第583章 料理四兽（1/2）

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

擦了擦嘴角的口水，阿虏脸上露出爽朗的笑容，看向可可、萨尼和泽布拉。

“这块肉，就让全人类一起分享吧！”

对于阿虏的建议，可可、萨尼和泽布拉都表示赞同。

众人随即动手，开始分割这座肉山。

收到消息的IG行动极为迅速，组织了大量运输直升机赶来，将分割好的四兽肉源源不断地运往世界各地。

为这场前所未有的‘四兽盛宴’做着准备。

原本因为制作药膳年糕而聚集的百万厨师，此刻更是一个个摩拳擦掌，眼睛里闪烁着兴奋的光芒。

毕竟能够料理四兽这种级别的食材，对于他们来可是完全无法拒绝的。

无数厨师开始大展身手。

而江炎等人也都来到了IG准备好的广场上。

松站在料理台前，对面前的四兽肉进行着处理。

接下来他要好好地犒劳一下阿虏他们。

不远处，江炎看着忙碌的众多厨师，嘴角不由地微微上扬，决定用四兽肉做一些料理出来。

至于要做什么料理，江炎几乎没有任何犹豫，便有了决定——红烧狮子头。

原因很简单，四兽肉在被分割之前，本身就是一个巨大无比的肉球，那圆滚滚的形态，让他不由自主地联想到了这道红烧狮子头。

当然，想要尝试料理四兽肉的不止江炎，须佐此时也跃跃欲试。

吩咐须佐做好后送一些来给他品尝之后，江炎活动了一下手脚，取过一块四兽肉。

“那么我也开始吧。”

………………

首先江炎处理的是红烧狮子头的配料。

荸荠，是红烧狮子头中不可或缺的配料。

江炎取过一筐饱满圆润的珍珠荸荠，快速地将紫红色的外皮剥，露出里面洁白如珍珠一般晶莹的果肉。

去皮后的珍珠荸荠反复淘洗干净，接着放在案板上。

“嚓、嚓、嚓——”

厨刀与案板接触的声音密集而富有节奏。

江炎的手腕以一种极的幅度快速摆动，大量珍珠荸荠在他的刀下迅速化为均匀的碎粒，这样能在后续的烹饪中保留脆爽的口感。

接下来是生姜和葱。

江炎选的是老山姜，姜味浓郁辛辣。

将老山姜去皮，先切成薄片，再切成细丝，最后切成极细的姜末。

葱用的是葱鸭背上的葱，选用了葱白部分，同样切成细末，葱绿留作后用。

配菜准备完毕，江炎看向翡翠菜心。

这些翡翠菜心是IG专门调配来的食材，每一棵都大均匀、色泽翠绿如同翡翠一般。

江炎将翡翠菜心逐棵洗净，保留最嫩的部分。

灶上的铁锅里已经烧开了水，水汽蒸腾间，江炎往水中加入了一勺盐和几滴橄榄油，随后将翡翠菜心倒入锅中。

菜心入锅，在沸水中翻滚了约莫十秒，江炎便以极快的速度将其捞起，迅速投入一旁准备好的冰水中。

菜心在冰水中急速降温，颜色反而比生的时候更加翠绿欲滴。

过冰水是为了让菜心的口感更加爽脆，同时保持颜色鲜艳。

配菜就绪，江炎拿过一块巨大的四兽肉。

“咚、咚、咚、咚——”

两把厚重的厨刀在江炎手中上下翻飞。

四兽肉在反复的斩剁中逐渐化为肉糜，但江炎并没有剁得太细，而是保留了一些细的肉粒，这样吃起来才会有‘颗粒感’。

并且因为四兽肉本身就肥瘦相间，所以并不需要专门称量肥瘦肉。

约莫十分钟后，一大盆细腻的肉糜便准备好了。

肉糜呈现出一种漂亮的粉红色，表面泛着油润的光泽，散发着浓郁到令人沉醉的肉香。

江炎取过一个更大的盆，将肉糜全部倒入其中。

………………

接下来，是调馅。

首先在肉糜中打入‘十黄蛋’，这种‘十黄蛋’，每一个鸡蛋中都含有十个蛋黄，营养极其丰富，蛋清的粘稠度也远胜普通鸡蛋。

随后，加入了适量的‘好吃盐’、调味料章鱼产的高级生抽。

接着拿出他的那根可以充当擀面杖用的法杖，插入肉馅中，开始顺时针搅拌。

随着搅拌的进行，肉馅逐渐变得粘稠起来，原本松散的肉糜开始抱团。

江炎的手臂肌肉绷紧，速度越来越快，到最后几乎只能看到一道残影。

本章未完，点击下一页继续阅读。