店，连有些做正餐的馆子都偷偷来买，说咱们的油炒菜更香。”

陈扬站在大幅的县城地图前，手里捏着一枚红色的大头针。地图上已经密密麻麻扎满了红点，像是一张铺开的大网。

“这就是标准。”

陈扬把大头针扎进地图中心的位置，“以前我们卖的是产品，累死累活也就赚个辛苦钱。现在我们卖的是标准，是味道。只要控制了这勺油，安溪县的早餐市场，就都在咱们手里。”

聚丰园旧址，现在的旗舰店后厨。

赵胖子看着送货单上的数字，感叹地对身边的徒弟说：“看见没？这就叫格局。以前李天霸那是想方设法把同行搞死，咱老板是带着同行一起赚钱。这一手，高下立判。”

徒弟一边切菜一边点头：“师父，我看咱们老板这心胸，县城这池子水，怕是关不住这条龙了。”

陈扬的这一招“开源”，不仅没让映水芙蓉的生意受损，反而确立了“陈氏味道”的正统地位。其他几个原本还在观望的大饭店老板，见状也坐不住了，纷纷跑到协会找陈扬喝茶，想把自家的拿手菜也拿出来搞个“技术交流”。

这张网，终于织成了。