第673章 面底下翻翻，别漏了（1/2）

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沈书瑶拍照，发到店铺账号上，还特意把文字写得明白，免得昨天的价格截图又被拿来误会。

消息一发出去，评论很快就来了。

“八十八？陈老板今天做慈善？”

“楼上冷静，那是一碗面，别让昨天的海肠改造了你的消费观。”

“从388到88，我点一碗，算不算立省三百？”

“照你这么算，你不点，直接省三百八十八。”

沈书瑶看得直笑，正要把手机放下，最新一条评论跳了出来。

是小胖子：“谢谢陈老板，钱包昨晚连夜写的求情信，你终于收到了。”

临近开门时，牛肉终于炖到了合适的状态。

陈秋夹起一块，稍稍用力，筷子便能从肉的边缘透进去。

可真正把它提起来，肉块又是完整的，不会一碰就散成细丝。

瘦的地方吸足了汤汁，筋的部分软糯透亮，肥肉早已不再是生硬的白色，融在肉块间微微发着润泽的光。

他尝过味道，把该捞出的香料捞出，又调好出餐时用的汤。

浓郁归浓郁，不能一碗喝下去只剩口渴。

等所有东西都就位，沈书瑶便去开门。

卷帘门一点点升起来，外面那张熟悉的脸，又出现了。

小胖子今天没急着冲，先往里看了一眼，确认点单机上的价格跟网上一致，这才迈进门。

沈书瑶看得好笑：“今天稳重了？”

“人成长，往往只需要三百八十八。”

他说着，举起手机。

沈书瑶这才发现，手机壳上多了一根挂绳，另一端正套在他手腕上。

“你这是……”

“风险管理。”

小胖子很严肃：“饭价我控制不了，手机总得控制住。”

跟在他身后的男人当场笑出了声，正是昨天拿免费白开水调侃他的同事，郑凯。

两人本就都是下午开工，今天索性结伴来吃午饭。

郑凯嘴上说是来看看小胖子究竟有没有夸张，实际从进门开始，眼睛已经往出餐口跑了好几次。

红烧牛肉的香味，太实在了，人还没走到点单机前，肚子就先有了反应。

郑凯清了清嗓子，低头看菜单。

“88，也不便宜啊。”

小胖子立刻回头：“你昨天不是说要现场监督吗？”

“监督也得考虑经费。”

“那你还点不点？”

“点，来都来了，调查要深入。”

嘴上说着调查，付款的动作却一点没犹豫。

两个人点完，刚找好座位，前面又传来一声惊讶。

“老板娘，你这图片，是实拍吗？”

问话的是个年轻姑娘，正指着点单机上的牛肉面照片。

那是沈书瑶开门前拍的。

陈秋按正常出餐的份量煮了一碗面，配上汤、牛肉和青菜，让她拍完，几个人分着尝了口味。

照片没怎么修，光线也普通，可偏偏，那几块牛肉实在太扎眼。

姑娘看得半信半疑，甚至拿手指往图片上比了比。

“这个肉，真有这么大？”

沈书瑶点头：“差不多，每块形状不一样，份量是按标准来的。”

姑娘松了口气：“那就好，我吃面经常遇见一种牛肉。”

“什么牛肉？”

“筷子一夹，要用两只眼睛努力找的牛肉。”

旁边几个人都笑了，

出单机响起来，灶台前很快忙了，

水滚得正旺，陈秋把面条下进去，用长筷轻轻拨散。

面在沸水里舒展开，原本收在一起的线条渐渐活了，随着水滚上下翻动。

另一边，青菜迅速烫过，捞出沥水，绿得清清爽爽。

碗先烫热，调好的热汤入碗，牛肉原汤的香气随之升起。

表面浮着细碎的红亮油花，却没有厚厚地盖住整碗。

面条捞起，控水，落进汤里，陈秋用筷子顺了一下，面便整整齐齐地伏在碗中。

最后，牛肉，

炖得油润软糯的肉块放在面上，舀一勺浓香的卤汁，添青菜，撒葱花。

白面、红汤、褐色的肉，还有一点鲜绿！

这一碗端出来，连取餐口旁边等着的人，都忍不住吸了口气。

小胖子站起身，手里的手机又举了起来，郑凯一把拽住他袖子：“你不是说今天不拍，专心吃吗？”

“我拍一张发群里。”

“干吗？”

“昨天他们笑得太早了，今天轮到我让他们难受一下。”

两碗面端回桌上，郑凯原本还想等他拍完，结果热气一扑脸，立场就开始松动。

肉香很浓，却不是单纯冲鼻子的香料味。

那股炖了许久才有的醇厚感，贴着鼻端缓缓散开，闻着就让胃里发空。

他抬手摸了摸肚子，明明早上吃过饭，可现在肚子发出的声音，仿佛在控诉他已经饿了三天。

“好了没有？”

“等一下，光线不太好。”

“你拿它当毕业照呢？”

郑凯终于忍不住了，拿起筷子，先夹了一块牛肉。

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