第685章 三里屯（2/2）

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念念听见自己的名字，抬起头看看他们，嘴边还沾着一点冰淇淋。

“怎么啦？”

陈秋抽了张纸，给她擦干净。

“没事，你接着吃。”

念念把冰淇淋吃完，三个人又沿着街边走了一段。

陈秋看了眼时间，没再继续逛。

明天还有正事要忙，今晚得早点回去休息。

沈书瑶也没有意见，陪着女儿看了会街景，便跟陈秋一起坐车回了酒店。

到了地方，他先让妻女回套房，自己又去了一趟后厨。

汤已经吊得差不多了，揭开锅盖，热气往上一腾，鲜香随之散开，比下午刚上灶时醇厚了许多。

陈秋拿勺子舀了些，稍稍晾过，尝了一口。

香，都已经进了汤里，味道很干净，没有杂味。

状态很好，又检查了一遍，跟值班师傅确认好后续的收存安排，这才道过谢，离开后厨。

回到套房时，沈书瑶已经帮念念洗漱好了。

姑娘抱着玩偶，坐在床边打哈欠，白天那股兴奋劲总算消耗得差不多了。

陈秋进去摸摸她的头，陪着了两句话。

没多会，念念便躺好，睡得很踏实。

他带上房门，回到客厅，才重新拿起手机。

“再看看店里？”沈书瑶问。

“嗯，看看这会怎么样。”

两人坐到一起，陈秋很快找到一个正在陈氏厨门口直播的账号。

点进去，镜头里又是那道门。

这个点，店里依旧很忙，门口排着的人也不少。

中午那场试吃直播以后，消息传得很快，

原本还在观望的人，知道味道没有变，不少都赶着晚市来了。

沈书瑶看了眼，轻声道：“人比中午多了。”

“是啊。”

陈秋应着，又去翻了翻今天网上的评价。

夸菜好吃的很多，但也有吐槽。

“味道确实不错，就是出餐比以前慢了点，等得有点着急。”

“前一桌的碗没及时收，站在旁边等阿姨擦好桌子，才坐下。”

“今天加饭也得等，阿姨一个人来回跑，感觉忙不过来了。”

陈秋一条条看过去，没有急着替店里解释。

这些问题，确实存在！

可让他欣慰的是，翻了不少反馈，都没看见有人味道差了，

程国安把菜做好了，也稳住了出品。

这会店里就刘桂兰和程国安两个人，一个守着后厨，一口锅接着一口锅炒。

另一个要配餐、招呼取餐，还得添饭、收碗、擦桌子......

以前他和沈书瑶都在的时候，饭点忙起来都没多少空闲。

如今少了两个人，却要接住这么多顾客，能维持到这个程度，已经很不容易了。

主播的镜头恰好转进店里，拍了片刻出餐口。

后厨里的程国安没停，一份菜出锅，下一份已经接上，忙得连端起水杯，都得找个短短的空档。

沈书瑶眉头皱起来：“他们是不是还没吃饭？”

“看着还没顾上。”

“这样哪行，忙一天了。”

陈秋点点头，退出直播间，拿着手机想了想。

菜的味道撑住了，证明程国安能接这个担子。

但总不能因为他们肯干，就把两个人一直用到连饭都吃不上。

自己人在京都，店里的安排也得跟着实际情况变。

“明天把供应量收一点。”陈秋道。

沈书瑶看向他：“少备些食材？”

“对，控制一下份数，人手就这么多，不能还照着咱们都在的时候备。”

他先给王姐发了消息，把明天炒黄牛肉的备货量往下调，又把安排发给程国安和刘桂兰。

“今天辛苦了，明天适当减少供应，量够卖完就收，不用往后加。”

“还有，先安排自己吃饭，别一直等忙完，今天这队排着，忙完都不知道几点了。”

消息发出去，陈秋没催他们回复。

知道两个人这会正忙，等有空看见就行。

随后，他又和沈书瑶商量，让店里明天开门时把供应情况写清楚，也提前发个提醒，免得顾客排了很久，才发现已经卖完。

事情安排好，陈秋才把手机放下。