第196章 圣河餐厅（2/2）

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干草类的香料种类齐全，别家有的在这全都能找到。

除此之外，竟然还有黑胡椒，香草荚，香菜籽，干辣椒，干柠檬皮和肉桂粉。

有这些东西增味提香，可想而知他们的菜品风味绝对会拉其他家一条街。

“哼，这话别人说我还信个几分，从你口中说出来，是夸我还是讽刺我。恐怕不一定吧？”盖茨脸上没有任何喜悦之色，平淡之极。

宁禾笑了笑，没有解释，只是说了句：“香料丰富一些自然是好，但真用到菜品里也要合适合量，才能起到锦上添花的效果，否则反而会成为突兀的累赘。”

说完，她不等盖茨反应就看向一旁的厨师长。

“您跟我介绍一下您这些手下各自擅长的技巧吧，还有平时卖得最好和最差的菜品，待会我尝的时候也好有个重点。”

厨师长来不及去看老板的反应，忙点头道：“好，宁小姐跟我来，我给您介绍下这是我的副手，一手煎鱼的本事不错.....”

旁边盖茨脸色微黑，盯着两人背影看了一会儿，忽然转过身。

“走吧，去外面等。”

宁禾在后厨停留了很久，了解到所有需要的信息后，回到了前面，尝了一口标价8888原币一瓶的葡萄酒后，菜品陆续端了上来。

圣河餐厅的菜单自然和其他家不同，走的是标准法餐的样子，从开胃小食到主菜，再到餐后甜点，菜单足足有好几页，配上鲜艳的图片，还是相当诱人的。

只是宁禾看着第一道上台的法式炸薯条和洋葱圈，不仅配番茄酱，还洒了一层肉桂粉，不免沉默了几秒。好在番茄酱的风味浓郁，远胜在其他家尝到的，倒也算惊喜了。

接着宁禾又试了几道小食和前菜，有黄油蒜香小面包，冷吃香肠薄片，和她印象里的常见菜品差不多。只是最后的火腿搭配腌黄瓜加法棍切片，让她差点眼前一黑。

咸香火腿再配上咸脆酸的腌黄瓜，滋味确实浓郁了，可也齁死人啊！

然而厨师长正在自豪地介绍他亲手制作的腌黄瓜如何爽脆可口，往日如何受食客欢迎，宁禾只能面不改色地咽下肚子，再赶紧喝口水，进入下一道菜。

接着宁禾就尝到了另一款让她充满疑惑的菜品：鱼泥酥皮汤。

最底层是厚厚鱼泥，中间是奶酪酥皮，最上面则又是一层厚厚的土豆泥。

吃上一口，满嘴糊糊夹杂一点酥皮微弱的存在感，厚重的口感，清淡的味道，再加上过量奶香，第一口就把宁禾腻住了。

然而一不小心咬到的香菜籽才是真正的杀招，宁禾一个猝不及防，差点喷出来，好险忍住了。

幸好给的分量不大，她硬着头皮两口吃完。

随后，宁禾又品尝了圣河餐厅真正的招牌菜，包括但不限于：糖浆华夫饼，但洒了海鱼海虾紫菜粉；煎海鱼排，淋的绿色奶油豌豆汁，好在撒的干柠檬片增添了一点清鲜风味；巴掌大的牛排搭配烤蔬菜，表面有浅浅的黑胡椒粉，以及最主打的菜品红酒烹鱼。

红酒的香气确实突出，但同样让人无法忽略的还有那明显的酸味，以及鱼肉内部还是相对寡淡的问题。

宁禾一口气尝完所有菜品后，摸着肚子没说话。

“怎么？问题很大？”盖茨眉头皱了起来。

“倒也不至于，不过能改的地方确实也有不少。”说着，宁禾站了起来，对旁边脸色微微发白的厨师长点点头，“走吧，咱们一块做几道新的。”