第四十三章 征服厨师圈（1/2）

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第二天晚上八点，林振国的私人宅邸。

一间专业厨房灯火通明，正中央一座定制的双头炮台灶踞于核心，处处彰显着专业。

灶前，庞建军与林振国并肩而立，向萧凡直播间的观众打招呼。

一侧，京城餐饮界的几位名厨正襟危坐，他们是特批前来观摩的。

萧凡则是手持稳定器，镜头在两位大师和灶台间无声切换。

他的直播间，开播瞬间人气便已冲破50万。

“家人们，晚上好。”

萧凡镜头对准了他身前的两本书：线装的《鲁菜精要》与泛黄的《烹饪琐记》：“开始前，请允许我为大家引荐两位真正的‘作者’。”

“真正的美食，根植于传承。今晚，我们将有幸见证传承的力量……”

【叮！】

【《鲁菜精要》接受人数已达100万！】

【恭喜宿主获得《鲁菜精要》书中的鲁菜精通技能。】

【鲁菜精通（中级）：32211/100000】

【鲁菜精通：你可以仅凭直觉，就能做出看出鲁菜的所有技法。】

【恭喜宿主获得《烹饪琐记》书中的鲁菜刀功技能。】

【鲁菜刀功（初级）：32211/100000】

【鲁菜刀功：你熟练地掌握了书中的所有刀功。】

萧凡心中一喜，靠着两位大佬的流量，技能直接飙升到了中级。果然自己这一步是无比正确的。

“好了，书归正传。”

萧凡微微一笑，将镜头转向林振国：“接下来，有请林大师，为我们复原第一道失传七十余年的宫廷素菜——酿日月！”

‘酿日月？！这是什么菜？听名字就感觉不凡！’

‘宫廷素菜？我赌五毛，肯定比肉还好吃！’

林振国气定神闲，拿出的食材却简单得令人发指：一盘冬菇，一盘冬笋。

“家人们，此菜玄机，在刀工，亦在火候。日为冬菇，月为冬笋。冬菇掏空，酿入冬笋斩成的月华糜……”

林振国刀快如影，顷刻间冬笋已成茸糜。他开始酿制，动作轻柔精准。

“林大师的手法，精髓在于月华糜并未填满，而是留有三分空隙。”

萧凡靠着鲁菜精通的直觉，根本无需思索，那些失传的知识便自然而然地从口中流出：“此法在《烹饪琐记》中，称为气穴留香法。为的是蒸制时，让水汽能在其中流转，逼出冬笋的清甜，浸润冬菇的菌体！”

话音刚落。

后方观摩的鸿兴楼刘胖子便失声惊呼：“气穴留香法？我师祖的笔记里提过一嘴，说是早已失传的技法，没想到今天能亲眼得见！”

刘胖子的声音不大，却被直播的麦克风清晰地捕捉了进去。

直播间的弹幕瞬间分裂！

黑子们立刻抓住了机会：

‘演！接着演！后面还安排了托儿是吧？’

‘剧本写得真全乎，还有捧哏的！’

‘一个网红懂个屁的失传技法，肯定是提前背好的台词！’

而专业厨师和美食爱好者们则彻底沸腾了：

‘放屁！后面那位是鸿兴楼的刘总厨！谁敢让他当托儿？’

‘外行看热闹，内行看门道！主播说的每一个字都直指核心，这绝对是真功夫！’

‘我就是厨师，气穴留香这个说法我闻所未闻，但听完解释，醍醐灌顶！这才是真正的干货！’

两拨人马在弹幕里吵得不可开交，直播间的人气反而因此节节攀升，直接冲破了三百万！

萧凡对此视若无睹，菜品上锅蒸制，庞建军接过主场。

“接下来，由庞师傅带来另一道失传的鲁菜猛菜，凤凰渡火！”

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