第185章 寿礼惊人（1/2）

广场上的喧嚣随着千人跪拜的震撼场面稍稍平息，只剩下风吹过红旗的猎猎声响。贺一刀扶着太师椅的扶手，刚刚坐稳，胸膛还在剧烈起伏。这辈子受过的礼多了，但这般阵仗，还是让老爷子心里像是被热油泼过，滚烫得发紧。

司仪刚想宣布下一个环节，陈扬抬手制止。

他转身走向戏台侧面的礼品桌。那里没有堆积如山的烟酒补品，只孤零零放着一个紫檀木匣子。匣子不大，也没雕什么花哨的龙凤，看着朴素沉稳。

台下的宾客伸长了脖子。金大牙在底下嘀咕，刚才自己送了半斤重的金锁，这陈老板出手，怎么也得是个玉白菜或者金饭碗吧。

陈扬捧着木匣回到主桌前，双手递到贺一刀面前。

“师父，徒弟没给您准备金银细软。那些东西俗，配不上您的手艺。”

贺一刀瞥了一眼那匣子，鼻孔里哼出一气，这小子又搞什么幺蛾子。他伸手拨开铜扣，掀开盖子。

里面躺着的不是什么宝贝，而是一本书。

一本厚达三寸，封面用深蓝色特种纸装订，烫着四个哑金大字——《川菜集录》。

贺一刀愣住。他这辈子拿菜刀的手比拿笔稳，书这玩意儿，离他太远。

“这是啥？”

陈扬没解释，只是做了个请的手势。

老爷子疑惑地把书取出来，沉甸甸的压手。翻开第一页，是一张黑白照片，照片上年轻的贺一刀正站在土灶前颠勺，意气风发。那是四十年前他在国营饭店刚当上主厨时拍的，连他自己都忘了这照片丢哪去了。

再往后翻，贺一刀的手指突然僵住。

目录第一章：泡椒与豆瓣的灵魂共舞——鱼香味型的百种变式。

第十二页：回锅肉灯盏窝成型的油温控制曲线与肉片厚度黄金比。

第四十五页：开水白菜吊汤工艺中鸡脯肉红茸与白茸的吸附时机详解。

这些字像是有了生命，一个个往贺一刀脑子里钻。这哪里是书，分明是他这五十年在灶台上烟熏火燎熬出来的命！

“这……”贺一刀猛地抬头，死死盯着陈扬，声音发颤。

“这半年，您每天跟我讲的那些掌故，骂我时随口说的诀窍，还有您那本烂得快掉渣的笔记，都在这儿了。”陈扬半跪在椅子旁，指着书页上那些详尽的手绘图解，“有些我不懂的地方，查了古籍，也结合了现在的食品科学，把那些‘少许’、‘适量’全都换成了克数和温度。”

贺一刀颤巍巍地翻到最后，那是全书的后记。

上面只写了一行字：谨以此书，致敬吾师贺一刀，致敬川菜三百年薪火。

啪嗒。

一滴浑浊的老泪砸在书页上，洇开一片墨迹。

贺一刀这辈子最大的心病，就是这一身绝活怕带进棺材里。传统的师徒相授，教会徒弟饿死师父，多多少少都要留一手。可这一留，留没的往往就是精华。他做梦都想系统地整理出来，但他是个大老粗，拿不起笔杆子。

如今，这本沉甸甸的书，帮他把这辈子的心血都给“定”住了。

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